古韻新聲“梁品記”

小沛

1974年出生的嚴天福坐在他位于桐木的“梁品記”辦公室里。辦公室的外面就是巍巍青山，層層的毛竹氤氳著山間的霧色，看上去沉穩而又大氣。辦公室里的嚴天福很安靜，和窗外的那些風景一樣，坦然而又閑適。

在嚴天福的辦公室里我們還看到這樣幾個大字：寧靜、致遠。那不是一般意義上作為點綴用的名人字畫，而是他自己讓人作為標語貼在墻上的。對于桐木人嚴天福來說，即便從事著炙手可熱的紅茶貿易，他還是保持著桐木人自己的純正與平和。

嚴天福對“梁品記”的運營有屬于自己的規劃。他說，近年來,武夷紅茶與大紅袍一樣,市場旺銷，梁品記也適應市場需求，生產了金駿眉、銀駿眉等上乘紅茶，并發明了蜂蜜味的正山小種紅茶，申請了專利。公司開發的20多款專版禮盒，在省內外均受到廣泛贊揚。目前，公司紅茶除本市銷售外，還遠銷歐美、東南亞等地，茶青收購價幾年間翻了幾番，為當地茶農增收作出了突出貢獻。

嚴天福還說，梁品記產品的防偽措施到位。因為經營正山小種紅茶尤其是經營紅茶精品金駿眉，防偽的設置成為嚴天福保障品牌信譽的第一道關卡。

另外，梁品記嚴格保障茶品的原料來源。說到這里，嚴天福指著窗外告訴我們道：知道嗎？公司身后的茶山就是梁品記的茶園。“梁品記”正山小種中心生產區位于風景自然保護區，另外，梁品記在保護區內還有多處茶葉基地，其中一些基地必須步行三個小時的時間才可以走到。正是這樣良好的氣候特征，決定了梁品記茶葉品質的優異。

在銷售上，梁品記在口碑經銷的基礎上兼顧品牌傳播。表面看去順其自然，但其實非常靈活。

對于企業未來的規劃，嚴天福說我們不僅僅要做一個茶葉的生產商，以后可能會更多地介入營銷領域，轉型成一個銷售型的企業。

2007年，當“梁品記”茶業公司在桐木關下悄然出現的時候，很多人都不解嚴天福為什么要選擇這樣一個名字。嚴天福說，這個名字的選擇不是偶然，但也沒有那么多深刻的意義，它就是一個老字號而已。不過，嚴天福說，這不是一個普通的老字號，因為這個老字號曾經在一百多年前的桐木制造了輝煌的商業成就。他說，在咸豐、同治年間就曾有頗具規模的“梁品記”茶莊，是當時武夷山最具有影響力的，產量占總市場80%的份額。

由于生產的正山小種紅茶是產于桐木關，是純正的正山小種，品質優異，每年新茶在福州競價拍賣時，洋買辦、均以“梁品記”小種為標準，質量優，口感好，成為當時的英國皇室的飲品。在《崇安縣志?物產茶》里記載，梁品記最多的時候有九十九個茶廠，這些茶廠遍布光澤、邵武、崇安等地。當年星村桐木將經營茶葉生意的叫“采茶”，桐木一帶采茶的茶莊大小約有二三十家，主要是收購正山小種紅茶，其中在當地有名的茶莊有：桐木廟灣的梁品記茶莊、星村的華記茶莊、永發茶莊、永茂隆茶莊等。據說梁品記茶莊是桐木的首富，家資數十萬，擁有正山內的廠戶（茶農）一百家，所經營的茶葉品質好，極有名望。當時茶界有句這樣的話“生成的品記，做成的華記”。

關于梁品記最牛的一則傳說是：梁品記的茶曾經是福州一帶最知名的茶葉品牌，如果梁品記的茶不到，很多茶客寧可不買茶。現在，在福州，七八十歲以上的老人還知道“梁品記”這個名字。

嚴天福說，也許是心慕老字號曾經的輝煌，他在創業之初就毫不猶豫地選擇了“梁品記”這個名字作為自己的品牌。同時，他總覺得自己冥冥之中和這個名字有很有緣，他的前幾世就曾經是梁品記的一員。

也許，重塑梁品記昔日的輝煌，對于嚴天福來說并不是一個遙遠的夢。