張掖市規模化肉牛場疫病防控體系的建立和推廣

魏玉兵,魏玉明,張翠花

(1.甘肅省張掖市甘州區畜牧局,甘肅張掖 734000;2.甘肅省張掖市動物疫病預防控制中心,甘肅張掖 734000)

張掖市百萬頭肉牛基地建設項目開展以來,養牛業有了長足的發展,生產模式逐漸由過去的農戶小規模向大型的、集約化生產模式轉變。但是,隨之而來的卻是疾病的困擾。規模化養殖由于飼養密度的加大、營養的限制、引種的頻繁、防疫體系的缺失等使得許多規模化養殖場疾病層出不斷,嚴重影響了肉牛產業的發展。為此,張掖市動物疫病預防控制中心針對規模化肉牛場的疫病防控工作提出了系列化防控措施并廣泛推廣,取得顯著成效。

1 規模化肉牛場疫病流行特點

1.1 以呼吸道感染為主的混合感染

經近年來送檢病料統計和走訪調查表明,目前肉牛場發生的傳染病多為呼吸道系統感染性傳染病,多發于長途運輸后或氣溫突變等情況。經診斷表明,多數為多病原引起的混合感染。

1.2 人畜共患病不容忽視

在近年來的疫病監測中,布魯氏桿菌病、結核桿菌病、炭疽病等人畜共患病時有發現,成為威脅人畜安全的嚴重問題。

1.3 口蹄疫防治難度加大

由于口蹄疫病毒的易變性,發病無規律性,使口蹄疫防治難度越來越大。

1.4 外寄生蟲感染情況嚴重

目前的集約化肉牛場普遍實行舍飼栓養,冬季為了保溫,多采用塑料暖棚養牛。由于牛舍潮濕,通風不良,常誘發牛群發生疥癬病。牛群一旦發生疥癬病則傳染很快,根除很難。

2 防疫中存在的問題和缺陷

2.1 防范意識不強

對引種時引入的后備肉牛或架子牛沒有進行徹底隔離觀察和有效的病原檢測就直接進入生產區投入生產。引入肉牛如果自身帶毒或者在運輸過程感染帶毒,則會將疫病帶入牛場。

2.2 管理措施不嚴

多數肉牛場未實行封閉式管理,人員隨意出入。

2.3 防疫設施不全

多數肉牛場沒有專門的獸醫室,基本的防疫設施不全。由于沒有必要的設施設備,無法開展免疫效果檢測、藥物敏感性試驗等。

2.4 防疫人才缺乏

大多數肉牛場沒有專職疫病防控人員,有防疫人員的多數素質不高,有的場頻繁更換防疫人員,疾病檔案、疫病診斷等記錄不全,不能對疫病危險及時做出預報,造成疫病來臨時束手無策。

3 規模化肉牛場防疫體系的建設

為了使全市規模化肉牛場的防疫工作確實取得實效,改變以前制度不健全、設施不完善、人員缺乏等現狀,張掖市動物疫病預防控制中心采取了一系列行之有效的措施,逐步建立健全了全市規模化養牛場的防疫體系。

3.1 摸清全市規模化肉牛場詳細情況

制定專用表格,對全市所有飼養5頭以上的規模養殖場戶進行全面摸排登記,詳細掌握全市規模肉牛養殖戶基本情況。經調查:飼養肉牛5頭以上養殖戶累計達到5.8萬戶,其中養殖小區共163個,千頭以上的肉牛規模養殖小區(場)共19個,年出欄百頭以上的肉牛規模養殖場(小區)達到180個,農戶規模養殖肉牛占到總量的55.6%以上。

3.2 制定完善的動物防疫技術規程

制定適合本市特點的規模肉牛養殖場動物防疫技術規范,并在全市大力普及推廣。

3.3 加強軟硬件建設

實驗室檢測和監測是疫病防治的有效手段,通過準確的疫病診斷,才能對防疫提供有力的科學依據。對一個大型規模化肉牛場來說,實驗室的檢測體系的建設勢在必行。為此,全市以村為單位,對養牛500頭以上的專業村設立獸醫化驗檢測室,配備專職獸醫人員1名及必需的檢驗儀器設備和消毒藥品。對養牛500頭以上的養殖小區(場)建立獸醫化驗檢測室、消毒室、消毒更衣室、隔離室、廢棄物處理場等防疫設施,獸醫室配備與生產規模相適應的專職獸醫人員1～3名,配置必需的檢驗儀器設備和消毒藥品。至2010年底,共新建成疫情監測點70個,養殖小區(場)疫病監測室40個,村級動物防疫室50個。各個獸醫室都配備了必要的設施設備,對從業人員進行了專項培訓,使全市肉牛養殖基地動物防疫的軟硬件設施有了很大提高。

4 防疫體系推廣措施

為了使規模肉牛場防疫體系有效運行,各級動物防疫部門建立了各個環節協調配合的機制,起到了良好效果。

4.1 狠抓飼養管理

各肉牛場實行定時巡視、記錄、匯報制度,及時掌握牛群體況、毛色、糞便、姿態、飲食等情況,有針對性的調整日糧水平,改善飼養條件,使群體保持良好的生理狀態,提高自身抗病力,減少患病危險。

4.2 始終堅持預防為主的防疫方針

對牛群進行不同疫苗的接種是保障肉牛場安全生產的基礎。近年來,張掖市各級動物防疫部門不斷加強病原監測和免疫抗體監測,通過監測,掌握了本市肉牛疫情發展規律和肉牛群健康狀況,依據疾病流行、抗體水平、制定了合理的免疫程序和接種計劃。通過全覆蓋的免疫接種工作,張掖市肉牛免疫保護率逐年提高,近年來未發生重大動物疫病。

4.3 獸醫實驗室高效運行

實驗室檢測和監測是疫病防治的有效手段,通過準確的疫病診斷,才能對防疫提供有力的科學依據。張掖市疫病預防控制中心每年對轄區的獸醫實驗室人員開展技術培訓,并配備一定的診斷試劑。通過技術培訓,要求已建成的獸醫實驗室都能開展免疫抗體水平的監測、細菌檢驗和藥物敏感性實驗等常規檢驗。每年組織轄區的獸醫實驗室技術人員開展技術比武、比對試驗等,大大提高了實驗室人員技術水平。

4.4 建立全體員工共同協作體系

規模場形成管理者正確指導下,多方位的所有人員密切配合的防疫模式。從引種、飼料采購、飼料加工運輸、產品銷售運輸、后勤保障、接待等各個方面都要求做到以防疫為主,共同協作,以促進生產健康、穩定、全面發展。

4.5 建立干凈整潔的環境體系

肉牛場保持原生態式的整體環境治理是肉牛場安全防疫的一個重要環節;干凈的環境能夠減少蚊蠅的滋生,切斷疾病的傳染途徑;通過場區綠化能吸收有害氣體、控制和凈化肉牛場空氣。通過環境整治,大多數肉牛場做到了凈、污道分離,糞便處理及時,場區綠化達標。

4.6 建立完整徹底的消毒制度

通過建立完善的消毒制度,使常規、緊急、終末消毒相結合,從人員、車輛、物品、環境、器械、病料、糞便等多方面入手,務求實施徹底消毒。消毒藥在使用和選擇時,依據消毒目的合理配比,注意配伍禁忌,定期更換,交替使用。

4.7 建立動物疫情應急處理體系

各級動物防疫機構建立了重大動物疫情應急處理體系,要求出現疫情后快速啟動應急體系,及時撲滅疫情。

5 取得的成效

通過不斷加大規模養殖戶防疫工作力度,有力促進了全市肉牛業健康發展,肉牛因病死亡率從1.8%下降至0.3%,90%的肉牛養殖基地通過了無公害產地認定。截止2010年底,全市肉牛飼養量78.2萬頭,全年出欄23.56萬頭,年產牛肉2.59萬t;養牛業產值達16億元,農民人均純收入中來自養牛業的收入達640元,占農民人均純收入的11.5%。