金霞走糧食可持續發展之路

湖南省鄉鎮企業局(410011) 傅平歐

為適應振興湘米工程的要求，湖南金霞糧食產業有限公司(簡稱“金霞公司”)繼續秉持生態全產業鏈的發展方向，致力改善全民生活品質，推動湘米產業升級。

1.持續推進品種開發與技術創新 金霞公司與湖南省水稻研究所持續推進優質水稻品種的開發與新型種植技術的創新。經過多年研究，“沁香”系列品種的改良及其他新品種開發取得較好進展，部分優良品種經審定后將陸續走向規模化種植。

另外，金霞公司正在積極開展有機肥料的對比、甄選及適用性論證工作。與湖南省水稻研究所組建工作組進行發酵雞糞肥、發酵豬糞肥、煙稈肥、菜粕、品牌有機肥以及無肥對比實驗，研究有機肥的高效組合施用技術，推動有機肥料的規模化使用。

2.著力推行有機稻米標準化種植 2010年，金霞公司進一步擴大了有機種植基地面積，相繼在長沙縣、株洲縣、衡山縣建立起有機種植基地，基地主推以重金屬控制技術、病蟲害生態防治技術和稻田有機循環技術為主體的無化學農藥、肥料的有機稻米標準化生產技術。用紫云英、三葉草、油菜籽進行有機培肥；采用稻田養鴨除草肥田，輔之以發酵雞糞、豬肥、菜粕等原料，進行有機增肥；采用物理防治、生物防治、天敵保護等措施進行病蟲害防治，安裝頻振式誘蛾燈，放置性誘劑，放養赤眼蜂、牛蛙、蜘蛛。基地種植實現全程有機化，確保糧食安全營養健康。經過幾年的摸索和實踐，現已完成了高檔優質有機稻米生產技術體系的制定工作，并獲得了有機產品認證。

3.穩步擴大生態種植基地規模 從2010年初開始，金霞公司組建基地拓展領導小組，以湖南省水稻研究所為技術支持，以權威檢測機構為評測依托，積極開展基地考察選址工作，從土壤質量、水源水質、生物多樣性等自然環境及農耕歷史、勞動力構成、民俗民風等方面進行全方位考察、檢測、對比，先后在寧鄉、瀏陽、望城、株洲和岳陽等地建設綠色高檔優質香稻標準化生產基地及優質香稻無公害標準化生產基地共計1300公頃，用于推廣種植“沁香”系列頂級優質稻。

4.繼續踐行原糧存儲環節生態化 糧食保鮮，重在保管。金霞公司繼續踐行原糧生態化存儲，儲備庫區實施“倉內居室化、倉外園林化”標準化管理，原糧分品種專倉專人保管，全程監控、定時檢查、隨機抽查、責任到人。采用低溫環保儲藏技術，倉內配備自動測溫、測濕裝置，24小時不間斷監控，確保隨時掌控各倉原糧儲藏情況。

5.大力開展加工技術改良與創新 金霞公司品牌大米加工車間全套引進世界一流大米加工生產設備，采用國際先進的工藝流程，運用全自動化加工技術，實施全過程高標準品質監控，已通過ISO9001、ISO14000、HACCP三大國際體系認證。加工車間實行全封閉式管理，把握每一個工藝關鍵控制點，所有的生產工藝和生產路徑都和國際化標準接軌，所加工的大米食味可口，營養保護充分。以“沁香1號”為代表的特長粒優質稻加工，其整精米提取技術、堊白粒和不完善粒剔除技術已達到國際先進水平。

6.穩健推進銷售網絡布局與建設 經過3年多來的快速發展，“金霞”大米業已成為“湘米”集團軍中的旗艦品牌，市場占有率逐步擴大，品牌知名度、美譽度日益提升。

金霞公司通過經銷商、重要客戶賣場、團購直銷、自建渠道的整合運營，逐步建立起了高效、靈活的銷售網絡。將進一步加大營銷力度和品牌宣傳力度，將“金霞”打造成全國頂級品牌。