3大于40的智慧

鋤詩

20世紀60年代，一位剛從美國霍普金斯大學畢業的小伙子來到曼哈頓市區一家超市上班，這家超市很小，只有他和老板兩個人。

超市坐落在一條還算繁華的街道，為了攬到更多顧客，老板盡可能地增加了商品的種類和牌子，然而不可思議的是，超市的生意一直不好，半年下來，老板甚至有了不想再繼續經營的念頭。

小伙子心想任何事情都是有原因的，超市的生意不好一定是什么環節出了問題，他誓要幫老板找出癥結所在。幾天后，有一位中年男子走進店里，徑直走到調味品柜，然而他對著那一大堆番茄沙司愣了好一陣子，竟然什么也沒有買，空手走出了超市。

老板像是發現了什么似的對小伙子說：“看來我們還需要準備更多品種和品牌的貨物，這樣才能讓顧客買到他們滿意的商品！”說完，他拿出進貨單，在每一樣商品后面都加上十多個品類，然后把單子交給小伙子。小伙子接過單子后，遲疑了，他突然問老板：“反正沒什么事情，我去書店里租幾本書來給你看好嗎？”

老板心想反正閑著無事，看看書也不錯，便同意了小伙子的建議。幾分鐘后，小伙子捧著整整50本書回到了店里，他把這些書堆在老板面前的辦公桌上說：“借來了！”

老板被小伙子的這個舉動嚇了一跳，他拿起這本看看，又拿起那本翻翻，納悶兒地說：“這么多書，我該看哪一本才好呢？”

小伙子聽老板這樣問，很快把書放進箱子里，只在桌子上留下了兩本，他接著問老板說：“這樣呢？”

“我就看這本吧！”老板拿起其中的一本說。

這時，小伙子不失時機地說：“50本書放在你面前，你無法選擇自己該看哪一本，而只在你面前擺兩本書，你卻很輕易地作出了選擇，所以我們完全沒有必要繼續增加新商品！”

“這……”老板困惑地說，“那我們該怎么辦？”

“撤掉大部分可有可無的商品！以花生醬為例，現在的貨架上有40個花生醬的種類和品牌，撤下37種，留下3種平時最暢銷的就行了。”小伙子接著說，“如果我猜得沒錯，剛才離開的那位男子，他并不是買不到想要的商品，而是定奪不下來該買哪一種調料！”

正這樣說著，那位男子又回到了店里，這一次，他直接沖向了調味柜，拎起兩瓶番茄沙司付了錢就走了，看樣子是回家征求過意見了！眼前的這一切證實了小伙子的猜測，老板終于明白了，“多”并不能解決問題。

老板和小伙子一起，把每一種商品都撤得只剩下3個品牌，這樣一來，不僅降低了不少成本，更為重要的是，幾乎所有的顧客都更喜歡來這里購物。在之后的兩個月中，他們竟然創造出了之前半年的營業總額！老板興奮地直贊嘆：“真沒有想到，3種商品竟然能夠超過40種商品的營業額！”

幾年后，老板因為身體不適，再無精力經營，他把超市交給了小伙子管理，小伙子接手后，不斷淘汰和吸收更好更精更受歡迎的商品進入店里，但是，絕不讓同一商品超過三個品類，而也正因如此，那些供貨商們都非常重視與他的合作關系，紛紛以更低的價格供貨給他！

就在這種經營中，超市的生意越來越好，并且不斷向外擴張，到目前，這家超市已經在全美國開設了300家連鎖分店，成為了美國最龐大的商業機構之一：“喬氏連鎖超市”，當初的那位小伙子，就是前不久剛從超市CEO位置上退休的喬?庫爾姆！直到今天，“每類商品不超過3種”依舊是“喬氏超市”的一大經營特色。

（圖/李坤）