葡萄生理性病害特征及防治

張建亮

（寧河縣農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校，天津 寧河 301500）

1 葡萄日灼病

1.1 發(fā)病癥狀

主要發(fā)生在果穗向陽面，果粒受害后，被害處發(fā)生約2～3 mm大的淡褐色干疤，微凹陷，組織受害后極易感染炭疽病病菌。

1.2 發(fā)生原因

果穗在烈日暴曬下，果粒表面溫度過高，引起失水所致，致使組織灼傷受害。

1.3 發(fā)生時(shí)期

主要發(fā)生在幼果期間。

1.4 防治措施

1.4.1 修剪措施

夏剪時(shí)，根據(jù)樹勢情況在果穗周邊適當(dāng)留些副梢葉片，以遮擋強(qiáng)光，或人為采取遮光措施。

1.4.2 果實(shí)套袋

適時(shí)為果穗套袋，最好于幼果期完成。

2 葡萄水罐子病

2.1 發(fā)病癥狀

危害果粒，在果實(shí)著色期發(fā)病，致使果實(shí)著色不正常，有色品種果實(shí)出現(xiàn)水紅粒，白色品種果肉變軟，味酸，不能食用。

2.2 發(fā)病原因

2.2.1 營養(yǎng)失調(diào)

表現(xiàn)為三種情況

①由于土壤中缺乏某種元素，使植物吸收這種元素不足；

②土壤中不缺乏某種元素，但由于遭遇干旱、土質(zhì)不佳、氣候及管理不善等不良條件時(shí)，就會(huì)影響植物吸收這種元素或造成植物無法吸收某種元素；

③生理效應(yīng)，當(dāng)某種營養(yǎng)元素過多施入時(shí)，可能阻礙或抑制植物對其它元素的吸收和體內(nèi)分布等。

2.2.2 營養(yǎng)不足

對樹體管理粗放，致使供給的營養(yǎng)不能滿足樹體正常生長需求，會(huì)造成樹勢衰弱，易發(fā)此病；如果樹體留葉量不足，養(yǎng)分制造不足，不能滿足樹體生長需要；植株負(fù)載量過多，超過正常負(fù)載量，致使?fàn)I養(yǎng)供給困難，果實(shí)不能正常發(fā)育。

2.2.3 水分管理

管理不善，肥水條件差，植株不能正常生長。地下水位高，排灌不良，植株根系呼吸受阻，不能正常吸肥吸水，造成生長不良，地上部相應(yīng)生長不佳。

2.2.4 濕度

雨季遇連雨天，果園排灌不良，田間濕度超標(biāo)，發(fā)病重。

2.3 防治

土肥水的管理。

2.3.1 土壤管理

及時(shí)松土除草，增強(qiáng)土壤通透性。

2.3.2 肥料管理

①基肥。進(jìn)行秋施基肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，每667 m2施用優(yōu)質(zhì)圈肥5 000 kg，施肥后覆土并及時(shí)灌水。施肥方法：開溝施入，籬架栽培的可在籬架兩側(cè)距植株約50 cm處開溝，溝深50 cm，棚架可在棚架下挖溝。挖溝位置逐年向外擴(kuò)展。

②追肥及方法。成齡園開溝施入：在距植株50 cm處，挖深10～15 cm的淺溝，將肥料均勻撒在溝中，后覆土填平，澆水。隨樹齡加大，根系擴(kuò)展，根據(jù)樹勢情況進(jìn)行追肥，開溝位置可逐年外移。

追肥有以下幾個(gè)時(shí)期：

追施催芽肥。每株施尿素50 g左右，再撒入腐熟農(nóng)家肥適量，撒施根際部位，用耙子翻入土中，及時(shí)灌催水。

追施催條肥。待苗高20 cm時(shí)，追施尿素，一年生樹每株約施20～30 g，二年生樹每株40～60 g。可于地面撒施，用鋤翻入淺土層中，及時(shí)灌水。此次施肥后，當(dāng)年栽植苗每隔15 d追施一次，直至7月上旬，施肥量由少到多，最多不超過50g/株。二年生樹，花前可追施1～2次催條肥。

追施催果肥。幼果黃豆粒大時(shí)，追施氮、磷肥，適當(dāng)配合鉀肥。每株至少50 g復(fù)合肥，或者每667 m2補(bǔ)加1 500 kg有機(jī)肥。可開溝施或全園撒施，施后灌水。

果實(shí)著色期追肥：施肥量以鉀肥為主，適當(dāng)配合磷肥，少量氮肥，每株施30～50 g。易裂果的品種，此次禁施氮肥。

葉面噴肥：噴施含多種微量元素的葉面肥。

2.3.3 水分管理

加強(qiáng)排灌設(shè)施建設(shè)，控制地下水位，除結(jié)合施肥澆水外，還應(yīng)根據(jù)土壤狀況進(jìn)行水分管理，旱時(shí)澆水，最后上凍前澆封凍水。

根據(jù)品種樹勢，合理確定負(fù)載量，否則造成養(yǎng)分不足，樹勢衰弱。

3 葡萄生理落果病

3.1 發(fā)病癥狀

裂果從果蒂部產(chǎn)生環(huán)狀、放射狀或縱狀裂口，果汁外流，引起蜂、蟲、蠅允吸果汁，易感染其它病害。

3.2 發(fā)病原因

由于土壤水分失調(diào)所致。

3.2.1 干旱

生長前期干旱，到了雨季又降雨頻繁，前期果皮伸縮度小，降雨后吸水過多，表皮伸縮迅速，漲破表皮。

3.2.2 水分過多

土壤澆水過多，排灌不良，果實(shí)吸水膨大而致裂果。

3.3 發(fā)病時(shí)期

果實(shí)近成熟時(shí)發(fā)病

3.4 防治措施

3.4.1 建立良好的排灌系統(tǒng)

旱時(shí)適量澆水，雨季注意排水。

3.4.2 果穗管理

①疏花疏果。適量疏花疏果，使果穗松緊適度，減輕果粒因擠壓造成裂果。

②果穗套袋。可避免果粒直接吸水，減輕裂果現(xiàn)象。

3.4.3 肥料管理

葉面噴鈣，生理落果后開始進(jìn)行葉面噴鈣肥（氨基酸鈣和氨鈣寶等）2～3次，隔10～15 d噴一次。