利津縣養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀和可持續(xù)發(fā)展

王建霞 （山東省利津縣畜牧局 257400）

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利津縣養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀和可持續(xù)發(fā)展

王建霞 （山東省利津縣畜牧局 257400）

2010年東營雨潤生豬屠宰場成立，日屠宰生豬700~1000頭，對東營市養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。但是隨著人們生活水平的提高，藥物殘留卻是當(dāng)今社會需要解決的一大難題。

1 利津縣養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 生豬存欄加快，規(guī)模發(fā)展增速 2011 年初存欄14萬頭，出欄21萬，同比增長8.3%。豬肉類總產(chǎn)量達(dá)到1.5萬t，繁殖母豬占存欄豬14%。

1.2 生豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變 養(yǎng)殖模式不斷更新，專業(yè)村、養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)豬場不斷呈現(xiàn)。根據(jù)調(diào)查，規(guī)模化、工廠化、綠色養(yǎng)殖改變了傳統(tǒng)農(nóng)戶養(yǎng)殖少、小、風(fēng)險大的缺點(diǎn)，成為集約化養(yǎng)殖。促進(jìn)了農(nóng)民增收，使生豬養(yǎng)殖健康安全生產(chǎn)。

2 利津縣養(yǎng)豬業(yè)存在的的問題

2.1 養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理水平有待進(jìn)一步提高 生產(chǎn)水平低下主要表現(xiàn)：豬的飼料報酬、良種普及率、母豬的繁殖性能、仔豬成活率等。

1.4 制約養(yǎng)豬收益的現(xiàn)狀需改善 隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，豬病日益復(fù)雜，豬越來越難養(yǎng)，一旦發(fā)病，短時間內(nèi)死亡。豬場周圍環(huán)境的改變，糞便的污染都成為影響收益的重要因素。

2.2 獸藥、飼料添加劑使用不當(dāng) 由于規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使用抗生素、維生素、激素、金屬微量元素等藥物、添加劑過度使用，造成畜產(chǎn)品的藥物殘留和對環(huán)境的污染。

3 養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展

2008年國家采取補(bǔ)貼等一系列調(diào)控措施，養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖積極性迅速提高。隨著市場調(diào)控和出欄量的集中出售、傳染病的流行，使豬價格走進(jìn)了忽高忽低的輪回怪圈。……