淺析高溫熱應激對雞的危害和預防措施

雷蕾 （河南省義馬市農林和農機局 472300）

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淺析高溫熱應激對雞的危害和預防措施

雷蕾 （河南省義馬市農林和農機局 472300）

現代化養雞業廣泛應用集約化高密度的飼養模式，使雞在飼養過程中對各種應激的敏感性逐漸增強，尤其是每年夏季我國大部分地區出現持續性高溫天氣對雞生產性能、免疫機能等的危害十分突出。成年雞最理想的環境溫度為18~24℃，在此溫度范圍內，雞生長最快，飼料利用率最高。當溫度超過28℃，特別是達到32℃以上時，就會引起雞生理機能紊亂等一系列熱應激反應，輕則影響生產性能，重則可導致雞在短時間內大量死亡，給養雞業帶來嚴重的損失。

1 熱應激對雞的危害

1.1 熱應激對雞生理生化機能的影響

在高溫狀態下，雞體溫度會隨環境溫度升高而升高，此時雞的心跳速率和呼吸頻率加快，使雞血液中的二氧化碳濃度下降，pH值升高，引起呼吸性堿中毒。另外，在熱應激狀態下，雞需要通過大量飲水和排便來進行散熱，從而造成體內鉀離子和鈉離子大量丟失，導致內分泌機能發生紊亂。熱應激也可導致雞體某些生化指標發生改變，尤其是酶水平的改變。

1.2 熱應激對雞生長和產蛋的影響

在高溫狀態下，雞的采食量減少，飲水量增加，使營養物質攝取不足，會導致生長發育減緩，產蛋下降，蛋重減輕，蛋品質下降。

1.3 熱應激對雞免疫機能的影響

在高溫狀態下，由于雞飲水增加，使糞中水分增加，導致雞舍中空氣濕度增大，造成多種寄生蟲病原菌等大量繁殖。……