蓮藕章魚排骨湯/當歸生地燒羊肉

蓮藕章魚排骨湯

1.原料：蓮藕、排骨各500克，黑豆100克，干章魚200克，紅棗10顆。

2.做法：

①蓮藕去皮、去節，切厚片；干章魚浸軟，洗凈；紅棗洗凈，去核。

②黑豆炒至豆衣裂開(不必加油)，洗凈后瀝干。

③排骨洗凈，斬件，氽燙。

④煮沸適量清水，放入全部材料，中火煮1小時，改用文火煮2小時，以鹽調味，即可食用。

3.功效：本品養肝補血、防治白發。對失眠心跳、月經失調有療效。

當歸生地燒羊肉

1.原料：羊肉500克，當歸5克，生地50克，姜3片，米酒100克。

2.做法：

①羊肉洗凈，切塊，氽燙。

②當歸、生地分別洗凈。

③將羊肉、當歸、生地、姜放入燉盅內，加入米酒和適量涼開水，文火約燉3小時。以鹽調味即可。

3.功效：本品御寒、滋補，可治產后體虛、血虛及大出血癥狀。加入紅棗和枸杞子則更滋補。