誰知道奶牛的辛酸

一天兒子從書房里拿出一本書，說：“爸，我想問你一個問題，就是你真的知道牛奶是怎么來的嗎？牛奶的背后，隱藏著奶牛的多少辛酸！”

奶牛也辛酸？我一時懵了，急忙打開那本書，找到兒子要我看的那一段文字，內(nèi)容是這樣的———

“牛奶都來自一種叫做奶牛的動物。奶牛之所以產(chǎn)奶，是因為它生小牛了。沒有哪一種哺乳類動物的雌性個體會平白無故地天天從乳房里向外淌奶。奶牛為什么會生小牛?因為它懷孕了。奶牛為什么會懷孕？因為它被人工授精了……

飲用奶都來自于工廠化的養(yǎng)殖業(yè)。乳業(yè)流水線上的奶牛，一輩子沒見過公牛，卻不停地生小牛,被擠奶，奶牛甚至根本看不到自己的孩子,小牛也見不到母親,一生下來就母子分離，一部分小母牛被人工喂養(yǎng)，重復(fù)母親的命運；一部分被賣出去當(dāng)肉牛；還有一部分進(jìn)了生化工廠，變成了血清、蛋白和酶！”

讀完這段文字，我突然感到沉重起來。原來，每一滴牛奶，都是值得敬畏的。

（云子摘自《經(jīng)典閱讀》2011年第1期圖/藍(lán)眉）