農業部：皮革奶列入監測黑名單

近日，有媒體報道稱在內地竟然有不法企業把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，“皮革奶”被列入農業部重點監測的“黑名單”。據悉，“皮革奶”是用皮革的下腳料甚至是動物的毛發等物質經過水解生成一些粉狀物，這種粉狀物蛋白質含量相對較高，因此人們稱他為“皮革水解蛋白粉”。其實早在2005年，就有企業開始生產“皮革奶”，之后被嚴肅整治，“三聚氰胺”事件后，一些不法廠商為了提高牛奶中的蛋白含量，“皮革奶”又死灰復燃。2011年，農業部將繼續實施生鮮乳質量安全監測計劃，通過例行監測、飛行抽檢、隱患排查等方式，進一步強化生鮮乳質量安全監管，如發現任何違法違規行為，將堅決打擊，從重處罰，絕不姑息。