黛恩
有一家料理店反其道而行開(kāi)在小巷里,不但沒(méi)有招牌,甚至也沒(méi)有菜單。然而,每天從傍晚開(kāi)始,總有“食髓知味”的老饕,陸續(xù)朝著店門(mén)口那盞昏黃的燈走來(lái)。
店里的裝潢不見(jiàn)奢華,卻平添了幾分家常味兒,每一位客人入座后簡(jiǎn)單和老板攀談幾句,特別說(shuō)明了不吃的食材之后,其余的就全交給老板決定了。果然,端上來(lái)的菜品,雖是時(shí)令常見(jiàn)食材,味道卻分外新鮮。
就這么一家小店,擺了幾張小桌,每天招待幾撥客人,老板和食客總是相談甚歡。
據(jù)說(shuō),店老板曾經(jīng)拜師學(xué)藝很長(zhǎng)一段時(shí)間,對(duì)于食材的處理和烹調(diào),磨煉出扎實(shí)的好手藝,尤其講究食材的真味與小吃暖口更暖心的氛圍。開(kāi)店以后,更不時(shí)探訪各式小吃的制作方法,力求讓自己的技藝邁向更高的境界。
曾有人問(wèn)他為何不擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),借此大賺一筆?以他的手藝和菜品的質(zhì)量,想成為人氣名店并非難事。但是,店老板卻認(rèn)為,他只是在做他自己喜愛(ài)的事。他做菜給人吃不是為了賺錢(qián),而是為了讓人和他一起分享美味。真要把店面擴(kuò)大,就必須增加人力與物力,最后做菜不再是享受和樂(lè)趣,而是變成了一種枷鎖和折磨,那并不是他想要的生活。
如果你工作的目的只為了賺錢(qián),那就別在工作里談?wù)撆d趣,因?yàn)楣ぷ髦皇菗Q取現(xiàn)金的途徑,要談?wù)撆d趣等閑暇時(shí)再說(shuō);但是,如果賺錢(qián)只為了維生,那么什么樣的工作做不了?
正所謂“無(wú)欲則剛”,沒(méi)有太多欲望,就不會(huì)有許多不滿足的挫折感;偶爾有額外的收獲,反而會(huì)增添意外的幸運(yùn)感受。
店老板的生活哲學(xué),就是快樂(lè)人生的原則。他將心靈的收獲納入了財(cái)富的范疇,即使他不是全國(guó)首富,沒(méi)有億萬(wàn)身家,但他無(wú)疑是個(gè)富足的人。
(趙春輝摘自中華工商聯(lián)合出版社《幸運(yùn)的人VS倒霉的人》一書(shū))