鄂東地區冬種馬鈴薯早熟高效輕簡栽培技術

官望民 吳金元

團風縣地處鄂東、長江中游北岸、大別山南麓，境內年均氣溫16.9℃，年日照時數2 082 h，年降雨量1 213 mm，年均無霜期236~266天，兼有南北過渡的氣候特點，是冬種馬鈴薯生產的適宜區，2008年被湖北省列入全省十大馬鈴薯主產縣。經過幾年的生產實踐摸索，總結出了“選擇早熟種、深耕作寬廂、施肥一次性、地膜全覆蓋、病蟲早防治，早收早上市”的冬種馬鈴薯早熟高效輕簡栽培技術。該技術的目標不是讓地下塊莖充分膨大獲高產，而是要適時早收，提早上市，獲得高效。它具有出苗快，結薯多，上市早，效益高的優點。應用該技術生產的馬鈴薯4月中旬便可上市，正好填補南北方市場空檔，經濟效益高。據調查，一般667 m2產值在2 500元以上，高的達到4 000元，比傳統種植技術平均增收30%以上，增產200 kg以上。由于該技術不需中耕除草、清溝培土和追肥，大大減輕了勞動強度，與常規種植每667 m2用工16.5個相比，節省勞工3.5個。同時還可為后熟作物提早騰出土地，有利于后熟作物的高產和提高全年的生產效率。現將近幾年摸索的冬種馬鈴薯早熟高效輕簡栽培技術總結如下。

1 選擇早熟種

選用適銷對路的食用型的早熟或中早熟馬鈴薯品種，如早大白、費烏瑞它、克新1號、克新6號、鄂薯5號、中薯3號等，最好選用脫毒種薯。播種前2~3天，對50 g以上的種薯應進行切塊，切塊時要縱切，將每個種薯分為2～4塊，每個切塊應含有1~2個芽眼，平均單塊質量30 g左右，并剔除腐爛或病害部分，防止其傳染病害。切塊要用2把切刀，方便切塊過程中對切刀進行消毒，一般用3%高錳酸鉀液浸泡消毒。切塊后每1 t種薯用15 kg雙飛粉加50%多菌靈400～500 g拌勻，隨后將種薯平攤在陰涼干燥的地面上，勿堆積過高，以防止爛種。

2 深耕作寬廂

選擇土層深厚、富含有機質、肥沃疏松的砂壤土或壤土，待前茬作物（如水稻或棉花）收獲后，深翻達20 cm以上，曬白，15～20天后再翻耕、耙碎、整平。 然后按廂寬1.7 m、溝深20～25 cm、溝寬25～30 cm的規格開溝作寬廂，要求土塊細碎，壟面、溝底平直。播種時，在廂面上每隔40 cm橫向開播種溝，溝寬30 cm、溝深10~12 cm，在溝底兩邊按株距28 cm擺放種薯，播后覆10 cm左右厚的土。出苗后形成40 cm的寬行，28 cm的窄行。

3 施肥一次性

馬鈴薯耗鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。冬種馬鈴薯早熟栽培，因生長期短、生長較快，要求早期有充足的水、肥，以滿足其早期生長發育所需。加之采用地膜覆蓋栽培，不便追肥，必須一次性施足底肥。在底肥中，宜加大農家肥的用量，一般要求667 m2施腐熟農家肥3 000 kg或商品有機肥150~200 kg、專用復合肥 （氮磷鉀比例為 17∶9∶22）75～100 kg、碳酸氫銨75 kg、硫酸鉀20 kg。農家肥和碳酸氫銨結合耕整土地時施入，與耕層充分混勻，其他化肥作種肥施入播種溝底。

4 地膜全覆蓋

地膜全覆蓋栽培是實現馬鈴薯早熟高效的關鍵措施。地膜覆蓋可以提高土壤溫度，保持墑情，減少草害，疏松土壤，加速有機質的分解，還可避免雨水淋刷、養分流失和土壤板結。馬鈴薯覆膜后不易受凍害，破膜后增加馬鈴薯抗凍能力。據報道，蓋膜的土壤比不蓋膜的土壤速效鉀含量增加92 mg/L，全氮含量增加0.29%，容重減小0.27 g/m3，日平均地溫提高3～3.5℃，因而地膜全覆蓋栽培可促進馬鈴薯早出苗、苗齊、苗壯、生長旺盛，提早上市。趁土濕或下雨后，用2 m寬地膜覆蓋廂面，包邊壓實。蓋膜前每667 m2用芽前除草劑都爾（異丙甲草胺）或禾耐斯（乙草胺）100 mL對水50 kg，均勻噴于地面。

5 病蟲早防治

鄂東地區馬鈴薯為害嚴重的病蟲害主要有晚疫病、金針蟲、蠐螬。

①晚疫病 陰雨、多霧、多露水天氣易蔓延和流行。以防為主，除了藥劑處理種薯外，在齊苗后，特別是當日溫上升到10~25℃時，噴施70%代森錳鋅、70%丙森鋅、72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑等藥劑交替防治，間隔7~10天，連續3～5次。發現中心病株，要連根和薯塊全部挖出，帶出田外深埋或燒掉，病穴撒石灰消毒，對病株周圍50 m范圍內噴施72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑或68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑等進行封鎖控制，保護全田，隔10天再噴1次，這是大田防治的關鍵。

②金針蟲、蠐螬 金針蟲、蠐螬等害蟲為害，造成薯塊殘缺或穿孔，嚴重降低了馬鈴薯塊莖的商品價值。可在播種時每667 m2用1.48%樂斯本（毒死蜱）乳油按150 mL對水稀釋成母液，與20 kg細沙拌勻，或用3%辛硫磷1.5~2 kg與基肥混合溝施。

6 早收早上市

從4月中旬開始根據生長情況與市場需求及時采收。選擇晴天或晴間多云天氣收獲，收獲時可采用機械收獲或人工挖掘，但要防止損傷塊莖，同時，避免塊莖長時間暴露在陽光下而變綠。產品裝運時要輕裝輕卸，不要擦傷或碰傷薯皮。