山西省近年審定大豆品種品質與產量變化分析*

衛 玲，樊云茜，楊海峰，段學艷，肖俊紅，周安定

（山西省農業科學院小麥研究所，山西 臨汾 041000）

山西省地處黃土高原，南北狹長，地形地貌復雜多樣，生態條件各不相同，大豆年播種面積在300萬畝左右，幾乎囊括了我國從黑龍江到黃河流域的各大豆生態區。春播一熟區，占山西省總面積的20%左右；春夏間作區，占山西省總面積的50%左右，是山西省大豆主產區；夏播兩熟區，占山西省總面積的30%左右，單產高于山西省平均水平，是山西省大豆高產區。隨著國民經濟快速發展，中國對大豆需求量大幅增加，進口大豆含油量和單產都比國產大豆高，對中國大豆生產和大豆育種形成嚴重沖擊。近年來山西省育成一批大豆新品種，取得了很大進步，隨著對大豆育種的要求不斷提高，大豆優質、高抗已成為育種工作重點。現通過對1993—2009年山西省審定的大豆品種農藝性狀及品質變化進行分析，為以后育種者更好的利用資源提供參考。

1 材料來源

1993—2009 年山西省品種審定委員會審定的31個大豆品種，其中有性雜交選育29個，系選1個，N離子注入選育1個。31個大豆品種中，早熟品種5個、中晚熟品種24個、鮮食大豆2個。黃豆品種30個，黑豆品種1個。

根據品種審定委員會審定的大豆品種基本資料統計生產試驗產量、蛋白質含量、脂肪含量、審定年份、親本來源，缺失油份和蛋白質數據的品種不進行統計。

2 結果與分析

2.1 不同時期育成品種數量

山西省近年育成品種數量見表1，自1993年以來共育成31個大豆品種，其中山西省農科院經作所育成品種10個，占全省的31.25%，其次是山西農業大學、山西省農科院作物遺傳所。從時間上來看，山西省農科院經作所、山西農業大學和山西省農科院作物遺傳所大豆育種起步比較早，二十世紀九十年代就有大豆品種通過審定，并且在2005年以前，這三家大豆育種單位還是占統治地位，其他育種單位在2005年以后才陸續有品種通過審定，但是發展速度相對緩慢，山西省農科院經作所審定品種數量還是最多。值得一提的是2005年以后，春播一熟區、夏播兩熟區也有大豆品種通過審定，填補了這兩個生態區無大豆品種的空白，結束了這兩個生態區大豆品種多、亂、雜的局面。

2.2 育成品種產量變化

由表2可以看出，5個早熟品種均是2000年以后審定的，其中長豆006為黑豆品種，產量不高。5個早熟品種平均畝產146.6公斤，2007年審定的晉豆35號畝產達到184.4公斤。2006年審定的長豆003畝產160.5公斤。2000年審定的晉豆25號畝產僅122.0公斤，近年育成的早熟品種產量提高比較明顯。

由表3可以看出，中晚熟24個品種產量變輻在128.2～223.7公斤之間，平均畝產169.5公斤，2006年審定的長豆001畝產達到223.7公斤的高產，2005年審定的晉大73號、晉豆31號、晉豆32號畝產達到216.0公斤、214.0公斤、212.8公斤高產，2007年審定的晉大78號畝產191.2公斤，最高產量比最低產量多95.5公斤，近年育成中晚熟品種產量提高也比較明顯。

表1 山西省1993—2009年審定的大豆品種情況

2.3 育成品種品質變化

由表2可以看出，早熟5個品種蛋脂總量變輻為60.38%～63.34%，平均為61.74%；蛋脂總量最高的是2000年審定的晉豆25號，為63.34%，比平均值高出1.6個百分點。蛋白質含量變輻為38.47%～43.26%，平均為41.63%，2007年審定的晉豆35號蛋白質含量最高為43.26%，比平均值高出1.63個百分點，其次是2006年審定的晉豆30，蛋白質含量為43.08%，較平均值高出1.45個百分點。脂肪含量變輻為18.6%～21.91%，平均為20.11%，其中2000年審定的晉豆25號和2006年審定的長豆003脂肪含量分別為21.84%和21.91%，達到國家高油大豆標準，屬高油大豆品種。

表2 山西省5個省審早熟品種主要性狀統計表

表3 山西省24個省審中晚熟品種主要性狀統計表

由表3可以看出，中晚熟24個品種蛋脂總量變輻為51.63%～64.12%，平均為60.29%；蛋脂總量最高是2004年審定的晉遺30，為64.12%，比平均值高出3.83個百分點。蛋白質含量變輻為37.94%～42.50%，平均為40.22%，1997年審定的晉豆20號蛋白質含量最高為42.50%，比平均值高出2.28個百分點，其次是1998年審定的晉豆30，蛋白質含量為42.05%，較平均值高出1.83個百分點。2000年以后審定的大豆品種蛋白質含量不僅沒有升高，反而有降低的趨勢，但趨于平穩，大多在40%左右。脂肪含量變輻為17.57%～22.44%，平均為20.06%，其中2004年審定的晉遺30號脂肪含量最高為22.44%，比平均值高出2.38個百分點，2000年以后審定了6個大豆品種，達到了國家高油大豆標準（含油率21%），2000年以前僅有1994年審定的晉豆19號達到了國家高油大豆標準。說明進入二十一世紀，山西省大豆優質育種取得了一定的成績。

表4 山西省審定31個品種親本來源統計表

2.4 育成品種親本來源

由表4可以看出，山西省育成的大豆品種遺傳類型比較豐富，采用這些品種做親本育成的品種較多，其中晉豆19號親本利用率高，有5個品種是晉豆19號的后代，晉豆11號、冀豆4號、埂84、晉大28、晉豆23等利用率比較高，分別有3個品種是它們的后代，還有許多資源僅僅被利用了一次，但也必須重視這些材料，這些資源是育種者的寶貴財富。

3 小結

（1） 山西省1993—2009年審定的31個大豆品種，類型眾多，尤其是2000年以后，高油品種數量呈上升趨勢，早熟品種數量也在增加，而且還有黑豆品種出現，基本上滿足了山西省三個生態區的需要。

（2）充分利用山西省新育成品種遺傳基礎廣泛、生態類型多的特點，可加快發展山西省大豆育種工作。今后山西省的大豆育種主攻方向仍是高產育種，但必須兼顧優質、抗性。

［1］張偉,王曙明,邱強,等.從品種志分析吉林八十五年來大豆育成品種總產量和品質的演變[J].大豆科學,2009,28(6):970-975.

［2］樊云茜,衛玲,周安定.山西大豆品種現狀及育種目標探討[J].華北農學報,2005,20:149-152.

［3］段學艷,樊云茜,衛玲,等.山西大豆育種現狀及發展對策[J].大豆通報,2007(5):41-42.

［4］張冬菊,李河旺,劉建生,等.河南省近年育成的25個大豆品種農藝性狀改進分析[J].大豆科技,2010(2):5-7.