必速滅不同用量防治姜瘟病的效果

楊桂芬 黃桂珍 韋冬梅 覃程輝 楊 日

（1柳州市農業技術推廣中心，廣西 柳州 545002；2柳江縣種子管理站，廣西 柳江 545100）

仔姜為生姜軟化栽培生產的嫩姜。柳州市盛產仔姜，其色白、肉嫩、味美、塊大，深受消費者喜愛，主要銷往廣東、湖南、上海等地，部分出口日本、韓國及東南亞。近幾年仔姜處于產銷兩旺之勢，但姜瘟病（Ralstonia solanacearum）嚴重威脅著仔姜產業的發展。柳州市姜瘟病常年發生面積為6 %～10 %，病田損失率為20 %～30 %，重病田塊為60 %～70 %，甚至絕收。姜瘟病在炎熱的6、7月一旦發生，生姜就會在3～5 d內全部毀滅。目前關于姜瘟病為害癥狀（鄭存棉，2007）、病原菌及藥劑防治（劉銘 等，2005）的研究較多，但均未能控制其為害。必速滅土壤消毒防治香瓜（楊曉輝，2003）、馬鈴薯（卞春松 等，2004）病蟲草害已有報道，但在姜瘟病防治上的應用尚未見報道。2007～2010年筆者引進多種土壤薰蒸消毒劑進行試驗，對姜瘟病防治效果較好的必速滅進行用量梯度試驗，旨在探索必速滅防治姜瘟病的低耗、高效用量。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

必速滅：通用名棉?。―azomet），為98 %的四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮顆粒劑，由中國農業生產資料上海公司提供。康地蕾得：一種多粘類芽孢桿菌細粒劑（2億CFU·g-1），由上海澤元海洋生物技術有限公司生產。

供試仔姜材料：大肉姜（Zingiber officinale Roscse），為當地農家品種。

試驗田為連續4 a種植生姜，且姜瘟病年年發病嚴重的田塊。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計 前期研究結果表明，必速滅薰蒸消毒土壤防治姜瘟病，用量5 kg·（667 m2）-1防效達87.10 %，20 kg·（667 m2）-1則達99.99 %。為進一步明確必速滅高效、低耗的用量，設5個處理，即5、10、15、20 kg·（667 m2）-1和空白（對照）處理。小區消毒面積31 m2，種植面積30 m2，每小區種48行，每行5株。小區間留50 cm的溝，并用地膜隔開。3次重復，隨機區組排列。試驗除薰蒸消毒土壤外，還用康地蕾得消毒姜種，種植時再溝施1次，其余管理同常規生產。

試驗調查生育期、出苗率、苗期長勢、每叢姜株分枝數、產量等性狀。從齊苗至收獲全生育期調查姜瘟病病情，每7 d調查1次。計算發病率、病情指數、防治效果、產量。

姜瘟病分級標準（此標準由華東理工大學王偉教授提供）：0級，無??；1級，母株局部發病，子孫姜株無病；3級，子孫姜株有病斑但無枯死；5級，姜叢局部枯死（30 %～50 %）；7級，姜叢基本枯死或全枯死，姜肉60 %變色、腐爛；9級，姜叢完全枯死，姜肉90 %變色、腐爛。

1.2.2 土壤消毒 于2009年12月7日進行必速滅土壤消毒。在消毒前7 d，翻耕平整土壤；然后淋水使土壤7 d內保持濕潤；接著將必速滅均勻、周到地撒在土壤表面，并用小精農機將必速滅均勻混于土壤內，邊撒邊混土，混土深度20 cm；施藥后需灌水，讓水分慢慢浸濕到深20 cm以下的土壤，使土壤含水量達到60 %～70 %；立即用薄膜蓋嚴土壤表面，四周壓緊。保持土壤溫度在10 ℃左右，約20 d后揭膜，晾曬土壤2～3 d，翻土換氣（深度不能超過原施藥深度），松土后透氣3 d，再松土換氣1次，10 d后種植。

1.2.3 姜種消毒 按每667 m2的姜種使用1 kg康地蕾得溶于5～10 kg水中配成母液，30 min左右攪拌一次，2 h后加水稀釋成500倍液。將姜種放入稀釋液浸泡30 min后撈出，晾干、催芽。

2 結果與分析

2.1 必速滅不同用量對生姜出苗的影響

于2010年2月21日種植生姜，4月26日前后出苗，5月10日齊苗。經田間調查，必速滅不同用量對生姜的出苗和生長無不良影響。

2.2 必速滅不同用量對姜叢分枝的影響

收獲時隨機取10叢生姜，調查每姜叢分枝數（表1）。必速滅各處理每姜叢分枝數均比對照增加，且隨必速滅用量增加而增加。其中15、20 kg·（667 m2）-1處理的分枝數顯著高于其他處理，但兩處理間差異不顯著。表明必速滅處理具有促進姜叢分枝的作用，并隨用量增加而增大。

2.3 必速滅不同用量對姜瘟病的防治效果

對照區6月5日發病，必速滅處理區6月13日發病，比對照發病推遲7 d。發病后，對照發病率、病情指數快速增加。6月28日收獲前調查，必速滅處理區的發病率、病情指數均比對照區低，各處理的發病率和病情指數均隨必速滅用量增加而降低（表 2）。5 kg·（667 m2）-1處理的防效較低，為 79.03 %，而 10 kg·（667 m2）-1處理達 95.50 %，15 kg·（667 m2）-1、20 kg·（667 m2）-1處理均高達98 %以上，即必速滅每667 m2用量10～20 kg可獲得很好的防治效果，15～20 kg·（667 m2）-1效果更佳，以15 kg·（667 m2）-1高效又經濟。

表1 必速滅不同用量處理對姜叢分枝數的影響

表2 必速滅不同用量對姜瘟病的防治效果

表3 必速滅不同用量對仔姜產量的影響

2.4 必速滅不同用量對仔姜產量的影響

于7月2日收獲仔姜，各處理的產量見表3。從表3中可知，對照好姜產量低，有的小區幾乎絕收。4個處理分別比對照增產135.67 %、294.29 %、354.29 %和 380.00 %。其中 15 kg·（667 m2）-1為本試驗最佳選擇，既節約成本，又可獲得較高的產量。

2.5 必速滅土壤薰蒸消毒示范效果

在進行必速滅不同用量試驗的同時，還進行了733.77 m2必速滅土壤薰蒸消毒示范展示。必速滅20 kg·（667 m2）-1示范區出苗率高、整齊度好，生長健壯，收獲時平均每姜叢比對照增加 0.57個分枝。對照區6月5日開始發病，示范區則延遲到6月下旬，且病株少，病情輕。示范區收獲時發病率為 0.88 %，病情指數為 0.16，防治效果達98.24 %；產量為1405.15 kg·（667 m2）-1，比對照區增產306.29 %，其示范效果與小區試驗基本一致。同年的另一示范田，必速滅用量20 kg·（667 m2）-1，收獲時全田僅3株發病，防治效果為99.99 %。

3 小結

試驗示范結果表明，必速滅土壤薰蒸對生姜生長無不良影響；15～20 kg·（667 m2）-1的必速滅用量可極顯著地增加姜叢分枝數；延緩姜瘟病的發生與發展，使姜瘟病發病率控制在1 %以下，防效達98 %以上；但綜合考慮必速滅15 kg·（667 m2）-1的用量較為經濟高效。

做好必速滅土壤薰蒸消毒需要注意以下七點：一是消毒前應保持土壤濕潤 7 d，使病菌及雜草種子活化而利于殺死；二是消毒前應充分細碎土壤顆粒，使土壤與藥劑最大面積地接觸；三是要施藥均勻，不能有遺漏，農機處理不到的邊角等地方需人工處理；四是藥劑與土壤要充分混勻，應用旋耕機混藥2次；五是施藥后一定要淋水至施藥土壤層全部濕潤，最好是慢慢浸灌，這非常關鍵；六是蓋膜要密封，不能讓消毒氣體溢出；七是揭膜后需2次以上松土透氣，充分釋放消毒氣體，才不致影響作物生長。

卞春松，金黎平，謝開云，龐萬福，段紹光，屈冬玉.2004.必速滅防治馬鈴薯瘡痂病效果試驗.中國馬鈴薯，（4）：211-213.

劉銘，張敏，戢俊臣，尹福強，張宇，涂勇，葉亞軍.2005.中國姜瘟病的研究進展.中國農學通報，21（6）：337-340.

楊曉輝.2003.必速滅防治香瓜田病蟲草試驗.新農業，（5）：41.

鄭存棉.2007.姜瘟病的發生與綜合防治.中國蔬菜，（10）：62.