2011年2月上旬至3月上旬全國養豬形勢分析及后市預測

孫德林，趙海燕，賈海燕，張川，高志勇

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京100102；2.中國種豬信息網，北京100102）

1 2011年2月上旬至3月上旬全國養豬市場運行特點

1.1 仔豬：農戶補欄積極性高漲，仔豬價格飛速上漲

由于春節后全國各地生豬價格持續上漲，農戶對仔豬、母豬的補欄積極性異常高漲，尤其是仔豬，普遍出現搶購現象。2月上旬至3月上旬，仔豬價格飛速上漲。而2010年同期，由于受當時生豬價格低位運行、各地疫情等因素影響，絕大多數養殖戶對仔豬補欄持觀望態度，仔豬價格波動下滑。截至3月13日數據，全國仔豬平均價格為25.34元/kg，同比上漲39.15%。

1.2 生豬：2月生豬價格繼續上漲，3月價格持穩

春節過后，生豬價格持續走高，主要原因是多數地區豬源減少。由于去年上半年生豬價格持續低迷，一些虧損嚴重的養殖戶開始退出養豬業，再加上受豬疫情影響，全國生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續下跌。進入3月份，消費者對豬肉需求量的減少，消費淡季逐步臨近，生豬價格上漲的幅度逐漸減小。截至3月13日，全國生豬平均價格為15.08元/kg，環比下降0.13%。但從整體來看，2011年元旦過后，生豬價格保持上漲勢頭，這與2010年同期價格形成明顯對比。2011年3月7日—13日全國生豬平均價格同比2010年上漲51.41%。

1.3 豬肉：2月上旬至3月上旬豬肉價格穩中有升

圖1 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

元旦至春節期間，是傳統豬肉消費旺季，消費者對豬肉的需求量增加，豬肉價格隨之上漲；但由于受2010年全國疫情影響，豬肉價格出現旺季不旺的反常現象。截至3月13日數據，全國豬肉平均價格為22.64元/kg，環比上漲0.44%，同比上漲36.47%。

2 2011年2月上旬至3月上旬飼料原料市場運行特點

2.1 玉米：需求旺盛，玉米價格持續走強

由于目前包括飼料及養殖企業和深加工企業在內的玉米需求都處于非常旺盛的時期，玉米市場受供給偏緊、需求增加的影響，價格持續性走強。2月上旬至3月上旬全國玉米價格呈持續上漲態勢，1kg價格已突破2.10元大關，與2010年同期相比，價格上漲幅度為10%左右，2010年2月上旬至3月上旬全國玉米價格位于1.85～1.90元/kg之間。截至3月13日，全國玉米平均價格為2.12元/kg，同比上漲12.77%。

2.2 豆粕：2月上旬至3月上旬豆粕價格逐周回落

當前國際市場豆類商品受到今年巴西大豆產量有可能再次增加的影響，繼去年打破大豆產量記錄之后將再創新高，這對于國際豆類商品價格形成了一定程度的打壓。因此，造成了近期市場的相對疲軟。2月上旬至3月上旬豆粕價格逐周回落。截至3月13日數據，全國豆粕平均價格為3.50元/kg，環比下降0.29%，同比上漲5.74%。

3 豬糧比價：2月豬糧比價逐周上漲，3月有所回落

2011年2月上旬至3月上旬，每周豬糧比價均超過7.0:1。2月豬糧比價逐周上漲，3月有所回落。春節后近1個月來，生豬價格持續走強，養殖盈利持續處于高盈利區間，但由于飼料原料玉米的價格飛速上漲，養殖盈利空間將被壓縮。

4 后市預測

4.1 生豬價格在未來一段時間內將高位徘徊

進入3月份，隨著消費者對豬肉需求量的減少，消費淡季的逐步臨近，生豬價格出現回落。但回落幅度很小，價格下降的空間很有限，預計未來一段時間生豬價格將在15元/kg上下徘徊。

4.2 玉米需求旺盛，價格上漲趨勢將延續

隨著越來越多主體收購玉米活動的逐漸展開，東北地區玉米市場近來購銷再趨活躍。受農民手中余糧數量的不斷下降，加上深加工企業、飼料養殖企業和中儲糧等幾大主體仍存在的旺盛需求，一些市場主體已經開始對夏季后的玉米供應產生擔憂。受此氛圍的影響，東北及其他各地玉米價格節后再度展開一輪升勢，且有望延續下去。

圖4 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國平均豬糧比價走勢圖

4.3 豆粕價格將繼續保持弱勢調整格局

日本近期發生地震以及海嘯引起市場對全球經濟發展前景的擔憂，也給農產品市場造成了下跌壓力，國內外豆類期價大幅走低，豆粕現貨市場也出現了連續性下跌行情，據了解目前油廠大豆庫存多較充裕，豆粕合同執行普遍緩慢，預計如果短期行情依然沒有好轉，3月中下旬油廠開機率依然將偏低。總的來看，國內豆粕市場供應充足，在美豆走勢未見轉機的情況下，預計豆粕價格將繼續弱勢調整格局，等待終端需求的好轉。