□孫克

有人說：“在大漠戈壁工作，每天不吃上一兩沙子，胃就難受。”這是中國石化員工海外工作和生活的真實寫照。

海外員工的衣食住行，黨組領導一時一刻沒有忘記。

為貫徹黨組領導提出的“最好一餐在食堂”的要求，海外各施工單位堅持以人為本的管理理念，努力為員工提供良好的工作和生活環境。他們提出“讓食堂抵上半個指導員”的口號，想方設法改善員工伙食條件，采取多種措施為員工營造出一個舒適、衛生的就餐環境，深受員工好評。

讓員工既吃飽吃好，又吃得營養健康，這是海外各施工單位近年來關心員工、構建和諧一直努力的目標，并收到了顯著成效。在海外各施工單位，負責采購的后勤工作人員幾乎天天奔走于當地蔬菜批發市場。他們凌晨三四點鐘就跑到蔬菜批發市場去詢問價格。為使員工生活豐富多彩，各職工食堂堅持做到能自己做的食品，就盡量買一些設備自己做。如食堂經常做一些豆制品、面點和餃子等食品，實惠好吃，獲得大家一致好評。同時還積極倡導員工減少浪費現象，從節約每一粒米、每一滴油做起。

營地食堂做到主食不重樣，副食多樣化，通過葷素搭配、大眾菜深加工等方式，增加飯菜的種類，提高飯菜營養含量。為提高餐飲服務質量，各海外施工單位的民管會還定期或不定期地召開職工代表會，聽取大伙兒對飯菜質量的意見和建議，要求食堂管理人員盡最大努力達到員工們的需求。并堅持各營地食堂對每月收支情況進行逐月公示，增加透明度，讓員工放心。

對此，他們說：“我們要全方位地做好食堂工作，把中國石化黨組的溫暖傳遞給每一位員工。”

尤其值得一提的是中國石化海外各單位招聘大量當地雇員，他們努力在當地雇員待遇、飲食、勞動保護、住宿等方面，尊重當地雇員民族習慣和風俗。此舉既增強了當地雇員的歸屬感和認同感，又提高了項目的親和力。當地雇員工作積極性和工作效率、工作水平也有了顯著提高。

良好的就餐環境和飯菜品種的豐富多彩，讓員工們吃得飽、吃得好、干勁足，為施工生產的順利進行起到了積極的推動作用。

員工們深有感觸地說“：雖然長年在沙漠里工作很艱苦，但一日三餐能吃到可口的飯菜，那份思鄉之情也減輕了不少。”