馬來西亞無“血燕”

馬來西亞無“血燕”

近日，浙江省工商局召開新聞發(fā)布會宣布，該局抽檢發(fā)現(xiàn)燕窩市場中血燕的亞硝酸鹽含量嚴重超標，問題血燕產(chǎn)品多達3萬多盞，含量最高達11000毫克/千克。據(jù)悉，這些血燕產(chǎn)品主要進口自馬來西亞等國家。

亞硝酸鹽具有毒性，在一定條件下會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)，長期食用含有過量亞硝酸鹽的食品將會增加患癌風險，嚴重危害消費者的身體健康。因此，國家相關(guān)法規(guī)嚴格限制在食品中添加亞硝酸鹽。“比照限量標準，此次抽檢的問題燕窩中最高亞硝酸鹽含量已超過350倍之多。”浙江省工商局經(jīng)檢總隊隊長潘煒介紹說。

多位燕窩經(jīng)銷商承認，市場上銷售的“血燕”，其實是在加工作坊里，對白燕窩進行熏制或染色后做成的，因此在加工過程中產(chǎn)生了大量的亞硝酸鹽。

8月27日，馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部專程到上海召開新聞發(fā)布會。相關(guān)官員表示，馬來西亞并沒有所謂的“血燕”，只出產(chǎn)白燕，“血燕”只是不法出口商家為了獲取更高利潤而制造的噱頭。馬來西亞相關(guān)機構(gòu)對出口中國的所有燕窩產(chǎn)品負總責，并將著手整治燕窩出口亂象。

（文／屈凌燕 據(jù)新華社）