2011中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會盛大開幕

■葉向挺

2011中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會盛大開幕

■葉向挺

2011年西湖龍井開茶節及恒福訂貨會

三月杭城，四溢茶香。

春天的杭州，其美，自是山清水秀，百花爭艷。而也是在這個時候，那鮮嫩的新茶之芽，自由舞動在杯皿之中，氤氳的茶香，也總讓杭州人感慨這“近水樓臺先得月”的幸福。

因為有龍井茶，杭州的春天變得格外豐富；因為春有茶香秋有桂，夏有荷塘冬有梅，杭州的旅游魅力已不肖多言。

茶樹，還是那一株茶樹，但茶博會，已走進了第七屆。“‘茶為國飲，杭為茶都’，作為倡導‘茶為國飲’、打造‘杭為茶都’的重要載體，西湖國際茶文化博覽會至今已經舉辦了七屆。七年來，在堅持‘政府主導、企業主體、市場運作’的辦會方針下，茶博會已逐漸成為杭州發展茶經濟、弘揚茶文化、發展旅游業的重要平臺。”在2011中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會開幕式暨西湖龍井茶開茶節上，副市長張建庭如是說。

全國政協文史委副主任、中國國際茶文化研究會會長周國富，中國國際茶文化研究會常務副會長徐鴻道，杭州市茶文化研究會會長虞榮仁，市人大常委會副主任陳振濂，市政協副主席張必來，中國國際茶文化研究會顧問楊招棣，杭州市茶文化研究會副會長安志云等出席茶博會開幕式。市委副書記王金財宣布本次茶博會暨開茶節開幕，市人大常委會副主任、西湖區委書記鄭榮勝致辭，副市長張建庭講話。儀式上，中國國際茶文化研究會授予杭州西湖區“中國茶文化之鄉”、授予西湖龍井“中華文化名茶”的稱號。

自3月25日始，這一個月，讓我們一起感受茶香；這一個春天，讓我們浸染于茶的文化。傳承與弘揚 茶博會盡顯濃厚的茶文化倒影，映風華；佳茗古雅，炊煙惆悵。濃艷的花，春的光華，質樸的春茶。飲罷，方知茶深文化。當很多人還在念叨去年茶博會期間，民間茶詩會涌現出一大批以詩詠茶的佳作，并盡顯茶文化濃厚的時候，今年的茶博會已然在一個沒有工業廠房，沒有污染的美麗茶村——龍塢茶村拉開序幕。

在開幕式現場，一個日本旅游團圍繞在炒茶師傅身邊，仔細地看著茶鍋里翻滾的龍井茶嫩芽。“他們當天的行程安排，原本是靈隱寺一線，而在路上看到茶博會的信息之后，在和旅行社協商下，臨時決定前往茶博會開幕式現場。”旅游團導游陳先生說，這批日本游客對杭州的茶文化一直都有聽聞，原本就有安排他們去梅家塢喝茶，“現在來到茶博會的現場，看到炒茶師傅現場手炒茶葉，看到杭州人對茶的熱情，都覺得這才是真正的茶道，也是應有的茶文化。”

中國國際茶文化研究會長周國富向西湖區授牌

杭州市人民政府副市長 張建庭

傳承與弘揚茶文化，是本屆茶博會的主題內容之一，“今年茶博會豐富的活動中，我們也可以看到有很多茶文化相關的項目，比如炒茶技藝大賽，云林茶會，民間茶詩會等等，還有茶祖文化旅游節等茶文化專題旅游。茶文化是深厚的，但也是緊貼市民生活的，弘揚茶文化，促進茶旅游，帶動茶產業發展，打響‘中國茶都’品牌，這些都是茶博會的意義所在。”杭州市旅游委員會主任李虹說。

既親民又樂民 茶博會豐富民俗活動展“茶趣”

杭州人自然愛茶。

縱觀今年茶博會的眾多項目，記者發現，除了有許多品牌活動的延續之外，還增加了許多市民和游客參與度極高的活動，平添諸多“茶趣”。如西湖龍井開茶節、清河坊民間茶會、中國茶都?西湖茶宴、中國茶圣節等項目活動，都把“親民”這一主題發揮到極致。

“今年的‘西湖雙絕會’將首次推出音樂劇《虎跑千古情》，并計劃常態化實施，因為這幕音樂劇展現的是虎跑水和龍井茶的傳統文化與故事，我們希望杭州市民和來到杭州的游客不僅僅是在茶博會的時候知道并且看到這幕劇，在平時，來到虎跑景區，都能從這種藝術形態中了解虎跑水和龍井茶，了解杭州龍井茶背后的歷史。”西湖雙絕會承辦方杭州源泉旅游開發有限公司總經理朱燕燕說。

清河坊民間茶會在保留了原有群眾參與度較高、影響較大的項目以外，也在今年增加了茶會的可看性、保健性、知識性、時尚性，“我們結合街區的中醫藥文化，著重突出‘藥茶’這一特色，同時融入南宋御街的‘御’文化和現代元素，將茶與咖啡相碰撞，既可以充分展現‘茶都’杭州歷史悠久的民俗茶文化，又將杭州茶文化的許多豐富內涵和發展遠景進一步挖掘、展示給大眾。”清河坊歷史街區管委會景區管理中心主任葉世海說。

此外，“茶人之家”推廣計劃、民間茶詩會都將在今年聯動杭城的各大社區并擴大到長三角、全國老百姓范圍，中國茶葉博物館還會在大專院校和中小學校園，普及科學飲茶。

西湖龍井，千島銀針，雪水云綠…… “茶都”的茶博會，匯聚各方名茶

“龍井茶和‘中國茶都’都是杭州的名片，但是‘中國茶都’不僅僅只有龍井茶，也不僅僅只有綠茶，今年的茶博會，龍井茶自然是大眾關注的焦點，但與此同時，我們也把目光放到了杭州郊縣出產的和全國各個茶產地出產的名茶上。遠的不說，就近來看，千島銀針、雪水云綠等茶葉，也是杭州人很喜歡的，這都是茶博會上，我們作為‘茶都’所要打造和推廣的，真正做到茶的博覽會，中國茶都的盛會。”李虹說。

今年茶博會，增加的5項新節慶活動都是杭州郊縣為推廣自己的茶品牌而打造的，建德的第三屆中國千島銀珍開茶節、臨安的中國首屆茶祖文化節、富陽的“拔山高峰”茶文化節、淳安的2011千島湖茶博會以及桐廬的首屆瀟灑桐廬名人品名茶活動，蕭山的三清茶文化節，不僅以其豐富的茶文化旅游資源為本屆茶博會增光添彩，同時也向杭州市民和各方游客推廣了杭州除了龍井名茶之外，各具魅力的茶品牌和文化。

（原載于《杭州日報》，本刊有刪節）