啟晟食品色正味佳成本低 品嘗者都夸好

煙臺啟晟食品科技有限公司，曾幫助本刊眾多讀者成功創業，在第五屆讀者節活動中，經廣大讀者推薦，成功膺選“2011年金牌創業項目”。總經理劉志夫老師是大學畢業的高級工程師，畢業后一直在國有大型肉制品加工企業從事肉制品研發和負責技術工作，2000年在煙臺成立煙臺啟晟食品廠，以口味超群成本低的優勢產品迅速占領煙臺市場。由于企業實力不斷擴大，2011年9月起由原來的煙臺啟晟食品廠更名為煙臺啟晟食品科技有限公司，公司生產、銷售、研發、培訓于一體。2011年9月技術全面升級，現已全部更新為第七代技術。肉食加工技術在國內領先，遠遠超過同行。云南楚雄瑞星食品有限公司是一家日產灌腸30多噸，醬肉10多噸，丸子近5噸的肉食加工企業。公司老總董軍在啟晟食品展位親自品嘗了灌腸制品、醬肉制品、丸子制品。品嘗后連連稱贊：“口味太好了。”由于所有灌腸制品切片光滑、彈性好、味美、成本低 ，醬肉制品里肉外皮香氣一致，肉香四溢，連肥肉都入味還不膩，丸子制品表面粗糙、彈性好、脆、成本低，董軍當場簽約，回公司后立即派人去啟晟學習。廣東省普寧市流沙鎮吳平，陜西省靈石縣交口鄉張軍，河北省保定市北市區趙德才，遼寧省沈陽市東陵區泉園小區孫艷芳，山東省東營市東營區濟南路周波，一直關注啟晟在《現代營銷》面向全國推廣技術的宣傳。也是唯一“敢承諾”的技術推廣企業。得知啟晟參加第五屆讀者節，他們紛紛趕到現場，品嘗后他們當場決定隨劉老師去學習。在展會期間，意向客戶多達三百多人，隨同學習者40多人。

展會期間，劉老師向光臨啟晟展位的人承諾“如果你們發現國內同類產品還有比啟晟好的你們拿來，你們學啟晟技術我不收費。”為了探究緣由，記者采訪了劉志夫老師。記者問：“劉老師，以前的讀者節和創業周，除你們啟晟食品外，還有其他傳授灌腸和醬肉技術的或招商加盟的項目，這次都沒來，只有你們一家一直都來參展，啟晟灌腸、醬肉、丸子、技術優勢在哪？”

劉老師：“我們之所以一直參展是因為我們的技術在同行中處于絕對的領先地位，品嘗啟晟食品后都到啟晟學習技術去了，到別處學習的不多，他們招收不到學員，所以就不參展了。還有一些同行項目從來不敢參展，因為他們的產品和同行相比沒有優勢，品嘗后，優劣盡顯，更沒人去學了，每參加一次展會，一個展位費用在4000元左右，再加路費、就餐、住宿等費用，全下來就得6000元左右，他們參展賠錢，所以不去參展。啟晟食品技術優勢：第一，配方優勢：咱們先說灌腸，有很多尋找項目的人，對灌腸技術不了解，認為好吃的技術就好。這是誤區，我說第一必須好吃，這是打開銷路的關鍵。第二還必須保證產品成本低，能賣上價，保證投資者有足夠的利潤空間，只有這樣才能加工。啟晟灌腸配方中絕大多數產品不加豬瘦肉，加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。成本能不低嗎？加淀粉做出的腸，既不渣、又不面、更不硬。加小碎肥肉做出的腸，既不出油，又不膩。再說醬肉：所選原料品種既不多又不貴，但產品口味正，味道鮮美，留香時間長。正宗四川麻辣雞：將麻、辣、鮮、香四者巧妙組合，口味絕佳。啟晟丸子：成本低，用雞肉、小碎肥肉、植物蛋白、淀粉制成丸子，比目前市面上必須全用豬后腿瘦肉、必須用雞蛋清、必須用人工切碎做出的丸子還好吃。另外，啟晟最新又研制出不加肉就能做丸子的技術。第二，工藝優勢：啟晟研制出國內獨一無二的灌腸工藝，包括灌腸不進空氣，腸在水中煮時即熟又不爆的獨家技術。由于配方和工藝先進，使用鋸末非常少，也可不用，熏烤時間僅2小時左右。而傳統工藝在6小時以上。還用糖和大量鋸末。啟晟還根據不同地區學員要求調整了配方和工藝，適合各地口味。如水煮腸、不經熏烤的粉腸以及帶料加工做腸等等。所有步驟清晰，全部數字化，簡單易學。

相關鏈接：啟晟推出的主要產品有：

一、肉灌制品類：哈爾濱紅腸、臺灣風味腸、兒童營養腸、松花蛋腸、粉腸、烤腸、法蘭克福香腸、西班牙風味香腸、維也納香腸、水果腸、棗腸、五香腸、辣味腸、水晶腸、麻辣香腸、午餐肉腸、蒜味腸、甜玉米腸、水煮腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚等幾十種。

二、醬鹵熏醬制品類：1、豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉、豬耳、護心肉、大腸、豬蹄、五香心舌、醬骨頭、豬肝等幾十種。2、雞肉制品：哈爾濱熏雞、溝幫子熏雞、德州扒雞，符離集燒雞，琥珀鳳爪，醬雞、醬雞腿、雞翅、雞爪、雞骨架、雞頭、雞肝等幾十種。3、牛肉制品：真不同醬牛肉等幾十種 三、麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產品。四、丸子系列：臺灣風味丸子、麻辣丸子、五香丸子、咸味丸子、蔥、姜、蒜味丸子、蔬菜丸子、水果丸子、四喜丸子、素餡丸子等幾十種。

學費：肉灌制品4600元，醬鹵、熏醬制品1600元，麻辣制品1000元，全學6000元（農民、下崗失業人員、災民、殘疾人全學5000元）。另外丸子制品2000元。食宿免費。誠邀到煙臺實地考察，品嘗產品滿意后再學習（也可函授），對學員長期免費提供技術指導。今后開發的新產品免費贈送同類技術。凡來考察的人員啟晟免費贈送最新一代松花雞腿制做技術。

鄭重承諾：如果國內有同類肉灌制品、醬肉制品、丸子制品口感及口味比啟晟食品好，啟晟愿免費培訓。如果實際考察和宣傳不符，每天補償500元誤工費。

地址：煙臺市福山區門樓，煙臺啟晟食品科技有限公司

電話：0535-6475668 13792539316

13054565716

聯系人：劉老師

網址：www.qisheng666.com