魯西黑頭肉羊種質(zhì)特性研究*

王金文 崔緒奎 張果平 王德芹 朱榮生 孟憲鋒 （山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 濟南 250100）

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魯西黑頭肉羊種質(zhì)特性研究*

王金文 崔緒奎 張果平 王德芹 朱榮生 孟憲鋒 （山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 濟南 250100）

本文對魯西黑頭肉羊進行調(diào)查和試驗，結(jié)果表明，魯西黑頭羊初生重公羔3.77±1.15kg，母羔3.39±0.96kg；3月齡斷奶體重公羔31.10±5.28kg，母羔28.03±5.26kg。成年公羊107.33±5.43kg，母羊60.10±4.52kg。經(jīng)檢測：基因在魯西黑頭羊中存在三種類型，其頻率分別為 BB型(0.065)，B+型(0.402)和++型(0.533)；魯西黑頭羊平均產(chǎn)羔率203%，其中60只B+型經(jīng)產(chǎn)母羊達到208.3%。公羔育肥至5月齡體重47.74±6.57kg，屠宰率55.09%，胴體凈肉率75.87±0.59；眼肌面積19.07±0.58，肌纖維密度4243.76 N/mm2；平均皮厚3.25±0.23mm；羊皮的撕裂力90.98±6.80N、抗張力316.15±27.13N；斷裂伸長率62.25%。魯西黑頭羊具有生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好、繁殖率高等特點，是生產(chǎn)高檔羊肉和提供優(yōu)質(zhì)皮革原料的理想群體。

魯西黑頭羊 FecB基因 產(chǎn)羔率 日增重 屠宰率 肉質(zhì)品質(zhì) 鮮皮質(zhì)量

選杜泊綿羊作父本，以小尾寒羊作母本開展雜交，以此雜交后代為基礎(chǔ)，選擇理想型個體組建育種群。采用常規(guī)育種技術(shù)和分子遺傳標(biāo)記輔助選擇，通過選種選配，橫交固定和擴繁，將引進品種產(chǎn)肉性能和地方品種多胎性能有機結(jié)合起來，歷經(jīng)5年時間，培育出了適合魯西地區(qū)生態(tài)條件的肉用綿羊多胎品系[1]。為充分發(fā)揮它在肉羊生產(chǎn)中的作用，筆者對其種質(zhì)特性進行了研究探討。

1 材料與方法

1.1 營養(yǎng)水平 參考NRC標(biāo)準(zhǔn)[2](1985)，結(jié)合濟南和魯西地區(qū)飼料條件，擬定不同生長和生產(chǎn)階段的日糧配方，以保障在同一日糧條件下實施測定?！?br>