東方鄉(xiāng)村婚宴習(xí)俗

□陳云飛

東方鄉(xiāng)村婚宴習(xí)俗

□陳云飛

結(jié)婚是人生的一件大事，就因?yàn)槭谴笫拢裕粋€(gè)人在經(jīng)歷“結(jié)婚”的過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)一系列的宴請(qǐng)，其中的一些習(xí)俗，說(shuō)起來(lái)還是比較有趣的。

吃檳榔

吃檳榔（即訂親）。在東方市，鄉(xiāng)村平時(shí)沒(méi)有人嚼檳榔的習(xí)慣，只有孩子訂親或者結(jié)婚時(shí)，家里才準(zhǔn)備一些檳榔和糖果讓親戚朋友們吃。所以，看到哪家有人買(mǎi)檳榔、糖果分發(fā)給左鄰右舍，這就意味著家里的孩子跟別人家的女孩訂親了。因此，訂親也就被叫做吃檳榔。

東方市鄉(xiāng)村訂親，只有男方給女方送彩禮，但送的東西并不是很多，除了實(shí)物大米、包子外，還有彩金。一般大米一擔(dān)、包子100個(gè)、彩金2000元。

此外，男方還給女方指定的媒婆（都是女方的親戚） 200元作為女方向男方傳話的“勞務(wù)費(fèi)”。在訂親的當(dāng)天早上，男方還為女方買(mǎi)一些餅干、糖果之類的送過(guò)去，好讓女方家把這些東西分發(fā)給自己的親戚朋友和左鄰右舍，讓大家都知道女兒已經(jīng)出嫁有主了。

中午，男方家殺豬宰牛，除了宴請(qǐng)親朋好友外，還要挑一桌飯菜給女方家待客。

男方家吃過(guò)中午飯后，會(huì)帶上一大幫朋友到女方家去與女方的女朋友們狂歡一天。

待鑼鼓

待鑼鼓（即款待嗩吶隊(duì)）。東方市鄉(xiāng)村男女結(jié)婚，男方負(fù)責(zé)邀請(qǐng)村里的嗩吶隊(duì)。為此，在結(jié)婚的前一天，男方叫上遠(yuǎn)親近鄰都來(lái)殺豬宰牛，燒飯做菜，提前一天準(zhǔn)備第二天的婚宴酒席，同時(shí)還要款待所邀請(qǐng)的嗩吶隊(duì)全體人員，因此，這一天也叫做“待鑼鼓日”。

這一天，所有喝酒吃飯的人都不必給主人家送紅包，而是等到第二天早上正式結(jié)婚，新娘子被接回來(lái)后，酒席開(kāi)始時(shí)，主人才專門(mén)派人收受親戚朋友的紅包，但嗩吶隊(duì)除外，不但不收，反而還給他們紅包。

當(dāng)嗩吶隊(duì)酒足飯飽后，黃昏時(shí)分，他們就拿出鑼、鈸、鼓、嗩吶等在男方家吹吹打打一番，以此來(lái)向村里人告知誰(shuí)家的孩子明天就要正式結(jié)婚了。

辦桌

辦桌（即看桌碗）。鄉(xiāng)村人結(jié)婚辦酒席，一般都是在自己家里辦的，因?yàn)橐幌伦右缯?qǐng)的客人很多，所以需要的桌、凳、碗筷也就很多。因此，桌子就在“待鑼鼓”的那天，主人就派同族兄弟到附近的各家各戶去借用左鄰右舍的桌子，或者去租借村里有人專門(mén)為婚喪嫁娶而準(zhǔn)備的桌凳。碗筷則讓比較親近的親戚朋友、同族兄弟或左鄰右舍自己預(yù)備了挑來(lái)盛肉裝菜款待客人，而這些為主人挑碗筷來(lái)供客人用餐的人，就叫做“辦桌”。“辦桌”的人家除了挑碗筷來(lái)外，還要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備客人坐的凳子和吃的糒。主人一般只負(fù)責(zé)提供吃飯的桌子，而糒是主人事先送米到“辦桌”的人家讓其各自煮熟后挑來(lái)的，這就減少了主人家大量做飯的麻煩。

“辦桌”的人家要派一個(gè)人（主要是婦女）專門(mén)看管一張桌子（酒席），負(fù)責(zé)為這一桌的客人打酒盛飯，等客人吃飽喝足離開(kāi)后，“辦桌”人就會(huì)把客人吃剩的肉菜全部打包回家。當(dāng)然，“辦桌”的人家給主人的紅包也會(huì)比一般被請(qǐng)吃婚宴的客人要多得多。

牽手

牽手（即結(jié)婚，也叫接新娘）。鄉(xiāng)村人聯(lián)姻，一般都是同一個(gè)村子里的，因此，新郎去接新娘不必用車(chē)，步行去就可以了。新郎去接新娘，講究的是早，天亮之前必須到達(dá)女方家，天剛蒙蒙亮就該把新娘從娘家接出來(lái)。所以，新郎去接新娘的當(dāng)天夜里，四五點(diǎn)鐘就得準(zhǔn)備妥當(dāng)，然后跟一大幫朋友以及“鑼鼓隊(duì)”一路敲鑼打鼓，燃放鞭炮地向新娘家走去。

新娘在家梳妝打扮整齊后，要出門(mén)時(shí)，新娘家一位德高望重的族人就用一個(gè)托盤(pán)，里面放著兩杯酒，讓新娘的小舅子端著，新郎新娘拜過(guò)先祖、拜過(guò)父母，然后夫妻同飲交杯酒后，由新娘的長(zhǎng)輩大哥牽著新娘的手送出到家門(mén)口交給新郎，新郎新娘就肩并肩慢步向新郎家走去。

路上，“鑼鼓隊(duì)”在前頭吹吹打打，新郎新娘，伴郎伴娘緊跟其后。新娘一只手被新郎牽著，一只手拿著一面鏡子和一把剪刀，暗喻新娘到男方家后能夠規(guī)矩地做人、認(rèn)真地做事。在這對(duì)新人的后面，跟著的是一大群女方的親戚朋友，大人小孩，有小孩還抱著新娘的新枕頭、新草席。新郎的男朋友們則繼續(xù)一路燃放鞭炮。

大多數(shù)新娘家的親戚朋友送新娘到新郎家門(mén)口就返回家了，只有少數(shù)幾個(gè)小舅子小姨子跟著婦女們一起到新郎家去討飯菜吃，討喜酒喝。

當(dāng)迎親隊(duì)伍剛到新郎家門(mén)口，高高掛在庭院里的一長(zhǎng)串鞭炮就會(huì)跟著“劈劈啪啪”地響起來(lái)。這時(shí)，等候多時(shí)的客人就開(kāi)始相繼入席喝酒吃飯。而此時(shí)，男方家的親戚、族人便一個(gè)接一個(gè)到新娘那里“討”檳榔吃，“討”煙抽。不過(guò)，新娘所給的檳榔和煙實(shí)際上是男方家的親戚、族人給新娘送紅包時(shí)新娘回贈(zèng)的一點(diǎn)小意思，除了檳榔和煙之外，還有一兩條新毛巾。

鬧房

鬧房（即鬧洞房）。鄉(xiāng)村男女舉行婚禮的當(dāng)天晚上，新娘要帶著親朋好友到新郎家去歡鬧一番，俗稱“鬧房”。

“鬧房”時(shí)，為了增加“鬧”的氣氛，新郎事先給自己的男朋友們每人分發(fā)一包香煙和幾包小鞭炮。從新娘和她的女伴們一踏進(jìn)新郎家的庭院里開(kāi)始，鞭炮聲便會(huì)持續(xù)不斷地響起。膽小怕事的女伴們便驚叫著到處亂跑，而新郎的那些男伴們則得意地跟在女人的后面大喊大叫佯裝追趕地一路燃放鞭炮。等女人們都進(jìn)入新房了，新郎和他的男伴們也一同進(jìn)去。一大幫青年男女就圍坐在房間里的幾張桌子邊，有的磕瓜子、吃喜糖，說(shuō)笑話；有的玩斗地主、打麻將。但久不久，總有那么一些搗蛋鬼，當(dāng)大家都不設(shè)防的時(shí)候，會(huì)偷偷點(diǎn)燃一包小鞭炮丟在桌子底下，鞭炮便“劈劈啪啪”地響起來(lái)，嚇得圍坐在桌子邊的人鳥(niǎo)雀散似的站起來(lái)躲閃，有個(gè)別的一時(shí)驚慌不措便從板凳上滾坐在地板上，引起一片嘻嘻哈哈的大笑聲。在女人們罵罵咧咧聲中，剛才被桌子底下“炸”開(kāi)鍋的人重新坐回來(lái)。可過(guò)不了多久，另一張桌子底下又傳來(lái)了“劈劈啪啪”的響聲……這樣，一直延續(xù)到深夜，新郎新娘的男伴女伴們會(huì)陸陸續(xù)續(xù)地回家去，最后新娘則留在新郎家過(guò)夜，但她的身邊還帶著伴娘一起“伴睡”。盡管說(shuō)是“睡”，其實(shí)三個(gè)人躺在床上一直都無(wú)法入睡，只能閑聊到天亮。