樺葉莢蒾果實中12種無機元素含量測定

白長財，韓 璐，趙云生

（寧夏醫科大學 藥學院，寧夏 銀川 750004）

樺葉莢蒾（Viburnum.betulifoliumBatal.）為忍冬科莢蒾屬一種重要的植物資源，生于海拔800～2500m的山谷林中或山坡灌叢中，在甘肅的資源十分豐富，廣泛分布于除河西以外甘肅各地區，實地資源調查表明，樺葉莢蒾在甘肅的分布尤其以文縣、武都、天水、平涼、卓尼、臨潭、舟曲、康樂、渭源等地資源蘊藏量大。以根入藥（稱“紅對節子”），調經，利濕。主治月經不調，夢遺、虛滑，肺熱口臭及白濁、帶下［1－3］。

植物的果實往往營養物質豐富，很多植物果實富含多種維生素和微量元素［4－7］。在多次的野外調查中發現，樺葉莢蒾的果實成熟時紅色，果肉較厚，味微酸，而且產量大，有一定的開發潛力。通過查閱大量文獻資料，對其果實進行開發利用方面未見報道。本實驗通過初步分析其中無機元素的含量，以期為進一步研究和相關質量標準的制定提供科學依據

。

1 儀器與試劑

GFU－202原子吸收分光光度計（北京分析儀器廠）、Perkin－Elmer M－2100型原子吸收分光光度計，實驗中所用器皿皆用10%優級純硝酸浸泡清洗。濃硝酸（分析純），高氯酸（分析純），兩者按4：1配成混合酸。實驗過程中所用水為二次去離子水。

2 材料與方法

實驗所用材料均由作者親自采集，經蘭州大學生藥學研究所馬志剛教授鑒定為樺葉莢蒾果實。實驗方法：原子吸收分光光度法，標準曲線法。

3 樣品處理

將干燥的藥材60℃恒溫數小時后取出，粉碎，精密稱取約1g左右，置玻璃硝化儀中，按常規濕法硝化，操作程序為：干燥果實→粉碎→準確稱量樣品約1g左右→置于燒杯約50mL→加硝酸：高氯酸（1：4）混合酸浸過樣品→浸泡過濾→加熱→硝化處理（終點：紫紅煙→白煙、液體基本蒸干）→加雙蒸水趕酸一次→放冷→少量多次洗滌，加水溶解并定容至5mL。同時，以空白樣品作為對照。

表1 實驗材料

4 操作條件

表2 測試條件

5 結果

表3 不同的產地樺葉莢蒾的果實無機元素含量 （μg／g）

6 分析與討論

人體的營養元素與健康有密切關系，在人體中具有很重要的生理作用。大多數無機元素，尤其是金屬元素和微量元素，與人體的健康有著密切的關系。

樺葉莢蒾為甘肅產莢蒾屬植物中，資源最為豐富，分布最為廣泛的物種之一，既可觀賞，又可入藥，是具有很大開發潛力的資源植物［8－10］。本文首次對樺葉莢蒾果實無機元素進行分析，從上面的測試結果可知，以上四個產地樺葉莢蒾的果實含有相對較高的金屬元素如鎂、鈣、銅、鋅等，而鉻、鉛的含量相對較低；多數無機元素含量產地間差異不明顯，但產自平涼的樺葉莢蒾果實含鋅量較高，達11.64μg／g，而產自天水和文縣的樺葉莢蒾果實中含Ca、K、Na均較高，這可能與當地的土壤及氣候等因素有關，可進一步研究為其人工馴化和繁殖提供科學依據。

［1］WESTON P A，DIAZ M D，DEAURMONT G A.Ovipositional biology of Viburnum leaf beetle，Pyrrhalta viburni（Coleoptera：Chrysomelidae）［J］.Environ Entomol，2008，37（2）：520－524.

［2］WESTON P A.Plant defense elicitors fail to protect Viburnum dentatum from herbivory by viburnum leaf beetle（Cole－optera：Chrysomelidae）［J］.J Econ Entomol，2008，101（4）：1466－1470.

［3］LOBSTEIN A，HAAN－ARCHIPOFF G，ENGLERT J.lynnetwwwdagriorglynnet.Chemotaxonomical investigation in the genus Viburnum［J］.Phytochemistry，1999，50（7）：1175－1180.

［4］芮玉奎，申琳，生吉萍.冬棗果實中微量元素和重金屬含量研究［J］.光譜學與光譜分析，2008，28（8）：1928－1930.

［5］張傳來，范文秀，高啟明.金光杏梅果實發育過程中微量元素含量的光譜測定［J］.光譜學與光譜分析，2005，25（7）：1139－1141.

［6］程發良，莫金垣.荔枝果實中微量元素測定的研究［J］.光譜學與光譜分析，2002，22（4）：676－678.

［7］劉金榮，周靜，李艷.維藥白刺果實中宏量與微量元素含量測定［J］.中藥材，2001（11）.

［8］邢全，石雷，劉保東.蒙古莢蒾葉片解剖結構及其在城市景觀和環境保護中的生態學意義［J］.植物學通報，2004，21（2）：195－200.

［9］白長財，馬志剛.甘肅產莢蒾屬藥用植物資源及其綜合利用［J］.中華實用中西醫雜志，2005，18（13）：290－291.

［10］WANG X Y，SHI，H M，LI X B.Chemical constituents of plants from the genus Viburnum［J］.Chem Biodivers，2010，7（3）：567－593.