早春小黃瓜降蔓高產栽培技術

李四秀

水果型小黃瓜表皮光滑無刺，口感脆嫩，風味濃，果蔬兼用，具營養保健功能，備受消費者青睞。小黃瓜屬單性結實，果實整齊，成熟一致，植株長勢健壯，屬無限生長型，節節有瓜，產量高。江西永豐縣早春利用大棚套小棚方式進行雙層覆蓋育苗，通過降蔓、平衡施肥等新技術，延長小黃瓜采收期，每667 m2產量達20 000 kg以上，經濟效益高。近幾年，永豐縣早春小黃瓜栽培面積迅速擴大，成為當地菜農致富的好路子。

1 季節安排

春茬小黃瓜早熟栽培1月中旬至2月下旬播種，3月定植，4~7月采收。

2 品種選擇

選擇耐低溫、抗病、優質、高產、商品性好、適合市場需求的小黃瓜品種，如戴多星、京研迷你2號、康德等。每667 m2用種量75 g左右。

3 培育壯苗

3.1 苗床準備

用直徑10 cm的營養缽育苗。播種前7天備好苗床，搭好大棚，覆上農膜，預熱苗床。

3.2 浸種

將種子倒入55℃溫水中，邊攪拌邊加入少量熱水，保持55℃恒溫15 min，搓去種皮上的黏液，再用冷水浸種 4～6 h；或用50%多菌靈500倍液浸種30 min，洗凈后再用冷水浸種4～6 h，撈起晾干，置于25～28℃環境中催芽，待70%種子露白即可播種。

3.3 營養土配制

選用等體積的無病蟲田土、草木灰、腐熟農家肥，混勻成營養土。每1 m3營養土加過磷酸鈣5 kg、磷酸二氫鉀1 kg、尿素0.5 kg、多菌靈0.5 kg，混勻后裝缽，播種前澆透水。

3.4 播種

小黃瓜種子較貴，宜精量點播。把催好芽的種子芽尖朝下平放在營養缽中，每缽1粒，蓋上厚1 cm的營養土，覆上地膜保溫保濕。搭好小拱棚，蓋好棚膜。

3.5 苗期管理

待70%種子拱土出苗時揭去地膜，撒一層過篩營養土以加快種殼脫落。控制澆水次數，以保溫為主，床溫白天20~28℃，夜間8~12℃。

4 定植

4.1 整地施基肥

小黃瓜喜肥、耐肥，定植前15天，根據平衡施肥原則施足基肥，每667 m2施腐熟農家肥3 000~5000kg，生物有機肥150~200 kg，草木灰100~200 kg，硫酸鉀型復合肥50 kg，生石灰100 kg，均勻撒施后深翻于土中。精耕細作將地整成寬1~1.2 m的高畦后，蓋好地膜。建好大棚，閉棚門。

4.2 適時定植

待幼苗3~4片真葉、大棚內10 cm地溫穩定在12℃時，選晴天定植，每畦2行，株距30 cm左右，每667 m2定植2 800~3 000株。定植前幼苗澆透水，破地膜挖穴，將幼苗帶土坨塞入穴內，苗坨土面與畦面持平，輕輕擠壓，地膜邊緣用土封嚴，澆透水，使幼苗土坨與畦土緊密結合。

5 田間管理

5.1 肥水管理

定植后3~5天澆1次緩苗水。為防澆水降低地溫，可肥水結合，肥隨澆水沖施。施肥應勤施、薄施，結瓜前不施肥；結瓜期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液，每周1次；采收期每667 m2施復合肥20~30 kg+尿素15 kg+0.3%磷酸二氫鉀水溶液75 kg，每周1次。

5.2 溫濕度管理

小黃瓜對溫度很敏感，早春氣溫低，初期宜密封大棚，使棚溫升高到20℃以上，促進緩苗；緩苗后大棚內溫度白天保持20~30℃、夜間15~20℃，遇特殊低溫天氣，宜覆蓋草簾保溫。濕度則盡量控制在85%以下，遇不良天氣時，應盡量降低棚內濕度，澆水應選晴天上午進行，澆完后關閉通風口，使棚溫升到30℃，持續1 h后，放風降溫、降濕。

5.3 光照管理

采用透光性好的無滴膜、轉光膜，張掛反光幕，及時除去膜面塵土，調節白天揭開保溫覆蓋物的時間，保證每天有8 h光照。

5.4 植株調整

①吊蔓 采用吊蔓式掛鉤綁蔓法，用尼龍繩及時吊蔓，隨著瓜蔓的生長，及時調節吊繩長度，將多余的吊繩纏繞在掛鉤上，便于以后降蔓。

②調整長勢 及早疏去5節以下的花，從第6節開始留瓜。及時摘除卷須，減少營養消耗，防止植株纏繞。采用單稈整枝法，以主蔓結瓜為主，摘除10節以下側枝，10節以上側枝留1瓜1葉，并摘心。雌花過多或出現花打頂時要適當疏花疏果，以增強植株長勢，同時還可采摘嫩瓜，調整植株長勢，植株長勢弱時應早收。小黃瓜生長期長，不摘主蔓心，以延長采收期，如主蔓生長點折斷、缺失時，可從下部選一側枝替代。

③降蔓 植株快速生長期，必須及時退吊繩以降蔓，每株保留15~18片綠色功能葉，注意蔓不能降得過低，應使葉片均勻分布在離地面20～150 cm的空間內，降下的莖蔓要均勻盤在畦面上，并及時摘除老、黃、病葉，畸形瓜，卷須，以改善通風透光條件，減少養分消耗及病害發生。

5.5 病蟲害防治

病蟲害防治應以農業、物理、生物防治為主，藥劑防治應輪換用藥，合理混用，控制農藥安全間隔期。早春小黃瓜的主要病害有霜霉病、白粉病和灰霉病等。白粉病可用粉銹寧（三唑酮）1 000倍液或百菌清煙熏劑防治；霜霉病選用普力克 （霜霉威）800倍液或瑞毒霉700倍液防治；灰霉病可選用速克靈（腐霉利）、撲海因（異菌脲）防治。主要害蟲有蚜蟲、黃守瓜、瓜絹螟等。蚜蟲可選用吡蟲啉1 500倍防治；黃守瓜可用敵百蟲700倍液防治，瓜絹螟可用功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 000倍液防治。

6 適時采收

及時采摘根瓜，防止墜秧。小黃瓜長13～18 cm、直徑2~3 cm、花開始謝時盡早采收，既減少植株負擔，又確保商品瓜的品質與產量。采收時剪斷瓜柄，注意輕拿輕放。