2011年豬價總體走勢

國家統計局鹽城調查隊(224005) 虞 華 陳光亞

2010年,中國的農產品市場表現可謂“瘋狂”,被戲稱為“豆你玩、蒜你狠、糖高宗……”等農產品期貨和現貨價格飛漲。棉花價格4個月內漲了1倍,而大豆及豆油、豆粕、玉米、糖價也漲了50%左右。豬肉價格將成為穩定2011年居民消費價格指數(CPI)的一個重要因素。但農產品價格并不會失控,經過本輪上漲后將穩定下來,不再具有大幅上漲的動能。在目前母豬的存欄量、農民養豬的積極性,以及新型養殖技術推廣等因素的作用下,如果不發生大的疫情和自然災害，2011年豬肉的價格將比較穩定(14元/公斤左右)，還未達到2008年的18元/公斤。

在通脹壓力預期影響下，國家打壓物價的決心和效果已初步顯露，這也是短期內制約豬肉價格上漲的利空因素。2010年7月份以來生豬養殖效益的快速回升，帶動了生豬補欄熱情，生豬供應量在2011年年初將明顯增加。同時，當前市場豬肉供應充足，商務部、財政部等部門也宣布近期將向全國市場投放第2批中央儲備凍豬肉，將在一定程度上增加豬肉市場供應，穩定市場預期。農業部公布2010年11月我國能繁母豬存欄量為4660萬頭，較10月份下降0.64%。能繁母豬存欄量的下降主要是受前期疫病的影響。