投巨資建成新廠房
厚德福實力大升華
今年9月27日,厚德福新廠房落成。該廠房院落1000平方米。
800平方米辦公樓:有一律朝陽面的學員宿舍30間(含有夫妻房)、100平方米大食堂、閱覽室、經理室、洽談室、中藥配料室、烤羊腿室等。
300平方米廠房:有更衣室、緩化間、生貨間、灌制間、蒸煮間、晾曬間、成品間、麻辣涮串間、化驗間,還有能烤300斤香腸的大烤爐。車庫兩間。新廠房使生產設施更完備,醬肉生產更細化,學員學習條件更完善。
我們就是奔中藥醬制而來
綠色保健肯定有市場
記者在今年11月8日,親見18名來自全國各地的學員,紛紛表示了對厚德福中藥醬制的強烈好感。內蒙古滿洲里扎區(qū)的欒立征看《現(xiàn)代營銷》多年,不僅看見厚德福在不斷發(fā)展,尤其認定:中藥醬制,在當前醬肉加工濫用各種添加劑背景下,實在是一個極搶眼的賣點。
他們一致認為,厚德福醬肉,堅持用中草藥取代傳統(tǒng)香精、色素,不用各種化工添加劑,從而形成的飲食行業(yè)環(huán)保健康品牌,不僅保證了現(xiàn)實市場火爆,還能做長遠。因為人們的保健意識越來越強,對各種添加劑的警覺越來越高,自然愿買厚德福醬肉。
學習中,他們越發(fā)看到,添加劑的作用,無非是上色、增香味、去異味、添回味、催熟、防腐。通常做法,守法廠家還能按劑量使用食用添加劑,不守法的不僅不考慮劑量,甚至濫用工業(yè)用添加劑。厚德福則完全用中草藥實現(xiàn)這一點。如增香,專選某地大料、油桂板及一種砂仁的不同配比來做。即使用花椒,也分花椒、綠花椒、紅花椒、山花椒、野花椒、鮮花椒,根據(jù)不同肉類,各用不同配比。再如去異味,主要用白豆蔻等幾種中藥,去膩則可用白芷等。這里所用中草藥,也跟據(jù)肉類品種來變化,如吃草的牛羊,膻味重,而鴨子腥味重,兩者配比不同;豬肉香但膩,又是一種配比。為使醬肉回味綿遠深長,厚德福用安息香幾種草藥來做。在防腐、防蠅上,不用硝,而用各種肉桂、金桂葉來做。就連皮凍,別人往往加人造膠,甚至工業(yè)明膠,厚德福則利用肉皮本身膠質,保證純綠色。請想,這樣的醬肉怎能沒有市場?
籌建十萬元特色醬肉店
開創(chuàng)標準化透明化經營先河
在開辦十八家直營店的基礎上,為使醬肉更顯厚德福特色,公司在長春新竹路與普陽街交匯處租下100平方米的門面,開始打造十萬元特色醬肉店。11月底就能開張營業(yè)。該店遵循標準化透明化宗旨,體現(xiàn)如下鮮明特色——裝修一色大玻璃,把醬肉生產過程完全透明化,讓顧客能清楚地看見操作過程。無論是醬肉,還是灌腸生產,一律標準化,不僅定產定量定設備定顏色,還定好中藥配料、輔料、腌制及生產人員,尤其還定下每天生產6000元貨,預計純利一萬元。這種標準化透明化店面的創(chuàng)辦,不僅開創(chuàng)醬肉經營先河,而且在當前食品安全成為顧客憂慮重重情勢下,無疑樹起一面旗幟,強勢打造出熟食加工經營新模式,即以安全衛(wèi)生健康為核心,從而為加盟店樹起一個如何生產、操作以及如何經營的典范。
廠址:長春市綠園區(qū)長白公路零公里厚德福食品公司
電話:13943188085 13089135053
網(wǎng)址:www.holdfoods.com(含加盟視頻)
E-mail:holdfoods@qq.com