匯源的大農業夢

文 · 本刊記者 闞世華

2007年，匯源集團拿下了北京順義一片1.5萬畝的山地，如今那里已成了匯源第一個有機農業試驗田。

匯源密云生態農業園位于京郊密云區東邵渠鎮，是匯源建立的“果蔬研究種植和生產示范基地”。除水果種植以外，匯源密云生態農業園還建有300多畝綠色無公害蔬菜大棚，用于綠色有機蔬菜養植。去年底，匯源1500畝的有機蔬菜基地在微博上火了一把。張朝陽和王文京大贊道：“到了基地才知道什么叫養生，什么叫有機蔬菜”。

從種、養，一直到管理、加工，加工后剩下的果渣再提煉出果膠；利用果渣還可以生產飼料，供應周邊的飼養場；豬、羊、牛排的糞便又可作有機化肥；利用廢果渣發酵的沼氣，可供周圍的百姓和工廠使用……匯源正在打造一個完整的農業化綠色產業鏈。

去年，匯源專門成立了有機農業事業部。“有機農業是現代農業的制高點，匯源進軍農業是出于公司高速增長的需要，各地政府、農民的迫切需求也是其重要的助推因素。”匯源集團董事長朱新禮說。

雖然匯源的有機農業項目還處于鋪墊階段，但有機農業將會成為比果汁行業更具拓展性的市場。在未來3-5年，有機農業將會成為第二個匯源。

進軍有機農業

去年7月，法國達能集團與軟銀賽富亞洲投資基金管理公司簽署協議，將其持有的中國匯源果汁集團有限公司22.98%的股份悉數轉讓給后者，轉讓完成后，賽富投資將成為匯源的第二大股東。

此前，匯源已開始重建曾經暫停的上游基地建設項目。而已在農業領域耕耘頗深的賽富投資的入股，讓朱新禮的大農業夢想再度起航。

繼續探索知識產權工程制度建設，進一步調動科技人員創新積極性。加大專利申請扶持力度、專利授權獎勵力度，引導專利產出。緊緊圍繞恩施州四大產業集群，充分發揮學校武陵山片區發展研究院平臺作用，推進校企合作，促進科技成果轉化。

今年年初，匯源集團與德州市政府簽訂建設德州國際食品物流城的戰略合作協議，同時與德州寧津縣政府簽訂建設有機農業示范園項目戰略合作協議。之所以如此迅速并且花大力氣與德州政府合作，與匯源推進一年的北京有機農業基地的成果不無關系。

北京有機農業基地獨創了“有機區域”模式。以往企業生產的都是有機產品，一大片地里有的生產有機，有的生產非有機，但是噴灑農藥時可能也會飄落到有機基地里，上游使用過農藥的土地也會污染下游有機基地的水源。

在匯源接手前，1.5萬畝的山林地一直荒廢著，因當地灌溉條件不好，創收渠道多，老百姓對田里的活不怎么重視，一直是粗放種植，已多年停止使用化肥、農藥。因此，這片土地早就具備了有機生產的先決條件。

現在山地被匯源全部按照有機農業的標準進行操作：100個大棚，新打的400米的深井，為農田源源不斷地提供優質礦泉水。植被覆蓋率都在80%以上，空氣非常好，又有生物的多樣性，害蟲的天敵也多，所以很難形成植被的病蟲害。區域里的一草一木都是有機的，樹葉、雜草還可用來培育有機蘑菇?，F在德州的有機基地中，匯源自己的示范基地是1萬畝，準備3年以內擴大到20萬畝。而丹東的基地為100萬畝。

去年從中央電視臺調任新疆阿爾泰地委副書記的張震邀請朱新禮前去合作。第一次到阿爾泰考察的朱新禮發現，那里的灌溉條件特別好，是新疆水資源最好的地方，總體生態環境也好，但農業卻非常落后。5年來，阿爾泰各個縣都在發展沙棘種植，但沒有加工企業、沒有品牌企業。如果能帶動沙棘種植，則有利于防風護沙，保護生態環境，更重要的是，可以生產有機的沙棘飲料。朱新禮準備在那里建一個10萬畝的野生沙棘種植基地。在新疆，沙棘種植已經納入“十二五”規劃，同時可以帶動新疆阿爾泰地區的 200萬畝沙棘種植。

除了北京、山東德州、新疆阿爾泰，匯源還準備在黑龍江、云南、貴州、陜西等西部的貧窮落后地區全面發展當地的有機農業。

有機農業種植，比果園管理難得多。技術、管理、監控都是問題。化肥農業的控施是有難度的。去年，匯源北京有機基地有幾個大棚的黃瓜生了病，如果不打農藥就控制不住，打了就能馬上解決，但最后匯源決定，全部拔掉，堅決不打農藥。

現在，匯源有機黃瓜的市場售價是5元/斤，春節期間約為10元，價格比普通黃瓜貴2-3 倍。農民種植的蔬菜一旦被正式認證為有機蔬菜，收入會比普通的高一倍。匯源認為，時間一長，嘗到甜頭的農民自然會更加遵守有機生產的規范。

在中國，做有機農業最大的挑戰就是誠信。要做一個真正的有機品牌，匯源要拿出自己的標準，為此，匯源與中國農業大學的有機農業專家建立了長期的合作關系。

目前，基地已有50多個品種的有機作物，全程沒有不可利用的東西，比如樹枝粉碎了可以培育木耳、香菇，真正形成生態鏈。

大范圍推廣有機農業，政府和村民是不可或缺的環節，但問題是很難統一管理。匯源要打出有機的品牌，質量是必須堅守的底線，地方政府強有力的組織干預能力就顯得十分重要。

有機事業部的負責人表示，“有機農業是目前農業發展中一種最先進的生產力，是一種社會化生產，一家一戶的模式不適合搞有機農業。要搞有機農業得重新把老百姓組織起來，組成合作社，組成各種聯合體，同時要有強有力的政府支持、扶持?！?/p>

目前，匯源在有機種植上還不具備大規模供應的能力，但產業鏈布局正在完善。匯源的有機農業以種植為基礎，陸續還會在有機基地附近上馬加工、包裝廠，以及發展有機肥料等有機農業經濟。今年年底，匯源準備上馬自己的銷售系統，建立有機產品連鎖專賣店，先在直轄市推廣，繼而擴張到省會城市。經歷多年的蓄勢后，匯源有機農業的步伐邁得越來越大了。

產業延伸

2011年4月，匯源集團在循環經濟寧津示范區的項目開工奠基?！皡R源工農業循環經濟寧津示范區在匯源集團全國眾多項目中，是唯一集工業、農業、貿易服務業于一體的新型企業示范園區，是全國第一個把有機農產品超市建在田間、把現代觀光農業生態餐廳建在地頭的創新型企業?！敝煨露Y說。

目前，此項目總投資106億元，采取公司化運營模式，按照 “基地園區化、園區規?；钡臉藴式ㄔO，計劃用5年時間，建成6個工廠、5個中心、1個基地，打造現代農業、規模農業制高點，探索一條嶄新的農業發展之路。

同時，匯源正開足馬力，在全國擴張大農業全產業鏈的發展模式。武邑縣是紅富士蘋果的種植大縣。去年，僅鮑賢蘭村就有300多畝蘋果園。聽說匯源來衡水投資建廠，當地村民心里有一筆帳：以前，一畝果園的收益近萬元，趕上特殊年份，不僅價格下跌，還會有大量水果積壓。匯源來了，按預期蘋果的收購價將上漲，粗算每畝果園會增加近30%的收益，不僅如此，蘋果還有了固定的“消化”渠道，果農們不必再為“豐產不增收”而擔驚受怕了。

“匯源落戶隆化以來，果農們種植的山楂就不愁銷路了，人們種植山楂的熱情也越來越高?！甭』h委宣傳部相關負責人說。當地部門預計，收購價格的增長會帶動隆化縣今年山楂種植面積的增加。而在兩年前，隆化縣的山楂種植卻是另外一番模樣：由于山楂的生產和深加工脫節，山楂價格下跌，果農收入銳減，因而砍樹成風，全縣山楂面積減少了一半。

作為農業產業化的龍頭企業，匯源的帶動效應不僅體現在使處于產業鏈低端的果農們享受到切實好處，更重要的是起到了穩定果樹種植面積、促進果品結構升級的作用?！翱繀R源農業產業化龍頭企業的帶動，每年能使當地果農增加3000萬元的收入?！睂愤M行深加工，延長果品加工產業鏈，收獲實惠的不僅僅是果農。

匯源作為農業產業化龍頭企業，也亟需尋找質優價廉的原材料生產基地。“沒有上游就不能保證下游。”朱新禮認為，企業發展到擴張期，需要充足的資源做支撐?！肮麡鋵儆诳稍偕∪辟Y源，掌握果汁源頭，才能真正擁有整個行業的話語權。”

6月，在匯源密云生態農業園區內，匯源果汁集團與中國農業大學就“電生功能水”這一科研合作項目正式展開合作。電生功能水在防治溫室蔬菜病害中的應用，是對電生功能水在農業應用上的一次具體實踐。據悉，在該科研合作項目中，匯源投資數十萬元用于電生功能水的設備采購及應用，通過匯源密云生態園內先進的溫室生態大棚及豐富的農作物，為電生功能水在農業中的應用提供試驗基地及資源，可促進我國綠色農業發展及有機農業目標的實現。

匯源果汁集團常務副總裁趙金林表示，匯源將全力支持中國農大電生功能水項目的開展，并在密云縣政府的政策扶持和中國農大的技術支持之下，努力打造中國第一有機食品品牌，力爭創建全國規模最大的有機食品生產基地，為農民增收、為農業增效、為消費者生產出更多更好的有機食品做出應有的貢獻。