觀察中發現特點交流中分享快樂
———習作《好吃的水果》教學案例與反思

■湯紅瓊

觀察中發現特點交流中分享快樂
———習作《好吃的水果》教學案例與反思

■湯紅瓊

《好吃的水果》是四年級下冊第五單元的一篇習作，要求學生選擇一種最喜歡吃的水果，抓住它的顏色、形狀、大小、氣味等特點以及自己的感受來進行習作。習作目的主要是：1.培養學生觀察事物的基本方法，養成留心觀察的良好作文習慣。2.練習寫物，抓住事物的形狀、顏色、大小、味道等方面的特點以及自己的感受，表達對事物的喜愛之情。3.練習修改作文，并能主動與他人交換意見。

教學過程：

一、創設情境激趣導入

1．導入

同學們，今天老師一走進教室就聞到了滿屋子水果的香味，我來猜一猜，你們都帶來了什么好吃的水果。嗯，有香蕉、蘋果、梨子……你們帶來了這么多好吃的水果，這節課我們就以“好吃的水果”為話題寫一篇作文，對自己有信心嗎？

2．揭題：好吃的水果

3．同學們，知道老師剛才是怎么猜到你們帶了那么多好吃的水果嗎？（引導學生說出“聞”）是啊，除了用鼻子聞，我們還可以用什么方法來和這些水果朋友進行親密的接觸呢？（引導學生說出“看、摸、聞、嘗”，師相機板書）

二、引導觀察探究方法

1．出示橘子，學生觀察

同學們，老師也帶來了自己最愛吃的水果——橘子。現在，我們就用上面“看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗”的方法來和橘子交交朋友吧！

2．交流觀察結果

3．師把觀察結果用一段話描述出來，出示在小黑板上：“我最喜歡的水果是橘子，它紅中透黃，圓圓的，像一盞小小的燈籠。摸一摸，軟軟的，有點涼。聞一聞，它散發著淡淡的清香。”然后學生點評，師梳理：“A.仔細地觀察水果，要注意水果的顏色、形狀、大小、氣味等細節。B.抓住特點，發揮想象，將好吃的水果介紹出來。C.將觀察結果按一定的順序組合成一段通順的話。”此段話貼在黑板旁邊作為說話要求。

三、合作交流開啟思維

師（引導過渡）：現在，同學們按黑板上提示的方法，仔細地觀察自己帶來的水果，也像老師一樣把自己的水果朋友介紹給大家。

1．觀察自己所帶水果，同桌交流

2．學生介紹，師適時點評

四、片段練寫及時交流

1．完成第一個片段練寫

師（小結過渡）：剛才，同學們經過仔細的觀察，抓住了水果的特點，發揮了豐富的想象，介紹了好吃的水果。現在，拿起筆將觀察結果有條理地寫成一段通順的話。

2．第一個片段展示，師生共評

“我最喜歡的水果是菠蘿。它身子圓滾滾的，身穿一件黃色的鎧甲，身上長滿了刺，頭戴一頂雞尾帽。”

生1：他把菠蘿當成人在寫，很有趣。

生2：他抓住了菠蘿的外形特點在寫，他還把菠蘿的葉子比作雞尾，非常形象。

生3：他說菠蘿穿著鎧甲，戴著雞尾帽，后面可以加一句“就像一位威風凜凜的將軍”。

……

師（引導過渡）：聽同學們介紹了這么多，使我們對這些水果的形狀、顏色、氣味有了了解，這些水果你們品嘗過嗎？好不好吃？有什么有趣的吃法？吃時的感受怎樣？喜歡同類水果的同學可以在一起交流。

生：我來說葡萄的吃法，葡萄的吃法很簡單，先把葡萄一顆顆摘下來，放入清水中洗凈，再輕輕揭去葡萄薄薄的皮，你就會看見它晶瑩透亮的果肉，放進嘴里，輕輕一咬，很酸，也很甜。

師：你在介紹葡萄吃法的時候，用上了“先……接著……再……”表示時間先后順序的詞，說起來就很有條理。老師把你后面的“很酸、很甜”改為“酸酸的、甜甜的”你再說一次有什么不同的感受？（引導學生說出“更能表達自己對水果的喜愛”）

……

3．完成第二個片段練寫

師（引導過渡）：聽同學們介紹了這么多水果不同的吃法，看來大家知道的還真不少。這些生活中的小常識，除了留心觀察，用心去品味，還來源于我們的生活中，只要我們做生活的有心人，就能夠學到更多的知識。剛才，我們和好吃的水果進行了一次親密的接觸，相信你們能用筆把自己最喜愛的水果介紹給更多的朋友。拿起筆，接著剛才的片段繼續往下寫。師巡視輔導。

4.第二個片段展示，師生共評

“把西瓜洗干凈，用水果刀切開，就看見紅得像火一樣的瓜瓤，黑色的瓜籽在紅色的瓜瓤里若隱若現，咬上一口，滿嘴的汁水，既好吃，又解渴。西瓜還有一種吃法，就是把它切成兩半，用勺子舀著吃，中間的瓜瓤特別甜。”

生1：他用了一個好詞“若隱若現”，西瓜子藏在瓜瓤里就是若隱若現的。

生2：他用一句“紅得像火一樣”就把瓜瓤的顏色描繪出來了。

生3：他介紹了吃西瓜時的感受和西瓜兩種不同的吃法，很有條理。

……

五、梳理過程回顧小結

師（小結）：同學們，這節課大家按黑板上提示的觀察方法，仔細地觀察了自己最愛吃的水果，抓住了水果的特點，展開了豐富的想象，用生動、形象的語言把它介紹給了大家。其實呀，這些水果不僅有可愛的外形、好吃的果肉，還含有豐富的營養，既可以健身又可以美容，有的水果還有一定的藥理作用呢。不信，回家問問爸爸媽媽或上網查查資料，你一定還會有新的收獲。孩子們，下去以后，把你新的收獲接著剛才的兩個小片段繼續往下寫，把話語寫通順就會是一篇好作文。老師相信，經你介紹的水果，一定是今天超市里最走俏的水果。

教學反思：

本次習作教學，我有如下幾點感悟：

1．親密接觸之中學習觀察。

在教學中，我們總是強調學生要仔細觀察，但怎樣仔細觀察，我們往往忽略了方法上的指導。在本課教學中，我很自然地用與水果交朋友的方式讓孩子們與水果“親密接觸”，引導孩子們“親密接觸”的方法有哪些。這樣的引導起到了兩個好的效果，一是激發了學生的習作興趣。二是讓學生對“觀察”的含義有了深刻、準確的把握，讓學生明白了觀察一樣事物就是要調動自己所有的感覺器官，從不同角度去發現它的特點。

2．引導觀察之中感悟方法

教給了學生基本的觀察方法，我出示了水果——橘子，組織學生按提示的觀察方法去觀察，讓學生把觀察結果用語言描述出來。開始，學生只能一句一句地說，我把孩子們的話按一定的順序串聯在一起，組成一段通順的話，讓學生進行評價。同時我及時地進行梳理歸納，并貼在黑板上，旨在提示學生：除了抓住特點、仔細的觀察、發揮想象是不夠的，還要將觀察結果用通順的語言連成一段話，學生在這樣的引導下感悟到介紹事物的方法，為后面連句成段作了鋪墊。

3．合作交流之中學習表達

有人說，寫作的興趣，一半來源于寫作的合作交流中，課程標準也提出“與他人分享習作的快樂”，所以，在教學中，我引導學生觀察自己最喜愛的水果，并交流觀察結果，把自己觀察到的用介紹朋友的方式表達出來。分享是人的一種本能，孩子也不例外，面對自己喜愛的水果朋友，他們有話可說，用介紹朋友的方式來介紹水果，拉近了學生與水果的距離，讓學生有了寫作動機，表達欲望，并且自然地在合作交流中學會了表達。

4．自由表達之中學習自主

課標特別重視給學生習作自由表達的權利，提倡放開對學生的種種束縛。教學中，我充分尊重了學生的選擇，讓學生自由介紹水果朋友，大膽想象，給了孩子們極大的表達空間，允許學生根據自己的感悟表達內容，尊重學生的獨特體驗。當我們允許學生大膽想象時，我們會發現世界萬物都變得那么美妙，甚至，他們自己也會被自己感動。這樣學生有了寫作的興趣及寫作的信心，寫作水平自然就會提高不少了。

武漢市黃陂區六指小學）

責任編輯 廖林