論養蠶布局調整與革新＊

周 懿

（重慶市潼南縣農業委員會 402660）

合理利用養蠶資源是一個養蠶布局區域蠶桑水平高低的重要標志，區域生產決策和技術規范制定應該圍繞養蠶布局進行。筆者1989年秋提出了《潼南縣養蠶布局探討》課題，1992年1月撰寫結題論文《潼南縣養蠶布局探討》，主張調整潼南縣養蠶布局。其后，通過潛心總結、研究，2002年撰寫了《養蠶布局》，倡導縣或相似縣區域統一養蠶布局進行革新，向多層次布局方向發展，小區域布局方向發展，業主自主布局方向發展，養蠶向多次、密集蠶期生產方向發展，取得顯著經濟效益和社會效益。

1 潼南縣養蠶布局調整

1.1 現狀、問題和應該采取的養蠶布局

潼南縣養蠶布局，歷年飼育春蠶一季，1939年改為春秋兩季，1957年推行年養蠶三季，增養晚秋蠶。1982年冬季，全縣桑樹普遍由夏伐改為冬季重剪。次年起，全縣均全面實行四季養蠶，增養夏蠶。

四季養蠶雖然能夠增發蠶種，增加蠶繭總產，但由于桑樹冬季重剪后，養蠶布局處于摸索階段，尚存在下列問題：一是蠶繭單產低，農民投入產出比增大。1983年至1990年連續8年間與1964年至1982年連續19年間相比，蠶繭單產不僅沒有上升，反而下降4.35kg，下降15.7%；二是蠶繭質量下降，繅折增大。20世紀80年代，由于秋蠶期較夏伐時提前，整個蠶期氣候惡劣，我縣普遍采用抗逆性蠶品種飼養，結果，繭絲長與70年代后期相比下降150～200m，繅折增大30kg。部分地區蠶農誤認為是由于桑樹冬季重剪帶來，曾經出現剪伐形式回潮現象。事實上桑樹冬季重剪無論從理論上還是從實踐上都證明比夏伐優越，既能恢復樹勢，又能提高單株產葉量。造成上述問題原因，主要是不盡合理養蠶布局，影響了桑樹冬季重剪優勢的發揮。

根據潼南縣桑樹剪伐形式，每季桑葉產質量，氣候特點以及蠶所需溫濕度，農事活動以及毗鄰縣養蠶布局等因素，筆者認為：潼南縣養蠶布局應該立足春蠶、夏蠶、秋蠶三季養蠶，控制晚秋蠶飼養量。具體作法如下。

主攻春蠶，春蠶出庫時間提前，力求與毗鄰縣保持一致。夏蠶挖潛，夏蠶出庫、發種時間適當推后，春夏蠶之間間距較調整前拉開10～15d左右。適當推遲秋蠶期（栽植大行間作桑，桑樹實行夏伐，秋蠶期推遲尤為必要），把秋蠶大蠶期推遲到9月上中旬（據1981～1990年10年間氣象資料調查表明，9月上、中旬均溫分別為24.4℃、22℃）才能躲過高溫和農忙，同時，為秋蠶期飼養多絲量蠶品種創造良好的環境條件，保證秋蠶繭豐收，適量飼養晚秋蠶。多年生產實踐和蠶桑資源調查證明：潼南縣養蠶布局出庫適宜時間和比例如表1。

1.2 潼南縣養蠶布局調整試驗結果及推廣應用

1989年秋提出《潼南縣養蠶布局探討》課題后，1990年全縣對春夏蠶期間距進行了調整，較1983年至1989年桑樹冬季重剪后春夏蠶期平均間距拉開了7d，1990年春蠶期調整出庫時間為4月26日，夏蠶期出庫時間為6月14日，蠶繭單產分別為33.31kg/張，22.85kg/張，比調整布局前的1986年至1989年春蠶期加權平均單產30.1kg/張，高3.21kg/張，提高10.67%。夏蠶期加權平均單產18.9kg/張，高3.95kg/張，提高20.9%。1990、1991年兩年秋蠶期在五桂鄉進行了試驗，秋蠶種出庫時間分別為8月14日、8月16日，全縣秋蠶種出庫時間均為8月2日，平均推后13d，結果五桂鄉1990年、1991年兩年秋蠶繭單產加權平均為31.27kg/張，全縣秋蠶繭單產加權平均為22.1kg/張。五桂鄉兩年秋蠶繭單產加權平均比全縣高9.17kg/張，提高41.49%；五桂與毗鄰復興秋干繭質量比較出絲率加權平均高2.795%，提高8.91%。

表1 各季養蠶出庫時間及數量調整方案

全縣1990年至2010年春夏蠶期間距比調整前平均拉開8d，1996年至1999年、2003年至2009年11年間秋蠶期比未調整布局時平均推后11d，晚秋蠶飼養量從1996年開始至2009年14年間長期控制在8%以內。據統計，1990年至2004年全縣春種發放400 337.9張，夏種發放140 806.9張，1996年至1999年以及2003年至2004年秋種發放94884張，按試驗增產計算，截止2004年已增產蠶繭272萬kg，同時，由于秋繭出絲率提高，秋繭繅絲節約用繭26萬kg，合計298萬kg。

2 養蠶布局革新的建議

2.1 縣域統一養蠶布局現狀、問題及未來養蠶布局展望

2.1.1 現狀

以縣或相似縣為區域，并按海拔高度的異同劃分一定小區域，分季別、分批次統一催青，統一技術指導，統一收購，統一繭處理（烘炕、銷售）等，即是統一布局的主要內容。

2.1.2 問題

首先布局范圍廣，以同一種方式統一布局，由于養蠶單元（自有桑、自養蠶、自收益）的養蠶資源千差萬別，技術水平參差不齊，不斷變化，加之影響布局因子多，對管理者能力要求高，即使管理者很優秀，也不可能滿足每個養蠶單元合理布局，只能顧全多數養蠶單元利益，兼顧局部利益。二是數以千計、萬計、甚至百萬計以上的養蠶單元，千篇一律地統一布局，即統一催青時間、統一收購時間，造成養蠶單元養蠶水平停滯不前，或提高緩慢，先進的養蠶技術、方法、管理無法得以實施，障礙養蠶水平提高。三是由于受政策、法規、資源的限制，如收購政策、催青政策、國土政策、桑蠶的一些管理法規、人力資源等限制，以蠶業生產、經營為優勢產業的自行催青、自行收購、自行繭處理，桑樹長期自有的自主布局的類似于獨資企業的養蠶業主無法產生，養蠶專業化，現代化難以實現，以蠶業生產，經營為優勢產業的科技型、效益型企業無法形成。

2.1.3 影響因子概述

養蠶布局的影響因子主要有八類，包括氣候特點、桑樹剪伐型式、蠶體生理特征、農事活動、勞力資源、現有養蠶水平、毗鄰養蠶布局、歷年養蠶布局。現有養蠶水平指養蠶單元對氣象環境的調控能力、衛生飼養能力、飼養技術能力三方面，把養蠶水平相近（以全年單產、總產、效益衡量）的養蠶單元或區域，作為統一布局的依據之一，把養蠶水平高的養蠶單元（業主）作為單獨、自主布局依據之一，有利于養蠶合理布局，同時有利于養蠶水平的提高。上述八類影響養蠶布局的因子，隨著時間的推移而不斷變化，相互制約。某一因子在一定時期為主要矛盾，在另一時期可能轉變為次要矛盾，反之，某一因子在一定時期為次要矛盾，在另一時期可能轉變為主要矛盾。同時，隨著各因子影響程度的變化，通過一定的量變，現有的合理養蠶布局就會變為不盡合理，需要調整或改變。

2.1.4 養蠶布局發展方向展望

根據養蠶布局現狀及問題、制約因子與布局的關系，縣或相似縣區域統一布局，會根據養蠶布局因子影響程度，向多層次布局方向發展、小區域布局方向發展、業主自主布局方向發展；同一布局區域桑樹剪伐型式因蠶期需要會出現多樣化，與桑樹剪伐型式有關的影響因素也會隨之變化，尤其是新的業主不斷出現后，這一情形會不斷涌現，使桑葉產量、成熟期適應多次、密集蠶期需要。新的養蠶業主出現后，勞動用工會由隨意用工到專人專職用工，即穩定的從業人員方向發展。

2.2 重慶市實施養蠶布局革新

2003年重慶市科委下達《重慶市養蠶布局調整研究》課題，經過市蠶桑站2004年、2005年在重慶市墊江縣實施多批次滾動養蠶，實踐證明多批次滾動養蠶可以增加全年蠶種發放量和總產繭量20%左右，是對傳統栽桑養蠶方式的一次革新，是一種適合重慶蠶業生產現狀的新養蠶方法，是能進一步促進重慶蠶業快速發展的一項重大技術舉措，多批次滾動養蠶方法，簡單地說就是通過桑樹剪伐型式多樣化，即實施冬季重剪與夏伐并存技術，改善養蠶設施，提高養蠶水平等將重慶現在的春、夏、秋（含晚秋）3～4批次養蠶布局，調整為年養蠶5～8批次布局。實質就是根據養蠶單元現有養蠶水平，改縣或相似縣區域統一養蠶布局為多層次布局，小區域布局，業主自主布局，實施多次、密集蠶期生產。多批次滾動養蠶是一項有利于增加蠶農收入，有利于促進蠶桑快速發展的新技術，市站2006年把該項目上報市科委、作為科技部成果轉化項目。當年墊江的石坎、石口子等村實行小區域布局，年養蠶6～8批次，多批次養蠶面達到90%以上，銅梁縣大廟鎮石院村30多戶蠶農養第五批蠶共53.5張，產繭2 590kg，單張產繭48.4kg，該村形成四批次和五批次兩種養蠶布局。我縣2006年實施三種養蠶布局模式，大面積生產年三批次養蠶，萬壽絲廠和明宇生態林業有限公司發展形成以蠶業生產、經營為優勢產業的自行催青、自行收購、自行繭處理、桑樹長期自有（利用國家退耕還林政策、租賃農民耕地建桑園）的自主布局的類似于獨資企業的養蠶業主，實行企業化養蠶，年養蠶6～10批次。至2009年全市10個區縣進行了多批次滾動養蠶示范，示范農戶1萬多戶，全年養蠶5～9批次，發種10.65萬張，發種量與產繭量分別增長11.6%、13.5%。可以預見，隨著多批次滾動養蠶的推廣，經濟效益和社會效益會更加突顯。

3 結論

養蠶布局狹義概念指一年養幾次蠶，什么時間養，養什么蠶品種，各次養多少。通過潼南縣養蠶布局調整和重慶市養蠶布局革新實踐證明，合理的養蠶布局是提高投產桑利用，提高蠶繭產質量，增加蠶農收入的有效途徑。影響養蠶布局的各個因子不同養蠶單元是有差異的，不斷變化的，把養蠶資源相近的養蠶單元統一布局，是蠶業管理者的中心工作之一；通過改善養蠶單元養蠶資源狀況，引導養蠶單元向規模化養蠶發展，密集蠶期養蠶方向發展，形成養蠶業主，是蠶業管理者的工作方向之一。只有這樣才能逐步使養蠶業成為社會經濟中的優勢產業。