不同施肥水平對冬油菜生長和產量的影響

楊萬里，宋海星，楊 勇，官春云

（1.湖南農業大學資源環境學院，湖南 長沙 410128；2.國家油料改良中心湖南分中心，湖南 長沙 410128）

油菜是湖南省的主要經濟作物之一，大面積發展油菜生產對提高農民經濟收入和農村生活水平有著極其重要的意義。近年來，湖南省已培育出一大批優質高產油菜品種，且隨著油菜栽培技術的研究[1-3]與應用，使得大面積種植水平不斷提高，油菜生產取得了長足的進步。但是種植模式單一、施肥不合理等問題依然存在，尤其對新培育的優質品種缺乏配套的保優栽培技術，經濟效益難以達到應有的水平。本研究設置了5種施肥水平，對油菜生長及產量的影響進行了研究，旨在探明油菜對氮、磷、鉀、硼的需要量以及較適宜的施肥水平，為油菜精準合理施肥與高產優質栽培提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試油菜品種為湘雜油763。供試土壤為第四紀紅土發育的紅黃泥，前作為水稻，其有機質、全氮、全磷、全鉀、全硫含量分別為 31.73、0.85、0.86、14.36、0.49 g/kg；堿解氮、速效磷、速效鉀、速效硫、速效硼含量分別為 111.80、5.86、52.29、43.15、0.26 mg/kg。供試肥料：尿素（含N 46%）、鈣鎂磷肥（含P2O512%）、氯化鉀（含K2O 60%）、硼砂（含B 11.3%）。

1.2 試驗設計

試驗設施肥種類4個因子，施肥用量5個水平（見表 1），共 5 個處理（由低到高分別用 0、1、2、3、4表示）。重復3次，共15個小區，小區面積為20 m2（其中5 m2為采樣區，15 m2為測產區），隨機區組排列。

表1 不同處理的施肥量 （kg/hm2）

1.3 測定項目與方法

分別在越冬期、盛花期和收獲期，每小區采5株全株樣品（根系挖掘深度為20 cm），洗凈、烘干、粉碎、過篩后用H2SO4-H2O2進行消煮，測定氮、磷、鉀含量。全氮測定采用凱氏定氮法、全磷測定采用釩鉬黃比色法、全鉀測定采用火焰光度計法。越冬期考種測量綠葉數、總葉數、最大葉葉長和葉寬、根莖粗、單株總重。盛花期考種測量株高、10 cm以上分枝數、主莖綠葉數、根莖粗、單株總重。收獲期考種測量株高、分枝數、單株總重、單株角果數、每角果粒數、千粒重以及籽粒產量。

1.4 數據處理

數據處理采用Excel 2003程序和SPSS11.5統計分析軟件處理。

2 結果與分析

2.1 不同施肥水平對油菜生長的影響

2.1.1 不同施肥水平對油菜株高的影響 由表2可以看出，油菜盛花期和收獲期單株株高均隨著施肥量的增加而增加，其差異達到顯著水平，但較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）之間差異不顯著，盛花期油菜單株株高變化范圍121.34～150.56 cm，收獲期單株株高變化范圍是135.24～158.32 cm，即施肥量達到一定程度后對株高的促進作用并不明顯。

表2 不同施肥水平株高、有效分枝數、根莖粗、最大葉長、最大葉寬的比較

2.1.2 不同施肥水平對油菜有效分枝數的影響不同施肥水平對油菜有效分枝數的影響，如表2所示，盛花期和收獲期均表現出隨著施肥量的增加而增加，但較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）之間差異不大，低施肥水平（施肥水平0、1）和較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）處理間的油菜有效分枝數差異顯著，但較低或較高施肥水平處理間的差異不顯著，這與施肥量對油菜株高的影響是一致的。

2.1.3 不同施肥水平對油菜根莖粗的影響 由表2可知，越冬期和盛花期根莖粗隨施肥量的增加而增加，變化大小順序為施肥水平4＞施肥水平3＞施肥水平2＞施肥水平1＞施肥水平0，越冬期油菜根莖粗5個施肥水平間差異達到顯著水平，盛花期較低施肥水平間差異顯著，但較高施肥水平間差異不顯著。說明施肥量對油菜根莖粗具有明顯影響，但主要表現在油菜生長前期，高施肥量對油菜生長后期根莖粗影響較小。

2.1.4 不同施肥水平對油菜葉長和葉寬的影響不同施肥水平對油菜最大葉長和葉寬的影響分別見表2，由表2可知，施肥量對油菜最大葉長和葉寬都有明顯影響，隨著施肥量的增加，無論是越冬期還是盛花期，油菜最大葉長和葉寬均隨施肥量的增加而增加。在5種施肥水平處理下，油菜最大葉長之間的差異達到顯著水平，但最大葉寬在高施肥水平（施肥水平3、4、5）間差異不顯著。

2.2 不同施肥水平對油菜干物質累積量的影響

由表3可以看出，不同生育期油菜干物質累積量均隨著施肥量的增加而增加，但以施肥水平4處理下的油菜干物質累積量為最大。方差分析表明，施肥量對油菜干物質累積量具有顯著影響，越冬期和盛花期施肥水平3、4較其他施肥水平達到極顯著差異；收獲期各施肥水平處理間差異都達到了顯著水平。

表3 不同施肥水平不同生育期油菜干物質累積量 （g）

2.3 不同施肥水平對油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量的影響

油菜對氮、磷、鉀的需要比其它作物多，油菜對磷、硼的反應比較敏感。施肥水平對油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量的測定結果（表5）表明，施肥能促進油菜對氮、磷、鉀、硼的養分吸收，在油菜整個生育期（越冬期、盛花期、成熟期），油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量都隨施肥量的增加而增加，其差異達到了顯著甚至極顯著水平，這與油菜干物質累積量的變化趨勢相一致。

2.4 不同施肥水平對油菜籽粒產量及其構成因素的影響

由表4可以看出，施肥量對油菜籽粒產量具有很大影響，油菜籽粒產量隨施肥量的增加而增加，但增加幅度隨施肥水平的不同而有很大差異。與對照相比，4個施肥水平分別增加了299.43、1202.15、1762.59、2130.80 kg/hm2， 增 產 幅 度 分 別 達 到176%、707%、1036%、1253%；而增加相同的施肥量，處理間油菜籽粒產量增加量分別為902.72、460.44、468.22 kg/hm2，增加幅度分別為 192.2%、33.5%、25.5%，說明隨施肥量的增加，油菜籽粒產量的增產效應反而下降，邊際產量降低。方差分析表明，5個施肥處理之間油菜籽粒產量都達到了極顯著水平，說明增加施肥量是提高油菜產量的一個很好的途徑。

表4 不同施肥水平不同生育期油菜養分吸收量 （kg/hm2）

油菜產量構成因素的測定結果（表5）表明，施肥量對油菜單株有效角果數和每角果粒數均有影響，油菜單株有效角果數和每角果粒數都隨著施肥量的增加而增加，但在較高施肥水平處理下，單株有效角果數和變化差異不顯著，如在施肥水平3和4中，單株有效角果數分別為170.13個和170.33個，每角果粒數分別為17.31粒合18.5粒。同時可以看出，施肥量對油菜千粒重影響較小，千粒重的變化范圍在4.63～5.75 g之間。

表5 不同施肥水平油菜產量構成因素及籽粒產量

3 討論與結論

3.1 討論

作物的營養生長雖然不同于經濟產品的形成，但對所有作物來說，營養生長情況直接影響著生殖生長和經濟產量的形成[4]，一方面是因為營養器官是進行光合作用的主要部位（葉片）和起重要的支持與輸導作用（莖），也是因為營養器官的增長可以為籽粒或貯藏組織提供光合產物。但是，目前施肥量對油菜農藝性狀的影響研究，主要局限于油菜生長后期有效角果數、角果粒數、千粒重等產量構成因素方面[5-6]，油菜生長前中期莖葉性狀及其與產量的關系方面研究未得到足夠的重視。本試驗在5種不同施肥水平條件下，油菜越冬期、盛花期和收獲期的干物質累積量，盛花期和收獲期株高、分枝數以及越冬期和盛花期的根莖粗、葉長和葉寬等莖葉性狀都隨施肥量的增加而增加，施肥水平對越冬期盛花期和收獲期干物質累積量，越冬期和盛花期的根莖粗、葉長和葉寬影響較大，但盛花期和收獲期株高影響較小。

營養元素與油菜的產量有著密切的關系，只有滿足植株對營養元素的需求才能獲得優質、豐收，施用肥料是高產量的保證[7]。油菜在生長發育過程中，各生育階段對氮、磷、鉀等營養物質的吸收量與植株干物質積累量的趨勢相一致[8]，且增加某種養分時還可促進油菜對其他養分的吸收[9]，從而促進生長、提高產量。試驗結果表明，施肥量會影響湘雜油763的養分吸收量，籽粒產量與植株養分吸收量成高度正相關，籽粒產量和養分吸收量對施肥量的反應基本一致。施肥量達到一定程度后邊際產量下降，施肥的增產效應減少，即施肥的增產效果隨著施肥量的增加而減少。說明，施肥量是油菜產量形成的主要影響因素，但養分需要量并不與施肥量完全正相關[10]，高施肥量的栽培條件反而不利于油菜產量的形成。因此，生產實踐中，要適當控制施肥量。

3.2 結論

（1）在不同施肥量條件下，油菜株高、分枝數、根莖粗、葉長、葉寬及單株干物質累積量均隨施肥水平的增加而增加，以施肥水平4最大。

（2）籽粒產量均隨著施肥量的增加而增加，其中以施肥水平4處理的籽粒產量最高。每株有效角果數、每角果粒數、千粒重均隨著施肥量的增加而增加，但千粒重各處理的差異不顯著。

（3）養分吸收量隨施肥量的變化趨勢與產量相同，均隨著施肥量的增加而增加。

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