動物藥學專業野外教學實習的實踐與思考

劉艷艷 魏 萍 丁文雅 李繼昌

(東北農業大學，黑龍江 哈爾濱150030)

動物藥學專業野外教學實習的實踐與思考

劉艷艷 魏 萍 丁文雅 李繼昌

(東北農業大學，黑龍江 哈爾濱150030)

東北農業大學動物藥學專業開展野外教學實習，本文結合專業特點，對教學內容、教學方法等進行總結、探討，并提出設想。

動物藥學;野外實習;教學

為適應高等教育新形勢的發展和社會對動物藥學方面人才的需求，東北農業大學動物醫學院開設動物藥學本科專業，人才培養方向之一就是中草藥、天然藥物在獸醫臨床上的應用與開發，其中，植物藥占有很大的比重，因此常見中草藥及植物藥的識別十分重要，利用東北地區天然資源開展中草藥和植物藥識別鑒定的實習內容十分必要。

動物藥學專業的野外教學實習是新專業、新課程，在教學內容、教學方法、教學地點等方面都存在空白，為突出本專業特點，結合植物學、藥學野外實習的經驗，經過三年相關教學經歷，現將有關經驗加以總結。

一、明確教學目的，確定教學大綱

為了保證教學質量，動物藥學專業的野外教學實習目的為:

1.鞏固、驗證和加深對生藥學、中獸藥學基本概念、理論的理解;

2.掌握植物分類常用的形態術語，學會使用植物分類工具書，能正確地進行植物物種的檢索鑒定，會使用檢索表;

3.掌握采集、壓制標本的方法;

4.熟悉200種黑龍江常用的獸用植物藥材及其功效、應用。

根據教學目的，經過幾年實習，對教學大綱不斷進行改革，使其編排更切實際，如:

1.將以往不符合獸藥臨床實際的一些木本植物，如胡桃科、榆科及?？频鹊闹参飫h掉，側重于毛茛科、小檗科、防己科等在獸醫臨床有應用的植物;

2.將原先的教學植物品種由400種縮減為了200種，將教學重點由數量轉為質量，重點突出，減少學生負擔;

3.原大綱主要是針對植物的識別，現在逐漸增加藥效、臨床使用等知識，突出臨床用藥特點。

隨著教師隊伍實踐素質的提高，經過幾年的完善，使大綱更具有動物藥學的特點，在執行過程中，教師容易執行，學生容易接受。

二、精心準備實習，責任安排到人

實習前的精心準備，是搞好野外實習的前提。

(一)實習基地的確定

選擇良好的實習基地，是確保實習質量的基礎，考慮各方面因素，我們將帽兒山設為實習基地。帽兒山植被豐富，繞山的四周環境差異較大，可接觸到不同生長環境的植被，具有典型性。同時，東北林業大學實驗實習基地設在此處，有教室、寢室等，既能完成實習的任務，又解決了野外實習中的食宿、教學場所等問題。

(二)實習計劃及實習的安排

1.制定嚴密的實習計劃，指導教師在實習前要制定詳細的實習計劃，做好學生分組、經費預算、交通運輸、食宿安排等工作。學生分組時應注意男、女生的合理搭配，實習經費由專人負責。

2.作好實習動員會，闡明實習的重要性，每次實習前，進行野外實習動員會，表明學校對教學實習的高度重視，說明野外實習的重要性，調動學生野外實習的積極性。

3.嚴明組織紀律，要求學生做到:一切行動聽指揮;嚴禁無組織、無紀律的行為發生;要處理好與當地群眾的關系。

4.提高安全意識。森林是綠色的寶庫，不要吸煙點火，亂嘗野果，私自攀樹爬巖;同時注意著裝;不允許一個人單獨行動，減少接觸有毒昆蟲等。

5.備好實習工具和所需藥品。對實習中用到的采集箱、標本袋、高枝剪、剪刀、標本夾、吸水紙、標簽等，應準備充分，并備常用藥品，以防不測。

三、突出專業特點，豐富教學內容

1.結合當地資源，識別專業藥物。對于獸藥，臨床作用對象為畜禽，一般而言，藥物制備成本較低，原料藥較易獲得，這為野外教學實習提供了很好的可行性。

結合地域特點，在實習中，可接觸許多臨床常見藥材，如馬齒莧、歐洲千里光、蒲公英、紫花地丁、白頭翁等;同時可以拓寬知識，如對于一些沒有入獸藥典的植物，如防己科蝙蝠葛的北豆根，是一味較好的抗菌消炎藥材，來源豐富，因其在獸藥應用中具有一定的開發潛力也列入實習內容。

2.觸類旁通，學一通百。在野外教學中，介紹具體藥材品種時，可以讓學生了解其有效成分、療效、臨床應用以及此植物的特點，擴展為同屬的特點，結合生藥學的理論內容，擴展此類藥材的鑒別特征等，這樣通過一種藥材了解到多種植物及藥材的特點，將生藥學、天然藥物化學、中獸醫學、臨床等理論知識全面貫穿，以加深對各學科的理解，了解各學科的關系，學以致用。

3.聯系實驗，采集藥材。在動物藥學的教學計劃中，開設課程聯合實驗，其目的是讓學生將所學的知識聯系、貫穿和模擬于藥品的實際生產過程，制備藥品，也是一門實踐性極強的實驗課程。所以，在野外實習中，學生將有針對性地采收藥材，如蒲公英、紫花地丁、白頭翁等，炮制，備用，從而為課程聯合實驗中的藥物提取、制劑、分析等實驗內容奠定基礎，這樣既節省了實驗經費，又調動了學生的積極性，同時又將實習與實驗系統性地結合了起來。在此過程中，可促進學生對所有藥學實驗形成整體認識，有助于以后的科研等。

同時，學生采集一些其他常用植物藥材，如大薊、小薊等，為實驗課提供了藥材;可移栽三顆針、五味子、刺五加、馬兜鈴、薄荷等植物入藥園內，對其進行栽培，了解藥材的標準化栽培知識。

通過以上教學內容上的改進與探索，學生可從理論到實踐全面了解植物藥、中藥的栽培、采收、炮制，認識到野外教學實習并非是枯燥的識別植物，而是更具專業性、趣味性及完整性實踐。

四、正視學生基礎，探索教學方法

動物藥學專業學生通過生藥學、中獸藥學了解一些植物、藥材方面的知識，但教師卻沒有系統地介紹植物學的知識。由于學生基礎較差，同時許多來自農村的學生認識一些植物，了解一些臨床使用，但并不知道其確切的學名、功效等，對此，我們探索了一些教學方法。

1.充分預習。首先在實習前，先發指導性的資料，讓學生從理論上了解實習目的、內容及任務等，體現理論到實踐的檢驗過程。

2.集中講解。在實習過程中，白天出去采集標本，在下午或晚間將學生集中，針對采集到的實物標本進行講解，講授植物的分類，各器官的特征等。

3.小組討論。對于一些較常見的藥材如車前子、葶藶、蒼耳等，在講課過程中，先將問題提出，讓學生說功效、應用、找特征，調動其積極性，最后將答案給出，這樣學生既掌握了知識，又有了深刻的記憶。

4.聯系實際。在講授過程中盡量將藥名與生活用品等常識聯系，如紫菀的表面較粗糙，可以以澡巾進行比喻，加深印象。

五、提高教學質量，加大考核內容

為了提高教學質量，在實習結束時進行考核?？己朔譃槠綍r成績50%、考試成績50%兩部分。平時成績包括實習報告、出勤、標本的制作等方面，實習結束后要寫出實習總結報告，內容包括專業知識、思想認識、個人在實習中的表現情況及對實習存在的意見、好的想法與建議等，按照一定比例記入實習總成績。

考試是對植物藥材的科屬及名稱進行識別。為保證植物藥材的特征及新鮮度，教師依據平時講授情況，于清晨采集藥材，對其進行標號、分組，然后將學生分批次編入不同的藥材組內，進行鑒別，分別寫下科屬及名稱，共計 10種藥材，將此成績作為考試成績。

六、展望

動物藥學專業的野外教學實習一方面加深了理論知識，對其進行擴展，認識、鑒別了常見黑龍江省的野生獸藥，另一方面又培養了學生的基本科研能力、野外生存能力、團結合作精神，鍛煉和提高了大學生的綜合素質。

動物藥學專業的野外教學實習作為新的教學內容，存在很多空白，為突出專業特點，我們對其進行幾年的探索和思考，下面有幾點對野外實習的設想:

1.設計性實習。在野外實習教學內容上，為調動學生的自主設計興趣和提高創新能力、動手能力等，結合動物藥學專業特點，在實習中，可以嘗試將學生由被動轉為主動，設計實習內容。

在實習前期，還是延續前面的實習內容及方法;在實習后期，學生已具有一定實踐基礎，教師將以問題形式給出功效或臨床作用或有效成分或植物特征等，學生以小組為單位，先進行網絡、書籍等檢索，然后自行采收，尋找鑒別方法，最后由教師給出答案。

2.設計性實習與設計性實驗相結合。為了充分發揮野外實習的作用，可以將設計性實習與設計性實驗結合，在課程聯合實驗中體現。學生將設計性實習中采收的野生藥物及時炮制、保存。待課程聯合實驗時，根據實驗條件，學生可以自己設計劑型、制備方法、分析方法等，從而將實習、理論、實驗聯系得更加緊密，既可以提高學生的動手能力，又能提高學生對生產、科研體系的系統認識，切實增強學生解決實際問題的能力。

［1］ 陳模舜，李均敏.植物學野外實習教學改革實踐與探討［J］.生物學雜志，2003(3):43～45.

［2］ 馬純艷，卜軍，付亮.植物學野外實習的模式探索［J］. 沈陽師范大學學報(自然科學版)，2007，25(2):227～229.

［3］ 林長松.植物學野外實習教學實踐與探索［J］.生物學教學，2008，33(10):17 ～18.

［4］ 胡國富，胡寶忠，常櫻.植物學野外實習教學改革初探［J］.東北農業大學學報(社會科學版)，2009，7(2):30～32.

The Practice and Thoughts about Field Teaching Practice of Veterinary Pharmaceutical Specialty

Liu Yanyan，Wei Ping，Ding Wenya，Li Jichang
(Northeast Agricultural University，Harbin Heilongjiang 150030)

The Veterinary Pharmaceutical Specialty of Northeast Agricultural University has the course of field teaching practice.The paper is being on concluding，talking and prospecting to teaching practice and teaching ways，combined the characteristics of the subject.

Verinary Pharmaceutical Specialty，field teaching practice，teaching

G642.0

A

1672-3805(2011)03-0083-03

2010－12－10

黑龍江省高等教育學會高等教育科學研究十一五規劃課題資助;2007新世紀教改工程“新型動物藥學培養方案的構建”課題

劉艷艷(1977－)，女，黑龍江佳木斯人，東北農業大學動物醫學學院講師，博士;研究方向:動物藥學