加工型菊芋新品種青芋3號的選育

李屹 孫雪梅 鐘啟文 李莉*

（1青海省農(nóng)林科學(xué)院菊芋研發(fā)中心，青海 西寧 810016；2青海省蔬菜遺傳與生理重點實驗室，青海 西寧 810016；3青海省農(nóng)林科學(xué)院科研處，青海 西寧 810016）

1 選育過程

根據(jù)菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展和加工需求，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗站開展了菊芋新品種選育工作，菊芋是用塊莖無性繁殖的作物，2004年從128份菊芋無性系中篩選出塊莖表皮白色、豐產(chǎn)性較好的無性系29份；2005年進(jìn)行觀察比較，從中篩選出結(jié)芋較集中、芋型較大、含糖量較高的無性系5份，分別為W17、W38、W41、S46和S67；2006年以本地主栽品種青芋2號為對照，進(jìn)行品種（系）比較試驗，經(jīng)塊莖性狀觀察和測產(chǎn)，W41表現(xiàn)最優(yōu)；2007～2008年進(jìn)行青海省區(qū)域試驗，2008～2009年進(jìn)行生產(chǎn)試驗；2009年進(jìn)行多點生產(chǎn)試驗及生產(chǎn)示范，綜合表現(xiàn)良好。2009年12月10日經(jīng)青海省第七屆農(nóng)作物品種審定委員會第四次會議審定通過，定名為青芋3號。2010年在青海省大通縣、湟中縣、樂都縣等地示范推廣種植37.3 hm-2。

2 選育結(jié)果

2.1 熟性

青芋3號屬晚熟品種，全生育期（171±4）d（天），期間≥5 ℃的積溫為2367.10 ℃。出苗至現(xiàn)蕾（114±2）d（天），期間≥5 ℃的積溫為1455.1 ℃；現(xiàn)蕾至成熟（57±2）d（天），期間≥5 ℃的積溫為912.0 ℃。

2.2 豐產(chǎn)性

2.2.1 品種（系）比較試驗 2006年將篩選出的W17、W38、W41（青芋3號）、S46和S67無性系進(jìn)行品種（系）比較試驗，以青芋2號為對照，試驗在青海省農(nóng)林科學(xué)院試驗地進(jìn)行，4月11日播種，小區(qū)面積60 m2，重復(fù)3次。經(jīng)性狀觀察和產(chǎn)量比較（表1），青芋3號產(chǎn)量達(dá)2879.7 kg·（667 m2）-1，表現(xiàn)最優(yōu)。

表1 青芋3號品種（系）比較試驗結(jié)果

2.2.2 區(qū)域試驗 2007～2008年在青海省農(nóng)林科學(xué)院、大通縣、互助縣、民和縣、平安縣、湟中縣進(jìn)行區(qū)域試驗，兩年均設(shè)置5個試驗點，4月10日播種，小區(qū)面積200 m2，3次重復(fù)。試驗結(jié)果表明（表2），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3號均比對照青芋2號增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度在4.73 %～8.73 %之間，但在高位山旱地表現(xiàn)減產(chǎn)。

表2 青芋3號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2.3 生產(chǎn)試驗 2008～2009年在青海省農(nóng)林科學(xué)院、大通縣、共和縣、平安縣、湟中縣進(jìn)行生產(chǎn)試驗，兩年均設(shè)置5個試驗點，4月14日播種。試驗結(jié)果表明（表3），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3號均比對照青芋2號增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度在5.17 %～15.64 %之間，增產(chǎn)效果明顯；但在高位山旱地卻比對照減產(chǎn)13.85 %，表明青芋3號不適宜在高位山旱地區(qū)種植。

2.3 抗病性

2009年田間調(diào)查結(jié)果表明，青芋3號抗病性較強，幾乎無病蟲害發(fā)生，偶有菌核病發(fā)生，但發(fā)生率低于1 %，與對照青芋2號抗性相當(dāng)。

表3 青芋3號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.4 品質(zhì)

2009年經(jīng)中國科學(xué)院西北高原生物研究所分析測試中心進(jìn)行品質(zhì)測定，青芋3號塊莖粗蛋白含量1.79 %，粗纖維1.52 %，粗脂肪0.11 %，含糖量18.28 %，水分77.80 %；對照青芋2號塊莖粗蛋白含量1.62 %，粗纖維5.11 %，粗脂肪1.29 %，含糖量12.72 %，水分78.64 %。

3 品種特征特性

青芋3號屬晚熟品種，全生育期171 d（天）左右。植株生長勢強，株高2～3 m，分枝性強。單株結(jié)塊莖17個左右，塊莖分布集中，節(jié)省采挖成本。平均塊莖質(zhì)量50 g，塊莖大，須根少，外皮白色，適宜加工，含糖量高，居國內(nèi)現(xiàn)有4個審定的菊芋品種之首。川水地和低位山旱地種植產(chǎn)量分別達(dá)2759.2、2307.5 kg·（667 m2）-1，平均產(chǎn)值達(dá)到1720.4元·（667 m2）-1，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，適于在川水地及低位山旱地栽培。