多措并舉抓蠶業 助農增收見成效——資中縣蠶桑經濟發展紀實

甘雪麗 朱建輝 王思久 桂連平

（四川省資中縣蠶業管理局 641100）

蠶桑是四川省資中縣傳統骨干產業之一,曾有過較為輝煌的歷史。20世紀90年代初期,資中縣蠶桑處于歷史的巔峰時期,桑樹種植面積達6667hm2,全縣發蠶種達7.5萬張,產鮮繭達2625t。由于長期以來是傳統種植方式,經濟效益不高,隨著經濟體制轉型,這樣的蠶桑業逐漸被農戶“遺棄”,大都改種塔羅科血橙、枇杷、蔬菜等高效益作物,蠶桑產業比較效益下降,加之蠶繭市場又受世界金融風暴和絲綢行業持續低迷的影響,蠶農棄桑、毀桑、有桑不養蠶的現象極為嚴重,蠶業發展面臨極為嚴峻的挑戰。到2008年底,全縣桑園面積僅剩2667hm2。

近年來,資中縣在著重發展工業,推出新型農業的同時,一直不忘發展傳統蠶桑產業。2009年,資中縣委、縣政府積極應對國際國內經濟變化,搶抓機遇加快經濟發展,把蠶桑發展納入重要議事日程,多措并舉抓蠶業,實現全縣蠶業持續健康發展。

1 打造亮點 突出重點

為了穩定桑樹基礎,增加蠶農收入,增強蠶農抵御市場風險的能力。2009年1月,資中縣從西南大學引進果葉兼用人工多倍體新桑品種嘉陵30號進行擴繁及栽培示范。

該品種經過西南大學多年多點區域比較試驗和示范推廣種植,盛產期667m2桑產果量可達750kg,產葉量高達2000kg。引進該品種后,每667m2能增加蠶農養蠶收入1000元左右,桑果收入可達3000元左右,兩項共增收4000元左右,是一個高產優質果葉兼用的新桑品種,具有很高的推廣價值。農戶可根據果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技術措施來調節桑椹和桑葉的產量,達到桑果與蠶繭雙豐收,提高果桑的綜合經濟效益。該品種的引進,既有利于穩定蠶業基礎,又有利于蠶農增收。

果葉兼用桑桑園周期短、見效快、單位面積效益高,當年嫁接即可投產見效。2009年是果桑嫁接第一年,每 667m2果桑產桑果90kg,為蠶農增收了900元。經過三年擴繁,已建成果桑基地33hm2,2011年桑果喜獲豐收,667m2產桑果400kg以上（尚未到盛產期）,收入達元3500元以上。打算經過三到五年時間以板栗埡鄉紅花片為重點,打造333hm2果桑示范基地為亮點,以帶動全縣蠶桑產業快速發展。目前資中縣蠶業管理局已和資中縣君子泉酒業有限公司聯合開發了“金花紅”桑椹酒,既解決了蠶農怕售桑果難的后顧之憂,又延伸了產業鏈,提高了產業的綜合效益,為推進全縣蠶業快速發展創造了有利的條件。今年底計劃擴繁67hm2。投產后,僅桑果一項可為蠶農增收1500萬元以上。今年5月,東興區蠶桑局、自貢市榮縣蠶桑站先后到資中縣板栗埡鄉考察新桑品種果葉兼用桑嘉陵30號。

成熟的桑椹含有豐富的果糖、葡萄糖、無機鹽、七種維生素和16種人體所需的氨基酸,還含有較高的花青素和黃酮,對人的眼睛、肝腎、和心血管有較高的保健作用,它具有補肝益腎、滋陰養血、通氣血、利五臟、養顏、風濕關節痛等多種功效,既是食品又是藥品。桑椹除鮮食外,還可以制成桑椹酒、桑椹蜜餞、桑椹飲料等保健食品,制作出的果醬、果凍、果露飲料、果酒等產品,具有較好的市場前景。這些開發項目能增加附加值,從而達到實現產業增值,提高行業經濟效益的目的。

2 引進新品種 提高蠶農經濟效益

良種、良法是蠶農獲得養蠶高產的重要科技手段。

2008年前,資中縣蠶品種主要采用“7”字號品種,由于長期使用,品種特性退化,產量低質量差,農民養蠶效益低。為了增加蠶農養蠶收入。2008年秋,資中縣在西充縣蠶種場、隆昌縣蠶種場引進了871×872、錦苑×綾州等優良蠶品種在全縣推廣,單產比“7”字號品種提高了5kg左右,蠶農的養蠶效益得到了有效保證。

桑品種直接影響桑園的桑葉產量。以前桑樹品種主要有大紅皮、黑油桑、小冠桑、湖桑等品種,產葉量低。為提高桑園的產出量,我縣陸續引進了湘7920、嘉陵20號和果葉兼用新桑品種嘉陵30號。

3 推廣新技術促蠶業持續健康發展

創新帶動科技進步,科技促進經濟發展。科技興蠶,是促進蠶農增收的重要途徑。資中縣蠶業局在科技興蠶方面主要抓了以下工作。

3.1 抓好小蠶共育

“養好小蠶七成收,大蠶發病小蠶感染”,小蠶飼養好壞,是直接關系到大蠶發不發病,蠶繭能否獲得豐產的關鍵。小蠶共育具有降低蠶病暴發率,提高養殖效益、合理調節農村勞動力等優點。近年來,資中縣蠶業局在板栗埡鄉的金華村、向山村、天臺村和陳家鎮南巖寺村各建小蠶共育室1個,每年能共育蠶種5000張。在共育期間,為了確保小蠶共育質量,縣蠶業局安排專業技術人員指導共育,專職負責共育室蠶前、蠶中、蠶后的消毒防病及飼養技術指導工作,使各季小蠶發育整齊、體質強健。通過共育,小蠶生長發育比大面積提前了2～3d,蠶頭保存率比大面積提高了5%,單產比全縣平均單產提高了5kg以上,蠶農經濟效益增加了15%。

3.2 推廣先進的省力化養蠶技術

近年農村青壯勞動力大量外出,勞動力缺乏一直是困擾資中縣蠶桑生產發展的瓶頸問題。為了減少勞力,降低勞動強度,節約成本,資中縣把大蠶蠶臺省力化飼養和熟蠶自動上蔟作為重點養蠶實用技術推廣。

大蠶蠶臺省力化養蠶技術具有一少（蠶病少）、二高（蠶繭產量高、質量高）、三省（省勞力、桑葉、成本）的好處,是一條多快好省發展養蠶的新途徑。為把這一新技術推廣落實,資中縣蠶業局安排科技人員深入到蠶桑重點村社、養蠶大戶指導蠶農搭建省力蠶臺,全縣搭建蠶臺80000m2,使全縣蠶農省力化蠶臺使用面達到了50%以上。

蔟具的好壞和上蔟技術直接影響蠶繭質量。以前農村大多采用草籠、秸桿作為上蔟的蔟具和人工拾取熟蠶,蠶繭質量差,且費工費時。為了提高蠶繭質量,降低勞動效率,資中縣大力推廣方格蔟、塑料折蔟等優良蔟具自動上蔟技術。到目前為止,全縣累計推廣方格蔟6萬片,塑料折蔟7萬個,推廣面達60%以上。蠶繭解舒率提高了10%,上車率提高5%。

經統計通過近幾年先進的省力化養蠶技術的推廣,每飼養一張蠶種可為蠶農增收節支120元,單產提高了3～5kg。

3.3 改變桑園種植模式

為了抵抗市場風險,提高土地利用率,增加桑園復種指數,提高畝產經濟效益,資中縣改變以前的密植栽桑模式,采用寬窄行栽植模式,寬行2.67m,窄行0.67m,株距 0.5m,每667m2栽桑800株,實行“桑—糧”、“桑—經”、“桑—草—牧”等多種種植模式。在桑園中種植不影響桑葉生長而能增加收益的其他作物（如胡豆、豌豆、紅薯、洋芋、蘑菇等）。在秋冬季套種耐低溫的陽性作物如:萵苣、蒜苗、過冬蔬菜等;而夏季則充分利用夏伐后光強度,種植中溫型早熟品種如瓜類、香菜、小青菜等。2009年、2010年均在板栗埡鄉實行桑園間作示范6.7hm2,除養蠶外,667m2收入增加2000元以上。通過桑園間作、套種示范,在全縣起到以點帶面的作用。

4 為蠶農搞好后勤服務

4.1 嚴把蠶種蠶藥質量關

蠶種蠶藥的質量好壞直接關系到蠶農的養蠶效益。為了使蠶農用上放心蠶種、蠶藥,資中蠶業局嚴把蠶種蠶藥質量關,搞好蠶需物資的采購工作。工作人員堅持采購質量過硬、信譽度高的種場生產的優質無毒新蠶品種和有GMP認證企業生產的優質蠶藥,對過期蠶藥堅決報廢,確保蠶農養蠶獲得優質高產。到目前為止,全縣未出現一起蠶種蠶藥安全事故。

4.2 搞好科技宣傳

一是積極開展科技下鄉活動。為把先進的栽桑養蠶技術傳送給蠶農,資中縣蠶業局采取科技趕場、科技入戶、開院壩等形式,對蠶農進行技術培訓。近兩年培訓蠶農累計達10000人次,免費發放技術資料累計3萬余份。

二是通過資中電視臺《農民朋友》欄目和《林業簡報》宣傳蠶桑信息及養蠶先進技術。2009年到至今,資中蠶業局在資中電視臺《農民朋友》欄目舉辦蠶桑專題講座共15期,在《林業簡報》和黨政網上刊登信息300余條。

5 加強市場監管 維護蠶繭收購秩序

資中縣蠶繭市場在2007年前一直較為混亂,收購主體多,造成不利于蠶桑生產發展,2007年底縣政府把縣內蠶繭管理職能劃歸蠶業管理局。為進一步理順蠶繭收購市場秩序,2008年成立了資中縣蠶業協會,協會制定了蠶繭收購管理辦法和行業自律公約,建立了行業自律保證金制度和協會會費制度,建立了資格準入,違規告誡,違規處罰等制度。通過兩年的整頓全縣蠶繭收購價格明顯穩定,收購秩序明顯改善,收購質量明顯提高,實現了蠶農、收購企業和繅絲企業共贏的局面。

今年蠶繭價格市場回升很快,2011年5月30日,縣政府召開全縣春繭收烘會,對今年春繭收烘作了具體安排,并在收繭期間組織縣蠶業局、商務、工商、物價、林業公安等職能部門深入各收購企業進行指導和檢查,發現問題,及時糾正。在收購上堅持“三統一”（即統一開稱時間,統一價格水平,統一質量標準）,努力實現“三個保證”（即蠶農收入有保證,繭站利潤有保證,原料質量有保證）。今年春蠶喜獲豐收,蠶農收入超預期,張平收入達1000元以上,大大提高農民養蠶積極性。

工作還在繼續,2011年資中縣蠶業局將以“穩步發展,鞏固提高”為指導思想,以提質增效為蠶桑科技工作的出發點,以抓基地建設為重點,以加大科技投入,提高科技含量為主要措施,以切實增加蠶農收入為目的。2011年資中蠶桑產業化收入計劃達2億元,全縣蠶農養蠶收入計劃達1.2億元。相信,在縣委、縣政府的高度重視領導下,在有關部門的支持下,將迎來資中蠶桑的又一個春天。