新中國成立以來黃巖蜜橘向外傳播與發展（綜述）

龔潔強

（浙江省臺州市黃巖區林業特產局 318020）

黃巖產橘源遠流長，曾是我國最大的柑橘生產縣，對我國柑橘業的發展起著重要的作用。早在1000多年以前，黃巖筑墩栽橘技術已影響到東南亞地區；500年前，黃巖本地廣橘傳入日本，經芽變選育成無核蜜橘--溫州蜜柑，現已成為世界寬皮柑橘的主栽品種。1936年，在黃巖成立了“浙江省園藝改良場”，即現在的“浙江省柑橘研究所”，為黃巖蜜橘的傳播與發展作出了積極的貢獻。

新中國成立以來，黃巖柑橘業取得了長足發展，黃巖柑橘品種、生產技術以及橘文化不斷向外傳播，取得了良好的效果，擴大了國內外的影響，提升了知名度，并推進了我國柑橘業的快速發展。本文就建國以來黃巖蜜橘向外傳播與發展作一概述。

1 黃巖蜜橘品種、生產技術向外傳播

1.1 柑橘品種資源

黃巖原產地的品種主要有本地早、早橘、槾橘、朱紅等。在科研人員和橘農的共同努力下，以及柑橘“948”項目的實施，黃巖從國內外先后引種，引進溫州蜜柑、臍橙、葡萄柚等品種品系。同時，又選育出了少核本地早---新本一號和東江本地早、滿頭紅、凱旋柑、紅玉柑、劉本橙、“四三九”等品種，極大地豐富了黃巖的柑橘品種資源。目前黃巖的柑橘品種品系有300多個，全區主栽品種為本地早蜜橘、槾橘、溫州蜜柑等。

1955年以來，隨著中外農業科技交流與合作，向國外提供黃巖的柑橘品種資源。如1955年3月，根據中蘇、中捷科學技術合作協定，首次由黃巖提供柑橘（早橘、本地早蜜橘、槾橘、乳橘等）品種種子、接穗、嫁接苗和實生苗；同年8月，提供枳種子300g，給捷克和波蘭兩國試種。1957年1月和3月，提供溫州蜜柑接穗（10支）和種子（200g）給捷克，提供柑橘6個品種苗木給蘇聯；1974年，向日本贈送本地早蜜橘、乳橘、椪柑等苗木各2株、果實各10個。

1.2 柑橘苗木繁育與推廣

1953年以來，為發展和建立柑橘生產基地，黃巖柑橘場在頭陀建立孫家匯苗圃8hm2，這是全省首次建立國營的大型柑橘苗圃。1956年，又在頭陀岙坑建立國營黃巖水果苗圃，面積15hm2，其中建立母本園1.39hm2，1959年出圃柑橘苗63.5萬株。1963年并入百丈柑橘場。在1956年，按農業部經濟作物局通知，由浙江提供本地早蜜橘苗木給湖北、江西、江蘇、安徽等省試種。本地早蜜橘，1964年列入全國十大良種，1975年確定為全國十四個優良柑橘品種，以此加快了本地早蜜橘的發展。至1979年，農村經濟體制一系列改革，極大地調動了廣大農民的積極性，種植業結構調整，促進了柑橘產業的快速發展。黃巖充分發揮資源和技術優勢，推進柑橘苗木繁育與推廣。據黃巖農業局植檢站苗木調運統計，1984年至2002年期間向省內外提供苗木3970萬株。也就是說我國長江流域沿岸、西部、南部各省市都有黃巖蜜橘的栽培。如江西省新余市，引入本地早苗木，并經過篩選培育出優良品種新余蜜橘，現栽培面積達5333hm2。

1.3 生產技術改進與援外

建國前黃巖蜜橘集中在永寧江兩岸沖積土和水稻田栽培。1950年，中央農業部在北京召開的全國園藝工作座談會上提出“果樹面向山地、沙荒地發展，不與糧棉爭地”的號召，黃巖積極響應，在1952年開展柑橘上山試驗示范，1957年開展柑橘海涂試種，并取得了成功的經驗。改變了傳統只在平原栽培擴展到山地和海涂栽培。同時在柑橘生產發展中不斷總結經驗，改進和提高栽培技術水平。1954年在全縣推行“柑橘采收十大注意”，1959年在國內首先提出并應用地面撒藥消滅了花蕾蛆的為害；1950～1960年代改“花前、摘后、八月汛”施肥為“芽前、采前、小暑前后”，在保花保果上推行環剝技術，1970年代推廣植物生長調節劑保果，橘園生草、覆蓋法，開始應用生物防治；1980年代推廣柑橘專用復合肥；1990年代提出大枝修剪、完熟采收、病蟲害綜合防治等優質、安全、省力化栽培的先進技術。全國各地到黃巖參觀學習和農業院校學生到黃巖實習的也應接不暇，這些技術措施對國內其他橘區均起了相當積極的借鑒作用。此外，在1970年代后期至1980年代初，黃巖積極開展柑橘技術援外項目，先后派了120多位有豐富經驗的果農去上海、江西、湖南等省、市和省內各地，幫助和指導柑橘生產的發展。于1952年遷到黃巖的臺州農校，先后培養了1500多名果樹專業的學生，畢業生遍及新疆、甘肅、青海、山西、安徽、江蘇、上海等省、市，成為國內果樹戰線的技術力量。

2 黃巖蜜橘產品向外交易

黃巖柑橘產區集中連片，產量長期居全國之冠。1949年，黃巖的柑橘面積1466hm2，產量13694t；時占浙江省總產量的84%。1972年，黃巖的柑橘面積3181hm2，產量54995t，時占全國總產量的六分之一。1996年產量達13.8×104t，創歷史最高。橘果遠銷海內外，黃巖蜜橘成為全國人民喜愛的果品，也是家喻戶曉的品牌。

建國后，政府為保障橘農利益，著力打開柑橘銷路。1951年，中國土產公司臺州支公司設立黃巖柑橘收購組（處），從事柑橘經營業務，1968年改稱黃巖縣水果公司。1953年至1979年，國家把柑橘列為二類農產品，實行計劃收購包銷。橘農所產柑橘除自食外，全部交售給國營水果公司及其所屬的加工場或收購場，柑橘收購及調撥每年均由省主管部門下達計劃，黃巖每年調往外地的罐頭原料橘有3000～8000t，供應省內外的17家罐頭廠，品種有本地早、溫州蜜柑、早橘、槾橘、朱紅等。鮮果市場供應除省內各地區外，還調往北京、上海、天津、江蘇、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江、山西、陜西、河南、安徽、青海、甘肅、湖北、寧夏、內蒙、新疆等省、市、自治區，每年總數1.5×104t左右。1980年代后，國家從實行柑橘派購政策到二類農產品調整為三類，柑橘市場逐步放開，開展多渠道經營，柑橘商品流通更趨活躍。許多生產的橘農投身到流通領域中，將黃巖蜜橘經營到全國各地市場。近二十年來，黃巖區政府積極組織參加中國國際農博會和浙江省農博會，在北京、上海、杭州等大城市舉辦黃巖蜜橘推介會，開展農超對接、設立專賣窗口等活動，推行黃巖蜜橘品牌經營，進一步提升黃巖蜜橘的影響力和市場競爭力。1993年，在省優質農產品展銷會上，黃巖本地早蜜橘獲得“最暢銷水果”稱號；1994年，本地早蜜橘、宮內伊予柑鮮果獲省評比一等獎；1995年，本地早蜜橘、宮內伊予柑雙雙榮獲第二屆中國農業博覽會金獎；l997年，本地早蜜橘又被第三屆全國農業博覽會確認為中國名牌產品；1998年后，本地早蜜橘獲歷屆浙江省農博會金獎，1999年，本地早蜜橘在中國國際農業博覽會上被確認為名牌產品；2000年6月，“黃巖蜜橘”證明商標獲準注冊，2004年，黃巖蜜橘獲得國家原產地域產品保護，入選“浙江省十大名牌柑橘”；2008年，“黃巖蜜橘”證明商標重新注冊使用，“黃巖蜜橘”牌黃巖蜜橘被評為浙江省名牌農產品；2009年“黃巖蜜橘”牌商標被認定為浙江省著名商標；“黃巖蜜橘”牌本地早授予浙江省十大名牌柑橘；2010年，“黃巖蜜橘”獲浙江省區域名牌產品。

與此同時，黃巖蜜橘還出口國外市場。1951年黃巖蜜橘由中國土產公司試銷蘇聯獲得成功，1952年正式列入國家出口計劃。出口地1950年代主要對蘇聯；1960年開始對新加坡、馬來西亞、港澳地區；1980年后擴大到加拿大。出口品種，1952年出口早橘、本地早、槾橘，1953年開始出口朱紅；1955年出口乳橘；1974年開始出口溫州蜜柑。出口量，從1952年至1986年，共出口鮮橘24.68×104t。期間，最高是1960年，出口21159t，占當年產量的60.6%。黃巖蜜橘對蘇出口，一噸橘可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽。

黃巖的柑橘加工產業起步早、規模大，在世界柑橘罐頭加工業界具有舉足輕重的地位。我國第一座柑橘加工企業就肇始于黃巖，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，生產糖水橘片罐頭，接著又生產枇杷、楊梅、黃桃等水果罐頭，其產品遠銷歐盟、日本、美國、加拿大等國，曾多次獲農業部和輕工部的褒獎。1990年代發展為浙江黃巖罐頭食品集團有限公司，橘罐生產量突破8×104t，是中國最大的橘罐加工廠，有“世界第一罐”之稱，2002年入選“中國罐頭工業十強企業”。進行柑橘加工和柑橘綜合利用的重點廠還有蜜餞廠、香料廠、果酒廠等。尤其是1980年代，鄉鎮企業的發展，柑橘加工業興起，1986年，黃巖有果品加工企業72家。橘果加工品種多，有罐頭、飲料、蜜餞、果醬等。至1995年累計出口橘片罐頭7.4×104多t。目前，黃巖上規模罐頭加工企業為8家，年總產量5×104t以上。其中黃巖第一罐頭食品加工廠每年生產橘罐約2×104t。

3 柑橘科學技術交流活動

3.1 國際間的科技交流

新中國建立后，國際間交流日益發展，黃巖與世界各產橘國科技交流更加頻繁，國外專家、柑橘界人士紛至沓來。1952年9月15日蘇聯專家柯魯索夫赴黃巖考察柑橘經營，16日在全縣召開的橘農代表會上作柑橘加工貯運技術報告。1952年11月3日、1956年11月17日蘇聯專家瓦西列夫和闊菲爾格及茨基吉石維里、果戈拉節先后來黃巖考察柑橘，參觀了黃巖柑橘場、土產公司柑橘加工場和橘農豐產戶，并進行座談。1966年11月摩洛哥果樹病毒專家夏普夫婦來黃巖考察柑橘病毒病害，并作學術報告。1979年8月，美國加州大學昆蟲系教授、柑橘害蟲生防專家保羅·德巴哈博士，來黃巖考察柑橘害蟲及天敵情況，參觀了浙江省柑橘研究所和澄江區匯江大隊橘園，并采集了一些天敵標本。1978年10月，第一批中日農業技術交流代表團到黃巖，此后日本每年都派團，考察黃巖柑橘品種、交流栽培技術，并深有感觸地說“考察柑橘，不到黃巖，不算到過中國”。1988年10月21日，日本愛媛縣電視臺攝影組來黃巖拍攝電視節目《柑橘之路》。2002年9月19日，“國際友誠媒體采訪”俄羅斯聯合攝制組來黃巖拍攝柑橘產業。此外，還有保加利亞、波蘭、希臘、澳大利亞、以色列、德國、南非、韓國、泰國等外國專家及團體，到黃巖參觀、考察、講學，促進了黃巖柑橘的發展，同時也把黃巖蜜橘宣傳、介紹、影響到國外。

自1977年以來，黃巖派出20多批各類人員去美國、加大拿、巴西、澳大利亞、西班牙、日本、韓國、越南等國家，進行訪問、考察研修和學術交流。

3.2 國內的科技交流活動

建國以來，政府和學術團體多次在黃巖舉辦柑橘會議和活動，直接地把黃巖蜜橘傳播到國內，有力地推進我國柑橘產業的發展。1953年，華東地區柑橘座談會在黃巖召開，園藝界著名專家吳耕民、曾勉、章文才、李來榮、趙修復、陳延熙、韓希萊等教授出席會議。1958年10月15日，中央農林部和中國農業科學院聯合在黃巖召開全國柑橘現場會。南方8省178人到會，參觀匯江社，新前星火社等橘園，會期9天。1966年5月，由輕工部及食品發酵研究所主持在黃巖召開第一次全國柑橘罐藏品種協作會議。1973年10月20～29日，中央農林部、商業部聯合在黃巖召開南方水果座談會，到會的有12個省、市、自治區共180人。代表參觀了下洋顧、上輦、嶼新等大隊，在會上黃巖作了《堅持以糧為綱全面發展，實現糧食和柑橘更大豐收》的匯報。1982年10月27～31日，農牧漁業部農技推廣總站、中國農業科學院生物防治室在黃巖召開全國殺蚜素應用技術經驗交流會和生物防治科研座談會。1996年10月23～24日，浙江省農業廳在黃巖召開了柑橘省力化栽培現場會議，到會的代表有韓國、日本的專家和國內四川、福建、江西、湖北、江蘇、上海等及全省各柑橘產區縣市，共156人。1998年9月2～4日，浙江省農業廳在黃巖召開了全省柑橘高接換種經驗交流現場會暨柑橘產后技術研討會，到會共98人。2002年11月26～28日，中國柑橘學會年會和浙江省柑橘博覽會在黃巖召開，到會代表200多人，參觀了黃巖柑橘基地、黃巖柑橘果品市場、黃巖罐頭集團。2009年12月14～15日，浙江省農業廳在黃巖召開了第二屆浙江省十大名牌柑橘頒證儀式暨全國標準果園創建活動啟動儀式和浙江農業吉尼斯柑橘擂臺賽，舉辦了浙江省柑橘產業提升與標準果園建設技術培訓會。此外，舉辦的果樹會議和中國柑橘學會年會，黃巖均派出代表參加。

國內柑橘專家學者經常來黃巖開展調查研究。1952年9月15～19日，黃巖首屆橘農代表大會召開，240人參加，動員做好柑橘出口和價格政策教育。著名園藝學家吳耕民教授作柑橘生產技術報告。1953年4月，華東農科所以曾勉、陸培文教授為正付組長的浙江柑橘研究組7人來黃巖，與黃巖柑橘場協作進行柑橘品種、栽培、病蟲防治等調查和試驗。1954年3～11月，農業部委托北京農業大學俞大紱教授，在黃巖舉辦柑橘植物檢疫訓練班，培養新中國柑橘植檢事業的專門人才。1969年6～8月，浙江農業大學、浙江省柑橘研究所以及臺州農校共派出教師、技術人員23人，在黃巖舉辦“海涂柑橘栽培技術培訓班”，黃巖成為海涂種橘的最早一個縣。華中農學院副院長、國際柑橘學會執委章文才教授曾先后四次來黃巖考察、研究柑橘。1990年代后，鄧秀新、沈兆敏、周常勇等柑橘專家多次到黃巖考察、研究和講學，并與浙江省柑橘研究所等單位協作，積極推廣應用柑橘新技術。近60年來，黃巖取得了眾多的科研新成果。如埋瓶吸鐵在克服海涂柑橘缺鐵黃化病上的應用，湯普森多毛菌分離及柑橘銹壁虱防治上應用，柑橘高接換種技術的應用，柑橘完熟延后栽培技術的應用，柑橘黑點病的綜合防治技術的應用等數十項科技成果。其中，“海涂種橘技術成果推廣”項目榮獲1982年度中央農牧漁業部科技成果推廣一等獎，“浙江省柑橘優化改造綜合技術應用與推廣”項目榮獲2006年度全國農牧漁業豐收獎一等獎。

編印出版和發表專著，向國內外傳播黃巖蜜橘的科技、經濟和文化。1959年，黃巖柑橘試驗站等單位聯合編印《柑橘研究十年匯編》，出版《柑橘栽培技術綱要》、《柑橘栽培法》、《黃巖柑橘》等書。1960年，黃巖柑橘試驗站、縣特產局、臺州農校、浙江農業大學、浙江省農科院等調查總結，編印了《黃巖縣柑橘豐產栽培經驗總結》。1989年，黃巖縣編印發行《黃巖縣柑橘志》，出版了《黃巖柑橘》一書。1997年12月，浙江省柑橘研究所任伊森研究員與區博物館陳順利研究員編撰的《黃巖柑橘史話》，由臺州市政協文史資料和學習委員會編印發行。1999年，黃巖區編制了《本地早蜜橘系列地方標準》DB331003/T4—1999。2004年，編制了《原產地域產品 黃巖蜜橘》GB 19697—2005。并在國內專業雜志上發表黃巖蜜橘相關的技術論文一百多篇。同時，借助電視、網絡、報紙等媒體介紹黃巖蜜橘。1958年，中央農業部來黃巖攝制《柑橘快速育苗》科教片，在全國播放；2001年，上海電影制片廠來黃巖拍攝《柑橘果實優質栽培技術》，同年在全國放映；2003年，中央電視臺農業頻道來黃巖拍攝《無公害柑橘生產技術》，同年在中央7臺播放；2007年，中央電視臺農業頻道來黃巖拍攝《柑橘種植技術》、《柑橘樹的修剪技術》，同年在中央7臺播放。

4 黃巖橘文化之傳播

黃巖不僅以其品種繁多，品質優良，栽培技術先進而馳名中外，橘文化在國內外也具較大的影響。每到橘花開了、橘子紅了，橘花節、柑橘節相繼開幕，成百上千的橘農們以各自特有的方式喜慶柑橘豐收，為節日帶來了濃郁的地方特色和鄉土氣息，大批的國內客人，來橘鄉采風，體驗黃巖蜜橘文化。1989年11月7日，舉行撤縣設市成立大會暨首屆黃巖柑橘節，至1995年每年舉辦一屆，共七屆。后相繼在2002年、2005年和2008年舉辦；2007年、2008年、2010年和2011年在柑橘博覽園舉辦橘花節。至今已舉辦十屆柑橘節和四屆橘花節。

黃巖積極開展橘文化的創作，采用多種形式傳播。撰寫黃巖蜜橘文化歌曲、詩畫、散文、小說，拍攝與柑橘相關的題材等。如：華君武連作兩幅漫畫《黃巖蜜橘榜上無名》和《祝黃巖柑橘茁壯成長》，盛元富創作的中國畫《澄江兩岸盡橘林 年年金秋最佳景》，俞啟慧創作的套色木刻《澄江橘紅》，沈雷創作的剪紙《橘子熟了》，以及沈鵬等創作的書法作品；在文學方面：黃亞洲創作的詩歌《橘花詩會》，洪迪創作的詩歌《橘鄉之歌》，趙征創作的《融進橘鄉的神思》等作品；在歌舞方面：舞蹈《橘花吟》在全國企業舞蹈大賽中摘金獎；在電視攝影方面：區內攝影名人金仁貴創作的《澄江兩岸柑橘豐收景象》已成為橘鄉黃巖標志性廣告形象，音樂電視《中華橘頌》；在郵品方面，國家郵政局特發行《中國蜜橘之鄉——黃巖》紀念郵折和中國郵政明信片《黃巖蜜橘》一套。此外，2008年，開展了“黃巖蜜橘廣告詞有獎征集活動”，共收到除西藏、臺灣地區之外全國各省、市、區的“黃巖蜜橘廣告詞”計30827條，這次廣告詞的有獎征集實質也是一次大型的黃巖蜜橘宣傳活動。

中國柑橘博覽園的建設為黃巖蜜橘文化傳播發揮了重要的作用。1998年，黃巖區政府在斷江與鳳洋建立“黃巖蜜橘起源地”紀念碑。2002年，在柑橘始祖地澄江鳳洋村建起了柑橘博覽園，景觀設施主要由入口廣場、詠橘碑林、橘林觀光道、仿古木橋、精品基地、大型橘神雕塑等組成。2005年11月，在柑橘博覽園內舉行了第九屆中國黃巖柑橘節暨中國柑橘博物館奠基儀式。2007年，在柑橘始祖地頭陀斷江村建起了黃巖蜜橘紀念碑。2008年，我國第一座以柑橘和橘文化為主題的大型專題博物館，占地面積近25000m2，建筑面積8000m2,建筑主體兩層，由主樓、輔樓和通廊、鐘塔等組成。2008年11月23日主體落成暨柑橘博物館臨時展廳開館。臨時展館面積為1600m2，分為序廳、橘之源、橘之屬、橘之文、橘之事、橘之緣等六個展廳。中國柑橘博物館的建設進一步弘揚中國柑橘文化，展示黃巖的發展成就和黃巖蜜橘的獨特魅力，吸引了源源不斷的國內國外游客，如2010年10月22日，上海世博會長三角城市臺州“友誼日”活動在臺州市舉行，來自32個國家的46位上海世博會參展方代表齊聚臺州，在柑橘博覽園，嘉賓們參觀了柑橘博物館，并在柑橘精品基地里親手采摘橘子，品嘗了黃巖蜜橘，體驗豐收的喜悅。至今已接待了20多萬人次?？傊皆搭^、品蜜橘、游橘園、觀橘事，體驗橘文化，進一步擴大了黃巖蜜橘的傳播范圍，并以此將黃巖蜜橘滲透到國內和國際市場。