中藥材胡蔓藤 GAP栽培技術(shù)

陳淮川

(龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,福建龍巖 364000)

胡蔓藤 (Gelsem ium elegans)屬馬錢科,胡蔓藤屬,中藥名稱為鉤吻,民間稱為斷腸草等。雖然全草都有毒,但自古以來(lái)人們還是作為外用藥治病,所謂以毒攻毒。民間也常用來(lái)喂養(yǎng)畜禽類,促進(jìn)豬羊等生長(zhǎng)[1-3]。隨著近代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,通過(guò)提取胡蔓藤的有效成分,進(jìn)行醫(yī)學(xué)試驗(yàn),取得了許多具有十分良好遠(yuǎn)景的藥效[4-7]。以確保胡蔓藤的質(zhì)量出發(fā),控制影響胡蔓藤的各種因素,規(guī)范胡蔓藤生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)或整個(gè)過(guò)程,保證胡蔓藤“安全、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、高產(chǎn)”。幾年來(lái),我們利用當(dāng)?shù)匾吧龠M(jìn)行馴化種植、優(yōu)良單株選育,并試用中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,即 GAP栽培,對(duì)從事生產(chǎn)的有關(guān)人員進(jìn)行定期培訓(xùn),特別是從事大田生產(chǎn)作業(yè)人員培訓(xùn)達(dá)到熟悉栽培技術(shù)、準(zhǔn)確掌握農(nóng)藥的施用及防護(hù)技術(shù)。現(xiàn)小結(jié)如下:

1 種質(zhì)資源采集

胡蔓藤在本地中低海拔山區(qū)均有分布,我們從2006年開始相繼從福建省龍巖市新羅區(qū),西陂鎮(zhèn)的陳陂村;雁石鎮(zhèn)的廈老村;鐵山鎮(zhèn)的蘋林村;永定縣的陳東鄉(xiāng)等地采集野生胡蔓藤種子和藤蔓進(jìn)行播種和扦插繁殖。經(jīng)過(guò)幾年系統(tǒng)選擇,已選擇出適合本地區(qū)栽培的優(yōu)良品種。

2 環(huán)境條件的選擇

胡蔓藤原生態(tài)條件為較濕潤(rùn)環(huán)境,在無(wú)遮蓋的野外遇冬季霜凍,容易受凍害,并且需要較的肥沃的弱酸性土壤環(huán)境,本地區(qū)栽培地可選擇歷年霜凍不太嚴(yán)重的山壟田,中藥材 GAP種植要求土壤、空氣條件須達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),灌溉水須達(dá)到農(nóng)田灌溉水標(biāo)準(zhǔn)。并且,除了新種地環(huán)境條件須進(jìn)行第一檢測(cè)需達(dá)標(biāo)外,土壤檢測(cè)至少每 4年重新檢測(cè)一次,灌溉水則至少每年檢測(cè)一次[8]。

3 種苗繁殖

3.1 種子的采集

GAP栽培要求所種的中藥材品種要純正,目前,我們所種植胡蔓藤品種是自己選育的,其生長(zhǎng)整齊,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),經(jīng)測(cè)定鉤吻堿含量高。胡蔓藤種子采收時(shí)期最好在蒴果果皮開始轉(zhuǎn)色,即種子剛成熟時(shí)采收,因?yàn)閯偝墒斓姆N子發(fā)芽率高和發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)[9]。而且,蒴果果皮一旦轉(zhuǎn)黑即達(dá)到完熟,此時(shí),稍微觸動(dòng)蒴果就爆裂,難以收到種子。胡蔓藤種子采收后即可播種,干燥種子在常溫下儲(chǔ)存 3個(gè)月,發(fā)芽率還可達(dá)到 70%～80%,但儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)芽率越低[10]。

3.2 種子繁殖

種子育苗是栽培胡蔓藤的前提,必須細(xì)心操作。播種地畦帶溝寬 1.3 m,畦高 20～25 cm,畦面需整平耙細(xì),最好再用 40孔目篩過(guò)的細(xì)黃泥鋪墊一層,厚 0.5～1 cm。有條件的可提早一個(gè)星期整好地,用 50%辛硫磷 1 000倍液澆濕畦面,然后蓋上塑料薄膜,在太陽(yáng)光下曝曬一星期,讓高溫和藥物殺死雜草幼苗和地下害蟲,處理后的畦面上即可撒播胡蔓藤種子,每平方米播種子量為 2 g,播種后不應(yīng)蓋土,因胡蔓藤種子小,邊緣沿展種翼寬 (平均千粒重0.65 g,種子平均長(zhǎng) 0.25 mm,寬 0.15 mm,厚0.046 mm,種子加種翼平均長(zhǎng) 0.45 mm、寬 0.35 mm,成扁體形),蓋土后種苗不容易頂出覆蓋的土層,但種子播后必須用噴霧器噴濕,上搭塑料小拱棚,再用 50%～70%透光率的遮陽(yáng)網(wǎng)遮光,且常用噴霧器噴水保濕,播種后氣溫在 25～30℃時(shí),種子6～10 d左右可見露白,15 d左右兩子葉多數(shù)展開,苗期在 3片真葉時(shí),即可移栽到穴盤上假植。采用穴盤育苗的,苗齡在 6～8片真葉時(shí)即可帶土移栽到大田[10]。

3.3 扦插繁殖

經(jīng)試驗(yàn),胡蔓藤扦插的基質(zhì)最好是草炭土加黃泥,插條長(zhǎng)度為 15～20 cm,插條基部用 0.1 mg/L濃度的α-萘乙酸浸泡 2h,上蓋 50%遮陽(yáng)網(wǎng)遮光,由于成活率不高,花工較大。目前,僅用于原種繁殖,在生產(chǎn)上尚不宜采用。

3.4 苗期水肥及病蟲管理

胡蔓藤穴盤育苗,小苗移栽必須帶土,基質(zhì)為草炭土加廢菌棒,比例為 2∶1,或火燒土加廢菌棒,比例為 1∶2,基質(zhì)壓緊程度以澆透水不下陷為宜。移栽后保持濕潤(rùn)狀態(tài),長(zhǎng)新根后 10 d澆水肥一次,可用水∶碳銨 ∶過(guò)磷酸鈣為 100∶1∶1澆施。育苗前期易發(fā)生立枯病和猝倒病,可用多菌靈 800～1 000倍液、百菌清 800～1 000倍液或惡霉靈 1 500倍液,輪換噴施使用。遇蛞蝓或蝸牛啃食時(shí),可用 6%四聚乙醛 (密達(dá))殺螺顆粒 1 kg/666.7 m2均勻撒施毒殺,施藥最好選擇氣溫在 25℃傍晚撒施或隔行條施,防治地老虎可在夜晚捕捉或用 90%敵百蟲 800倍液噴灑在青菜葉上制成毒餌誘殺。

4 大田生產(chǎn)

4.1 種植地的選擇

種植胡蔓藤的土地、水源、空氣必須達(dá)到 GAP要求,最好選擇山邊農(nóng)田,特別是利用山區(qū)拋荒田,土壤較肥沃,排灌方便,道路交通較便利,土壤含有機(jī)質(zhì)較高,pH值為 5～6.5之間的地塊。

4.2 定植與基肥

胡蔓藤屬多年生植物,因此,必須深耕,下足基肥,可用雞欄糞 20～30袋 /666.7 m2,每袋 20～30 kg,注意施到底層。整畦標(biāo)準(zhǔn)為畦寬 0.8～1.0 m,溝寬 0.3 m,畦高 0.3 m,畦中間單行種植,株距 25～30 cm,密度 1 400～2 400株 /666.7 m2。

4.3 追肥

栽植后每隔 1星期澆施 1次速效化肥,氮肥和磷肥用碳銨加過(guò)磷酸鈣較經(jīng)濟(jì),或采用三元復(fù)合肥兌水稀釋施用為妥,有條件最好施用腐熟的稀薄人糞尿,連續(xù)澆施 3～4次。以后每次采收后勻施 1次禽畜廄肥,每次 20包 /666.7 m2,每包 20～30 kg,從畦邊開溝深施,施后培土。再輪到下茬收成后,從畦的另一邊開溝深施等量禽畜廄肥 1次,施后培土。中藥材 GAP栽培要求,不論基肥或是追肥都不能使用城市垃圾和醫(yī)院垃圾及其糞便。

4.4 灌水

胡蔓藤常生長(zhǎng)在潮濕的山澗邊坡或潮濕山地,即需要土壤濕潤(rùn)狀態(tài)的生長(zhǎng)條件。在南方,春季雨水多,一般能滿足其生長(zhǎng)所需水份。但雨季過(guò)后,必須勤灌跑馬水,切記不宜大水漫灌,胡蔓藤根部怕積水漫灌引發(fā)漚根現(xiàn)象,故雨天要注意排水。

4.5 病蟲害防治

胡蔓藤一般病蟲害危害較少,目前,發(fā)現(xiàn)的主要病蟲害是炭疽病和根結(jié)線蟲病,其防治方法,首先是選擇無(wú)病蟲源的地栽培,遇炭疽病發(fā)生時(shí)應(yīng)及時(shí)噴25%溴菌氰 300倍液,隔 5～7天噴 1次,連噴 3～4次,噴藥要均勻,尤其要噴到葉背面,若選擇種植地塊通風(fēng)良好的地方,會(huì)減少病害發(fā)生。而線蟲病在沒(méi)有線蟲蟲源的地方一般不會(huì)發(fā)生或不會(huì)嚴(yán)重發(fā)生,若少量發(fā)生時(shí),可用 50%辛硫磷 1 000倍液,每株 0.5～1 kg澆施,10 d澆 1次,連續(xù)澆 3次。種過(guò)蔬菜的地塊常有線蟲存留,選擇此類地應(yīng)注意線蟲蟲源調(diào)查,若原來(lái)種植蔬菜時(shí)有發(fā)生根結(jié)線蟲病,這快地就最好就不要種植胡蔓藤。中藥材 GAP栽培要求,不能使用高污染,高毒,高殘留,以及含砷和汞等農(nóng)藥。

5 適時(shí)采收與初加工

胡蔓藤在適宜的水肥、光照條件下,靠近基部的芽在 1.5 m內(nèi),每天可生長(zhǎng) 2 cm,而太長(zhǎng)的藤蔓生長(zhǎng)則較慢且易纏繞,不好收割,因此提倡中蔓 (即1.5 m左右)便可采收,蔓長(zhǎng)僅在 20～30 cm長(zhǎng)度以下的短蔓一般不采收,可留著下茬生長(zhǎng)后采收。采收時(shí)采用剪刀剪斷基部,且基部應(yīng)留 10 cm左右為下茬生芽用,特別注意不宜齊泥全部剪去,這樣容易導(dǎo)致莖基部以下全株枯死。

6 包裝與儲(chǔ)藏

采收后的胡蔓藤應(yīng)清除異物和發(fā)病的殘株病葉,清洗后控干水分,及時(shí)用切藤機(jī)切成小段,晾干后用粉碎機(jī)粉碎成粉末,用干凈編織袋包裝,每袋應(yīng)掛上標(biāo)簽,注明產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)地、批號(hào) (或生產(chǎn)戶主)、重量、包裝工號(hào)、包裝日期等。包裝好的胡蔓藤干粉應(yīng)貯藏在通風(fēng)、干燥避光的倉(cāng)庫(kù),防止發(fā)生霉變。

由于胡蔓藤渾身都含有毒的鉤吻堿,在整個(gè)生產(chǎn)和運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中都必須強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)。在田間,種植胡蔓藤的地塊必須掛出明確的牌子告知經(jīng)過(guò)的人不能誤食,同時(shí)也要在田間人們經(jīng)常能見到的顯眼的地方,告知誤食胡蔓藤的后果,提醒人們不能隨便吃食胡蔓藤。包裝產(chǎn)品的袋子表面明顯的位置標(biāo)注產(chǎn)品是含毒物質(zhì),不能食用。

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