酒與人

尤今

友情如酒。

嘴甜心不誠的泛泛之交，像水果酒。

櫻桃酒、蘋果酒、橘子酒、杏酒、梨酒，琳瑯滿目，色彩繽紛，人見人愛。然而，水果酒僅能淺啜，不可多飲，一喝多了，它那種膩人的甜味，會懨懨地滯留在喉頭，去之難，留之更難。

君子之交，像米酒。

酒味淡淡的，似有若無。它不醉人，也不膩人。它不會使你上癮，你也絕對不會為它而瘋狂。可是，在一個微風輕拂、花香襲人的下午，你會不經意地想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度過一段愉快的時光。在凄風苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以擋住那洶洶涌來的愁緒。

小人之交，像椰花酒。

酒味濃、酒氣重，一時失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五顏六色。次日醒來，總在頭痛欲裂的狼狽里，悵然地生出悔不當初的感覺。

葡萄酒呢，像友誼恒遠常存的知己。

清醇甘洌，酒味雋永。紅酒像瑪瑙、白酒像水晶，都是友誼的“精品”。酒齡越老，酒味越佳。喝著時，戀它；不喝時，念它。它絕對不會使你酩酊大醉，但是，它會讓你在微睡里對它魂牽夢縈。

能為你兩肋插刀的生死之交，像千年靈芝釀成的藥酒。

這樣的酒，世間絕少；能否遇上，全看緣分。拔開瓶蓋，便已酒香襲人；小啜幾口，酒氣繞舌、酒味雋永。時常喝它，健身益體，百病消除。

倘若世人都清清楚楚地知道自己杯里盛的是什么酒，那么，酒后失態，與人無尤，可嘆的是：常常有人錯誤地把椰花酒當成葡萄酒，狂喝之后，徒呼自負。更可怕的是：有人刻意“以甲瓶裝乙酒”，他人不慎喝下而被劣酒傷身，為時已晚。所以嘛，舉杯前，該圓睜雙目，認清商標；輕啜時，該提高警覺、細辨酒味！

（張立超摘自《廣州日報》2011年3月21日）