生豬供應階段性過剩

近幾年，大企業大集團紛紛布局生豬產業，產能擴增明顯。據了解，牧原、正邦、溫氏等大企業集團近兩年來出欄量增幅較大；據統計，22家大企業2017年生豬出欄4973萬頭，同比增長32%。受環保等因素影響，小規模場（戶）總體呈現退出趨勢，據對4000個生豬定點村監測，2018年3月養豬戶比重為11.7%，同比下降1.1個百分點。另據龍信互聯行情寶問卷調查顯示，2017年年出欄在1000頭以下的場（戶），有33%的場（戶）擴欄，有25%的場（戶）基本不變，有42%的場（戶）不同程度減少存欄量。雖然2017年很多豬場因在禁養區內而被拆遷，這造成了一些產能的調減。但被拆遷豬場的能繁母豬并沒有全部被淘汰，一些生產性能好的被轉賣到其他豬場繼續飼養；據對山東臨沂調研了解，拆遷的豬場僅40%左右的母豬被淘汰屠宰。

總體來看，小規模戶以退為主，中大規模場以增加為主，存欄量總體略降。據對400個生豬定點縣監測，2018年3月生豬存欄同比下降0.3%，能繁母豬同比下降0.8%。如果考慮生產性能的提高以及出欄體重的增加，豬肉產量是增長的。據對8000個生豬定點戶監測，出欄體重總體呈增加趨勢，2018年1季度出欄體重平均為124.3千克，同比增加2.5%。綜合來看，雖然存欄下降，但豬肉產量在逐步增加。從今年看，豬肉供應還沒有絕對過剩，全年供需總體平衡偏寬松。

據對22家大企業調研，2018年這些企業預計生豬出欄數量增長34%。而對于母豬中小規模養殖戶，在經歷了多個豬周期后，積累了一定的應對周期的心理和資金的優勢，面對下行周期，他們更偏向于通過優化豬群結構，更新、淘汰病殘和低產能母豬來熬過低谷期。這將注定生豬產業下行周期的延長，低迷期也將是整個養豬業資本和技術力量的比拼、融合期。隨著筑底期的不斷延長，資金薄弱的養殖場（戶）將逐步被迫停產，生豬產業規模化和集中度將大幅提高，形成高度組織化加適度規模化的生豬產業模式。