中粒種咖啡間種糯米香茶技術研究

陳 鵬，張翠玲，孫 燕，董云萍

（中國熱帶農業科學院香料飲料研究所，海南 萬寧 571533）

中粒種咖啡在海南省興隆地區種植歷史悠久，海南省也是中國中粒種咖啡重要的生產基地。近年來我們在中粒種咖啡與糯米香茶間種栽培技術上不斷創新，建立了一套中粒種咖啡間種糯米香茶高效栽培技術模式。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

2008年1月至2010年12月在中國熱帶農業科學院香料飲料研究所4號園咖啡示范基地進行該試驗。

1.2 試驗材料

糯米香茶（Strobilanthes tonkinensis Lindau） 為爵床科馬藍屬多年生草本植物，株高35～50 cm，無分莖，主莖分枝3～4個，具有耐蔭性強、抗病性強、豐產性好等優異性狀。

1.3 試驗方法

在中粒種咖啡株行距為2.5 m×3 m的種植方式下，離咖啡基部20 cm處間種糯米香茶，間種株行距為20 cm×20 cm，行與行之間的糯米香茶穿插種植。

2 結果與分析

經過3年的測產，中粒種咖啡間種糯米香等，咖啡鮮果產量不受影響，糯米香茶每年每公頃多收26.95 t（見表1）。按每千克糯米香茶平均5元計算，每公頃可獲產值13.5萬元。扣除每公頃生產物資、勞務費等成本3.6萬元，每公頃收益可達9.9萬元，且該項目投入少，收入高，可操作性強，推廣應用前景廣闊。

表1 咖啡與糯米香茶間種產量及效益比較

3 栽培技術要點

3.1 育苗

一般于3～4月開春季節，剪取糯米香茶植株中上部枝條10～15 cm，插入沙床，淋透水，以后每隔2 d淋水1次，扦插期需遮蔭，15 d后扦插枝條開始長根，待根長到3～5 cm可出圃。

3.2 定植

糯米香茶在海南省周年均可定植，一般在冬春季移植較好，夏季需遮蔭。株行距為0.2 m×0.2 m，每公頃種植375萬株為宜。植穴大小為15 cm×20 cm×10 cm，挖穴時將表土與底土分開，曝曬15～20 d，回穴時混以一定量的有機肥及磷肥。有機肥及磷肥置于植穴的中下層，表土覆蓋于植穴的上層。定植后澆足定根水，以后每隔2 d澆水1次，15 d后每隔7～10 d澆水1次。幼苗喜漫射光，應適當遮蔭、覆蓋，保持土壤潮濕，有利于糯米香茶快速生長。

3.3 水肥管理

每隔10～15 d澆水1次，澆水量以濕透根系主要分布層（0～20 cm）為宜，并做到旱季、采收期及時澆水，雨季及時排水。基肥、追肥以施用一定量的腐熟農家肥及復合肥為宜，追肥每隔2個月施用1次。施肥位置距離糯米香茶根基部5～10 cm處，挖淺溝淋施，施后覆土。

3.4 整形修剪

苗高15～20 cm時摘頂，促進分枝，選留3～4條分布均勻、與樹干夾角呈45°～60°生長健壯的分枝作主枝，主枝長到15～20 cm時摘頂，促發副主枝，如此培養各級分枝，使其形成枝條分布均勻、合理、通風透光的矮化株形。采收后及時清園，剪除枯枝、殘枝、病蟲枝、纖弱枝、過密枝及不利于發育的枝條。

3.5 病蟲害防治

糯米香茶主要病害有白絹病、葉斑病，主要蟲害有蝸牛、剌蛾。白絹病用菌核菌液600～800 μg/mL噴霧，葉斑病用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧；蝸牛用滅蝸靈800～1000倍液或氨水70～400倍液噴灑，剌蛾用25%滅幼脲乳油1000～2000倍液噴霧。

3.6 采收

糯米香茶定植2～3個月后，長至約0.5 m可進行采收，每次采收15～20 cm，每年采收5～6次。采后24 h內進行初加工處理。

[1]陳鵬，張翠玲.糯米香茶扦插繁殖技術研究[J].現代農業科技，2009（1）：159～160.

[2]劉明輝.富錦市籽用南瓜間種向日葵技術研究[J].農業與科技，2007（4）：122～123.

[3]孫云南，梁名志，夏麗飛，等.不同間作物對茶園土壤養分的影響[J].西南農業學報，2011，24（1）：149～153.