果樹凍害的原因及防治措施

海來爾吉

(四川省美姑縣林業(yè)局,四川美姑616450)

1 果樹凍害的原因

凍害是指溫度下降到0℃以下,植物體細胞內(nèi)或細胞間水分結冰而直接破壞原生質(zhì)的結構或使原生質(zhì)脫水、機械擠壓與變性凝固造成細胞膜的相變與膜系統(tǒng)結構的破壞,從而引起植物體內(nèi)的生理機能障礙和使代謝過程的協(xié)調(diào)受到破壞,最終導致植株受傷甚至死亡。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,常常遇到寒潮和霜凍天氣,植物受害的程度取決于降溫幅度的大小、低溫持續(xù)時間的長短以及結冰與融冰的快慢。一般降溫幅度愈大、低溫持續(xù)時間愈長、以及突然來臨的寒潮和解凍過程中溫度突然回升,會造成較嚴重的凍害。

2 果樹凍害的表現(xiàn)特征

同一品種,不同樹齡、樹勢的植株和同一植株上的不同部位、不同器官對低溫的忍耐力都是不同的。一般同一品種中抗寒力的強弱表現(xiàn)為：枝＞葉芽＞花芽＞幼果,花蕾＞花瓣＞雄蕊＞雌蕊。果樹凍害容易發(fā)生的部位主要在根頸、枝干、皮層、1年生枝和花芽,并都有各自的受凍特征。

2.1 枝條凍害的特征

果樹1年生枝條比較抗寒,但生長不充實也會發(fā)生凍害,受凍后枝條表現(xiàn)芽萌發(fā)延遲,生長慢。幼樹受凍后新梢死亡,有時從潛伏芽抽生萌條;成齡樹受凍后枝條髓部變褐色,果枝基部木質(zhì)變褐,新梢抽生細弱。多年生枝凍害常表現(xiàn)為樹皮局部凍傷,受傷部位最初微變色下陷,內(nèi)部變褐并逐漸干枯死亡,皮部裂開和脫落,易感染腐爛病、干腐病。

2.2 花芽凍害的特征

花芽受凍后,春天不萌動,用手輕輕一碰即脫落;凍害輕者發(fā)芽晚,生長畸形。花芽越冬時分化程度越深、越完全,則越不抗寒;腋花芽萌發(fā)晚則較頂花芽抗寒力強。

2.3 根頸、根系凍害的特征

根頸是地上部進入休眠最晚而結束休眠最早的部位,又因其所處的位置接近地表,溫度變化劇烈,最易受低溫變化的傷害。果樹根系較其地上部分(根頸除外)耐寒力強,根系形成層最易受凍,皮層次之,木質(zhì)部抗寒力較強;根系受凍后變褐,皮部易與木質(zhì)部分離。

2.4 枝干凍害的特征

樹皮變成褐色,逐漸腐爛或出現(xiàn)主干木質(zhì)部裂紋,全枝或整株死亡。

3 果樹防凍措施

3.1 果園覆蓋

實踐證明,把麥秸、稻草及其他作物秸稈切短,全園或行間覆蓋10～15cm厚,可使寒風難以侵入,減少水分的蒸發(fā)和流失,以增加防凍效果。

3.2 果樹冬灌

水的熱容量比土壤大得多,可起到夏降溫、冬保溫的作用。大凍之前,給果樹灌一次冬水,使土壤保持濕潤狀態(tài),能增大土壤熱容量,穩(wěn)定和提高地溫,達到以水保溫防凍的作用。

3.3 樹根培土

寒冬臘月,對果樹培土壅根,對防止寒風侵襲、根莖不受凍害,效果很好。壅土最好用濕潤土壤,因濕潤土壤保溫性能好,壅土以厚度達到20～25cm為最好。

3.4 撒草木灰

草木灰顏色深暗,疏松多孔,含有磷、鉀、鈣、硅等多種養(yǎng)分。草木灰吸熱保溫作用好,可疏松地面土壤,能為果樹提供大量養(yǎng)分。但鹽堿地果園、土壤酸堿度大于8的果園不宜施用。

3.5 主干纏繩

用稻草繩纏繞果樹主干,或用草把子捆扎樹干,這樣做等于給果樹主干穿上棉襖,可御寒保溫。

3.6 搖掉積雪

遇下雪天氣時,大雪壓枝不但能壓斷枝條,而且會加重果樹凍害。應及時搖掉積雪,并將雪堆到果樹根部,以雪擋風,以雪潤土,保護根莖不受凍,同時還可起到緩解春旱的作用。

4 果樹受凍后的管理措施

對于受凍害果樹,無論受凍輕重,都應多澆水多施肥,加強病蟲害防治,以促其盡快恢復生長。對于受凍較輕的果樹,在早春土壤解凍后盡早施肥,同時還應及時灌水,促進根系生長發(fā)育、枝條充實。對于枝條受凍的,應在早春氣溫回升到10℃以上時進行輕剪,未凍傷的枝條要盡量保留。對于樹干明顯凍死或因凍旱抽干的樹木,要及時截干。

4.1 對枝干受凍的果樹搶救措施

(1)重疏花果。對受凍害的果樹重疏花果,除剪去凍死部分外,盡量輕剪,保留葉面積,增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累,以利恢復樹勢。

(2)病部橋接。對受害部進行抹藥處理后,可利用根部萌蘗或另外采條進行橋接。

(3)及時平茬。地上都凍死后,應及時平茬。能保留原品種的,可選留根部一健壯萌蘗,培養(yǎng)新株。對不能保留原品種的,可嫁接新品種,培養(yǎng)新株。對萌蘗株和嫁接株后期需多次摘心,噴施磷鉀肥和多效唑,促進枝條充實,提高抗寒性。

(4)葉面噴肥。對受凍果樹除加強正常肥水管理外,還需進行葉面噴肥,以恢復樹勢。從展葉后開始每隔7～10d,噴1次0.5%尿素混加0.5磷酸二氫鉀,或噴施葉面寶、噴施寶。

(5)主干涂藥與根部培土。對受凍的主干及主枝基部涂抹2次50倍福美砷或5倍腐必清液,可防治腐爛病;受凍主干采用根部培土至主枝基部,可起到保濕和防菌效果,加快愈傷組織形成。

4.2 對花受凍的果樹搶救措施

由于受凍樹無果實負擔,極易旺長,不但影響成花,也不利于營養(yǎng)的積累,所以控制旺長是管理的關鍵。為了控制果樹旺長,誘導果樹正常成花和防止次年早春凍害、建議噴2次華葉牌新型果樹葉面肥PBO：第1次在5月下旬至6月上旬,旺長樹噴150～200倍液,中庸樹噴250倍液(衰弱樹不噴)。有利于抑制春梢旺長和促進成花;第2次在7月下旬至8月上旬,仍用上述濃度再噴1次PBO。可有效抑制秋梢旺長,提高樹體細胞液的濃度,確保防止次年春季晚霜凍害,同時使樹上存留的果實能增大果個。促進著色,提早成熟,增加效益。噴PBO時要求噴布均勻,達到滴水為度,噴施時采用旺樹重噴、中庸樹輕噴的方法。此外,還要加強夏、秋季修剪,剪除密生枝、徒長枝、競爭枝。拉平直立枝和枝組,控制旺長,使樹冠保持較好的通風透光狀態(tài);同時也要注意增施有機肥和復合肥,促進孕育優(yōu)質(zhì)花芽。這樣,果樹一定會健壯生長,為明年的防凍、豐產(chǎn)奠定基礎。

[1]龍興桂.果樹栽培[M].北京：中國林業(yè)出版社,2000.

[2]中華人民共和國國家林業(yè)局.林業(yè)冰凍雪災恢復重建技術[R].北京：中華人民共和國國家林業(yè)局,2006.