干制辣椒新品種黔辣7號(hào)的選育

楊 紅 姜 虹 涂祥敏 詹永發(fā) 劉崇政 余文中 賴 衛(wèi)

（貴州省辣椒研究所，貴州遵義 563006）

干制辣椒新品種黔辣7號(hào)的選育

楊 紅 姜 虹*涂祥敏 詹永發(fā) 劉崇政 余文中 賴 衛(wèi)

（貴州省辣椒研究所，貴州遵義 563006）

黔辣7號(hào)是以自交系110為母本、自交系128為父本配制的中早熟干制辣椒一代雜種。從定植到紅熟期100d（天）左右，株高65～70cm，開展度60cm。初花節(jié)位為第11～14節(jié)，果實(shí)羊角形，果長10.5～11.0cm，果肩橫徑1.4cm，果柄長3.6～4.1cm，平均鮮果質(zhì)量6.6～7.5g，干果質(zhì)量1.3～1.5g，單株坐果數(shù)30～40個(gè)，青熟果綠色，紅熟果鮮紅色，果面微皺，平均干椒產(chǎn)量230kg·（667m2）-1。適宜育苗移栽、露地栽培，適于干制加工。

干制；辣椒；黔辣7號(hào)；一代雜種

辣椒是貴州種植面積最大的蔬菜作物，也是貴州具有特色的地方優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一。隨著貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，貴州辣椒種植面積逐年擴(kuò)大，2010年種植面積已達(dá)到22.7萬hm2，其中適宜于干制加工和鮮發(fā)酵加工的辣椒種植面積達(dá)20.7萬hm2，辣椒對(duì)貴州農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率在逐年上升，并已成為貴州農(nóng)民增收的優(yōu)選農(nóng)作物品種之一（姜虹 等，2006；張紹剛 等，2008；楊紅 等，2009）。自2011年7月1日起辣椒已成為貴州省的主要農(nóng)作物品種，開展辣椒新品種的選育與應(yīng)用推廣，對(duì)貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大和深遠(yuǎn)的意義。

1 選育過程

母本110是2004年從貴州省綏陽縣鄭場(chǎng)鎮(zhèn)收集到的朝天單生小米椒地方品種經(jīng)3代系統(tǒng)選擇、連續(xù)自交定向培育出的優(yōu)良自交系，生長勢(shì)強(qiáng)，初花節(jié)位為第10～13節(jié)，早熟，果實(shí)小羊角形，果長5.8～6.0cm，果肩橫徑1.2～1.4cm，果柄長3.1～3.5cm，鮮果質(zhì)量4.0～4.5g，干果質(zhì)量1.2～1.4g，青熟果綠色，紅熟果鮮紅色，前后期的果形大小差異小，果面光滑，果味辛辣，抗旱性強(qiáng)，抗疫病能力強(qiáng)。父本128是2004年從貴州省桐梓縣花秋鎮(zhèn)收集到的向下單生羊角椒地方品種經(jīng)3代系統(tǒng)選育、連續(xù)自交定向培育出的優(yōu)良自交系，初花節(jié)位為第9～11節(jié)，株型矮，坐果集中，早中熟，果實(shí)羊角形，果長12.0～13.2cm，果肩橫徑1.5～1.8cm，果柄長4.8～5.3cm，鮮椒質(zhì)量10.5～11.0g，干椒質(zhì)量2.3～3.0g，青熟果綠色，紅熟果鮮紅色，辣味中等。

2006～2008年配制雜交組合68對(duì)并進(jìn)行田間篩選，選出優(yōu)良雜交組合110×128。2008年在貴州省辣椒研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2009～2010年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)（區(qū)試名為雜92），2010年進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)。2010年9月24日通過貴州省經(jīng)濟(jì)作物專家組田間鑒定，2011年6月28日通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為黔辣7號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn)2008年在貴州省辣椒研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，3月5日種子經(jīng)催芽后漂浮育苗，4月1日移栽，露地栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積20m2，株距28cm，行距60cm，雙苗定植。對(duì)照為貴州種植面積最大的干制辣椒品種遵椒2號(hào)。黔辣7號(hào)從定植到紅熟期為100d（天），比對(duì)照提早5d；每667m2干椒產(chǎn)量249.9kg，比對(duì)照〔216.7kg·（667m2）-1〕增產(chǎn)15.32%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn)2009～2010年在貴州省的遵義縣、紅花崗區(qū)、清鎮(zhèn)市、關(guān)嶺縣、黃平縣、獨(dú)山縣、冊(cè)亨縣、大方縣、銅仁市等8個(gè)地、州、市的9個(gè)不同生態(tài)區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，育苗移栽、露地地膜栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積18m2，株距28cm，行距60cm，雙苗定植。對(duì)照為遵椒2號(hào)。

試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），黔辣7號(hào)從定植到紅熟期兩年平均為99.2d（天），比對(duì)照早5.8d（天），2009年黔辣7號(hào)干椒總產(chǎn)量為255.78kg·（667m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)6.59%，產(chǎn)量在同組9個(gè)參試品種中排第4位；2010年在遇嚴(yán)重干旱的條件下，黔辣7號(hào)干椒總產(chǎn)量為219.39kg·（667m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)15.23%，差異達(dá)極顯著水平，產(chǎn)量在同組8個(gè)參試品種中排位名第3位；黔辣7號(hào)兩年平均干椒總產(chǎn)量237.59kg·（667m2）-1，平均比對(duì)照增產(chǎn)10.41%，差異達(dá)極顯著水平。

2.1.3 生產(chǎn)示范2010年在紅花崗區(qū)、黃平縣和關(guān)嶺縣進(jìn)行露地生產(chǎn)示范，試點(diǎn)面積在400～667m2，株距30cm，行距60cm，雙苗定植。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），黔辣7號(hào)平均總產(chǎn)量203.5kg·（667m2）-1，比對(duì)照遵椒2 號(hào)〔171.4kg·（667m2）-1〕增產(chǎn)18.73%。

2.2 品質(zhì)

2009年由貴州大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院品質(zhì)分析，黔辣7號(hào)干物質(zhì)含量25.43%、干椒VC含量126.5mg·kg-1、脂肪16.4%、辣椒素0.845%、鹽酸不溶性灰分0.243%，對(duì)照遵椒2號(hào)干物質(zhì)含量25.12%、干椒VC含量182.2mg·kg-1、脂肪16.7%、辣椒素0.812%、鹽酸不溶性灰分0.232%。

表1 黔辣7號(hào)區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2.3 抗病性

2009～2010年貴州省區(qū)域試驗(yàn)中對(duì)黔辣7號(hào)進(jìn)行了田間抗病性調(diào)查，結(jié)果表明黔辣7號(hào)田間栽培的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病發(fā)病率兩年平均分別是1.22%、2.73%、1.37%和1.98%，病毒病、疫病發(fā)病率低于對(duì)照遵椒2號(hào)（1.95%和2.34%），青枯病、枯萎病發(fā)病率高于對(duì)照（1.54%和1.18%）。

表2 黔辣7號(hào)生產(chǎn)示范結(jié)果

3 品種特征特性

黔辣7號(hào)屬中早熟品種，從定植到紅熟期100d（天）左右，比貴州種植面積最大的遵椒2號(hào)早熟5d（天）左右，株高65～70cm，開展度60cm，初花節(jié)位為第11～14節(jié)，坐果集中，果實(shí)羊角形，單生向下，果長10.5～11.0cm，果肩橫徑1.4cm，果柄長3.6～4.1cm，平均鮮椒質(zhì)量6.6～7.5g，干椒質(zhì)量1.3～1.5g，單株掛果30～40個(gè)，青熟果綠色，紅熟果鮮紅色，果面微皺，前后期果大小差異小，果實(shí)成品率高，果味辛辣，制干商品性好。平均干椒產(chǎn)量230kg·（667m2）-1。適宜育苗移栽、露地栽培，適于干制加工。

姜虹，楊紅，韓世玉.2006.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)的思考.辣椒雜志，（2）:5-8.

張紹剛，張?zhí)剑埫鳂洌塾?2008.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)及優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局.中國蔬菜，（11）:5-7.

楊紅，姜虹，詹永發(fā)，賴衛(wèi)，韓世玉，余文中，涂祥敏.2009.辣椒新品種黔辣1號(hào)的選育.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，37（9）:19-21.

A Newdry Pepper Variety—‘Qianla No.7’

YANG Hong，JIANG Hong*，TU Xiang-min，ZAN Yong-fa，LIU Chong-zheng，YU Wen-zhang，LAI Wei
（Pepper Institute ofguizhou Province，Zunyi563006，Guizhou，China）

‘Qianla No.7’is a newdry pepper F1hybrid withmiddle-earlymaturity，developed by crossing inbred line110 with inbred line128.It is about100days between field planting to redmaturity.It is65-70cm in plant height，and60cm in plant width.Its first flower sets on11th-14th node. Its fruit is of sheep-horn shape.It is about10.5-11.0cm in fruit length，1.4cm in fruit shoulderdiameter，and3.6-4.1cm in fruit stalk length.Its average single fruit fresh weight is6.6-7.5g，and itsdry weight is1.3 -1.5g.The average fruit number per plant is about30-40.The immature fruit isgreen and ripened fruit is bright red.Its fruit surface wrinkles slightly.The average yield is3.45 t·hm-2.This variety is suitable for seedling transplantation，and open field cultivation.It is also suitable fordry processing.

dried-fruit-processing；Pepper；‘Qianla No.7’；F1hybrid

S641.3

A章編號(hào):1000-6346（2011）20-0090-03

2011-07-10；接受日期:2011-09-14

國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（200903025）

楊紅，女，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事辣椒育種與栽培技術(shù)研究，電話:0852-8656706，E-mail:gzyanghong2008@126.com

*通訊作者（Corresponding author）:姜虹，男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事辣椒育種與栽培技術(shù)研究，電話:0852-8655266，E-mail:gzjianghong@126.com