煮夫黃磊

大美 生子

做飯，不僅給黃磊的家庭帶來了健康和快樂，同時還是黃磊夫妻感情的潤滑劑。

黃磊非常喜歡燒菜，戲外的他就是一個貨真價實的“家庭煮夫”。廚藝也成了婚姻的潤滑劑，有了這種秘密武器，黃磊在婚姻生活中遇到困擾和威脅時才游刃有余，演繹出了比電視上還精彩的“婚姻保衛戰”。

炒菜贏得美好愛情

黃磊念初中的時候，媽媽每天做飯，他都會在旁邊打下手。耳濡目染，黃磊發現燒菜原來是件非常有趣的事。很快，黃磊不但繼承了媽媽的廚藝，還無師自通，能在菜式搭配上搞出一些創新。

考上北京電影學院后，做飯的機會變少。但是，黃磊對燒菜卻一直保持著高度的熱情。每當在學校遇到不愉快的事情，他就會默默地躺在床上翻看《菜譜大全》。

畢業后，黃磊留校做助教。每年開學時，他負責新生報到。這一年，在新生中，黃磊發現了氣質不凡的孫莉。那一刻，黃磊的心怦怦直跳，他被迷住了！從那以后，黃磊以學長的身份，處處照顧著孫莉。

孫莉模樣出眾，在大學里追求她的人很多，黃磊有強烈的危機感。他心想：得尋找機會向她表白。但是，他不確定孫莉到底喜不喜歡他，一直猶豫著不敢開口。后來，他想到了一個試探她的主意。

一天下午，孫莉下課了，黃磊提著一個大袋子興沖沖趕來。他把孫莉拉到附近的石階上坐下，打開袋子一樣樣往外掏：金燦燦的炒雞蛋、香滑魚片、翠色欲滴的炒青菜，外加一盒米飯。孫莉看呆了，黃磊洋洋得意地說：“是我親手炒的。”饑腸轆轆的孫莉又驚又喜，她大口大口吃了起來，一邊吃一邊稱贊道：“真好吃，跟我媽媽的水平有一拼。”

吃飽喝足后，孫莉用崇拜的眼神望著黃磊，說：“想不到你燒菜這么厲害，你實在太偉大了！”黃磊小心翼翼地問道：“男人喜歡燒菜，你會不會認為很沒出息？”孫莉瞪大眼睛說：“怎么會？男人會燒菜證明他的感情細膩。”

孫莉的話無疑給了黃磊巨大的鼓勵，當天晚上，他就趁熱打鐵向孫莉表白。孫莉早就對他有好感，這手好菜又為他加了不少分，結果不用說，成了！

食療菜品呵護全家

婚后不久，黃磊因為在拍戲時過于勞累，心臟出了問題，醫生囑咐要多休息。于是他開始深居簡出，趁機修煉廚藝。他請來家居設計師，將廚房打造成一個多功能烹飪基地。20平米大的廚房，光灶臺就有7個，其中有3個是煲湯專用的。黃磊還和孫莉一同去宜家，選購了很多廚房趣味小用品。平時只要一有空，黃磊就會哼著小曲兒下廚燒菜。

黃磊的病情要堅持吃低熱量、低脂肪、低膽固醇的食物，因此餐桌上天天都是豆制品。連續吃了幾天，孫莉有點膩味了。酷愛創新的黃磊便想了許多改善味道的方法。他將上好的茶葉放進水里泡出味，然后用泡好的茶水煮豆腐，這樣做出來的豆腐湯，又香又醇，孫莉嘗過之后贊不絕口。

做了“煮夫”后，黃磊越來越體會到烹飪所包含的學問。它不僅僅是美食，同時還和醫療保健有著密切的關系。比如最常見的羊肉火鍋，是因為羊肉性溫，常吃容易上火，因此要搭配性平的蘿卜一起煮；而胃虛的人吃蘿卜容易胃痛，這時應該放些暖胃的胡椒同煮……

女兒多多有一次因為吃多了麥當勞的炸雞翅，晚上一直喊喉嚨痛。多多不肯吃藥打針，孫莉急壞了。黃磊有辦法，他先用干薄荷煮了一鍋薄荷水，再用那鍋水熬了一碗皮蛋瘦肉粥，擱涼后一勺勺喂給多多吃。吃完后不到半個小時，多多就安靜地睡著了……在黃磊的照顧下，孫莉母女一直都健健康康的，身體很少出現毛病。

黃磊還善于開動腦筋，用簡單的材料“變”出可口的菜。有一次孫莉和黃磊出差回到家，冰箱里僅剩下兩根茄子。黃磊說：“你先去洗澡，我來做飯。”孫莉洗完澡出來，看見飯桌上有一碗松軟的米飯和一盤素炒茄子。“茄子這樣炒會好吃嗎？”孫莉懷疑地夾起一筷子放進嘴里，居然發現這種辣中帶點兒酸的茄子美味爽口，非常開胃。原來，黃磊大膽創意，將自己釀制的酸筍和茄子一起煮，做出了這道好吃的“酸筍茄子”。飯量一向很小的孫莉，那天竟然一下子吃了兩大碗飯！

黃磊自編自導的電視劇《天水一方》殺青那天，朋友們相約來到黃磊家慶賀。十多個人的飯菜，黃磊一手操持，孫莉只負責陪客人喝茶聊天。聽著孫莉大談黃磊的“食療養生保健之道”，大家一致豎起大拇指，稱黃磊為“全能丈夫”。

保鮮婚姻“煮”出來

2006年的某一天，孫莉的乳腺被查出纖維瘤，雖然手術后痊愈，但這次經歷還是讓黃磊感到心有余悸。詢問醫生后，黃磊得知胡蘿卜、洋蔥、蘆筍、南瓜等蔬菜可以預防乳腺疾病，泥鰍和牡蠣也對乳腺有益。于是他開始想辦法將這些食物做成美味的菜肴，讓孫莉每天都能吃到對身體有益的食物，同時又不會膩。

有一天，好朋友何炅和謝娜去黃磊家做客，發現了一種餅非餅糕非糕的東西。他們嘗了一下，發現除了胡蘿卜的甜味和南瓜的香味之外，居然還有一股奇異的美味！原來，黃磊事先將泥鰍和牡蠣蒸熟，用攪拌機打碎之后，才和蔬菜泥一起和面。何炅和謝娜不由驚嘆：這小子簡直就是“廚霸”！

做飯，不僅給黃磊的家庭帶來了健康和快樂，同時還是黃磊夫妻感情的潤滑劑。娛樂圈也是是非圈，名人夫婦離婚出軌更是家常便飯，黃磊和孫莉卻能笑看風雨，幸福至今。談到婚姻的保鮮秘訣，黃磊的答案是——做飯！

每當黃磊在廚房間忙碌穿梭的時候，孫莉就喜歡從背后輕輕環抱他，把頭靠在黃磊厚實的背上。那個時刻，幸福感游蕩于兩人之間，空氣中也充滿了絲絲甜意。在廚房那塊方寸之地，黃磊和孫莉看到了生活的本質，聽見了內心的聲音，也觸摸到了幸福的脈搏。

黃磊出差前，怕不善做飯的孫莉亂吃東西，都會事先做好便當放進冰箱。為了保存菜的營養，每次做便當黃磊都會選用木耳、香菇、臘肉等可以久存的食物。每當打開冰箱，看著一盒盒整齊排好的愛心便當，孫莉的心中就會升起溫暖的柔情。雖然丈夫不在家，但是他的愛卻時刻圍繞在她的身旁，流淌在她左右。

黃磊自幼喜歡做家務，結婚后，照樣喜歡拖地、收拾房間……然而在所有家務活中，黃磊最喜歡的還是呆在廚房燒菜。只要一燒菜，黃磊的心情就會變得很輕松。也有一些關系好的朋友經常拿他開涮：“磊子，你一個大老爺們，天天往廚房鉆，小心漲了女同胞的氣焰，滅了我們男同胞的尊嚴。”每次黃磊都不以為然地說：“你們那都是舊思想觀念，男人做飯就沒了尊嚴嗎？正因為我們是大男人，更應該處處為女性著想，體現男性的魄力。”

2009年，趙寶剛導演找到黃磊，邀請他出演電視劇《婚姻保衛戰》中的男主角許小寧。看完劇本后，黃磊欣然接受。電視劇播出后，熟悉黃磊的朋友紛紛表示，劇中的“煮夫”許小寧，簡直就是黃磊的化身，這種結合簡直就是戲人合一，實在太完美了。

今天的黃磊，是教師、演員、導演、歌手等多重身份合為一體的成功男人，同時他還有另外一個重要的角色：“家庭煮夫”。對于黃磊來說，家庭才是他最重要的地方。正如劇中許小寧所說：“夫妻之間誰賺錢養家誰操持家務都無所謂，男人‘出得廳堂入得廚房，不丟人，兩人只要把家打理好就行。”黃磊決定以后還要繼續扮演“家庭煮夫”的角色，用廚藝保衛婚姻，譜寫家庭生活的幸福樂章。