鄉愁是一種美食

　　一個人離開家鄉、離開母親的時間久了，總會有一種扼制不住的思鄉的感覺。那種思念家鄉、想念母親的時光總會有一絲絲深深淺淺的憂愁，我們常常把這種憂愁叫做“鄉愁”。鄉愁有時悄悄地跟著我們的某種念頭而來，我們卻還不知道。比如，有時，我們會特別想吃兒時吃過的某一種美食，其實，這就是一種鄉愁。
　　仔細想想，一個人喜歡一種美食，和他從小生長的那個地方、那些親人有很大的關系。幾乎每一個人都對自己家鄉的美食有著親切美好的懷戀，不管他有多么的發跡有錢或者是春風得意，哪怕他天天魚翅燕窩、山珍海味，兒時外婆或是媽媽做的那碗家鄉的菜總是忘不掉的。就像我們初戀時的那個心上人，一生都不會走出我們的心靈。
　　曾經看到一家媒體報道，船王包玉剛在一次回寧波老家時，看著鄉親們端上來滿桌子的美味佳肴，說：“怎么沒有我小時候最愛吃的臭冬瓜呢？”看得出來，對于那碗臭冬瓜他是思念已久。
　　我有個去了法國做老板的朋友在e-mail上說，如果回國探親，他要做的第一件事就是買兩斤茭白一口氣吃個夠。
　　一位老知青在回憶當年他插隊的情景時說，那時，從黑龍江回到杭州，第一件事就是去街頭的攤兒里買一副蔥包燴兒吃吃，吃得那個香啊，吃相像幾個月沒吃飯的餓煞鬼。
　　我那位老家在象山的同事，總在抱怨吃不到帶著海水味道的新鮮海鮮，和每一個生長在海邊的人一樣，總是念念不忘海鮮的味道，離海遠了，久久吃不到海鮮，甚至會像魚兒離開了水一樣的脫水感覺。所以，他總是在等著下一個長CaOJ0ozfyDBNj6vGMxxSrQ==假，可以回家好好吃一回魚、蝦、蟹、螺，真的分不清他是想家了還是嘴饞了。有時，他甚至會為了可以常常吃到新鮮的海鮮而產生辭去工作回家去的沖動。
　　想起，晉惠帝年間在洛陽作齊王大司馬東曹掾的吳人張翰，聽到秋風吹過，猛然想起家鄉的莼菜羹和鱸魚膾來，就賦詩一首《思吳江》：“秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸魚肥。三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。”并立刻掛帆回到江南老家去吃那鮮美的鱸魚羹，連官都不要做了。
　　離家鄉遠了、久了，鄉愁是不可避免的。所謂的鄉愁其實并不只是一種思想，而是一件很具體的東西，比如一封e-mail，一條手機短信，一個電話，一枚郵票，也可以是一塊臭冬瓜、臭豆腐。鄉愁和美食一樣，是一種懷戀、一種回味、一種思念。對于這樣的誘惑再堅強的人也會變得意志薄弱，誰又能敵得過呢？
　?。謺乘]自《浙江工人日報》）