早春茄子雙膜覆蓋高產栽培技術

張 敏

（祿豐縣彩云鎮農業技術推廣中心，云南 祿豐 651200）

為促進冬春農業產業結構調整，充分利用低熱河谷地區霜期短、有效積溫高、熱量豐富的資源優勢，祿豐縣彩云鎮近年來積極示范推廣“地膜+小拱棚覆蓋”生產早春茄子，栽培面積逐年擴大。該栽培模式生產的茄子比露地栽培提早上市35～40 d，比單用地膜覆蓋栽培提早上市20～25 d。每公頃產量為60～67.5 t，平均每公頃產值在8.25萬元以上，每公頃純收入6.3萬元，是種植傳統農作物的4～5倍，有效緩解了4～5月份蔬菜淡季的部分缺口，增加了農民的收入。現將該技術介紹如下：

1 品種選擇

選擇耐低溫、抗逆性強、高產、株形緊湊、節位低的早熟、皮色紫黑的品種，如眉州特早墨茄、韓國新墨長茄、明和黑長茄等。

2 適時播種，培育壯苗

一般10月初播種，播種前先曬種2～3 d，然后用0.1%高錳酸鉀液浸種消毒15～30 min，用清水清洗干凈后，放入清水中浸泡6～8 h，撈出瀝干，用濕紗布包好，放在28～30℃溫度下催芽，每天早晚各用清水清洗1次，當80%的種子出芽后即可播種。

采用育苗床+小拱棚方式育苗。選擇土質肥沃疏松、排灌方便、3年未種過茄科作物、距移栽大田較近的田塊作育苗床地。每平方米苗床施腐熟農家肥5 kg和三元復合肥50 g。每公頃大田需用苗床225～270 m2。整細耙平苗床，播種前澆足底水，然后將種子均勻撒播于苗床上，每公頃大田需種子525～600 g，播種后及時覆蓋1 cm厚細糞土，蓋上地膜，再在育苗床上搭建塑料小拱棚，以利保溫保濕。

3 精細整地，施足基肥

選擇土質肥沃疏松、排灌方便、3年未種過茄科作物的田塊種植茄子。結合整地，每公頃撒施石灰750 kg進行土壤消毒，每公頃用腐熟農家肥30～45 t、三元復合肥900 kg集中溝施，然后做墑，墑面寬100 cm，溝寬40 cm，溝深30 cm，要求墑平垡細，溝平暢通。

4 及時定植，合理密植

12月中下旬，苗齡80 d左右，幼苗長出6～7片真葉時即可移栽。定植要選擇晴天進行，采取雙行種植，行距60 cm，株距45 cm，每公頃栽3.45～3.6萬株。栽后要澆足定根水，每公頃用地蟲克45 kg拌細土撒在塘中防治地老虎等地下害蟲，然后覆蓋地膜。定植部位的地膜破口要盡量小，用干細土封好，利于提高地溫，促進茄子根系生長發育。然后按80～100 cm的間距插竹片做成小拱棚架，棚高為70～80 cm，寬度與墑面同寬，棚長依田塊而定，在棚架上覆蓋0.08 mm厚薄膜，四周用泥土壓緊。這段時間以保溫為主。

5 田間管理

5.1 溫度控制及合理整枝

2月中下旬霜期過后，當氣溫穩定在15℃，茄子現蕾期時，上午揭開小拱棚兩頭進行通風煉苗，持續7 d后，拆除小拱棚，清溝提土護根，以防春風吹倒茄子植株。及時抹除第1分杈以下過密的分枝，及時摘除下部老葉、黃葉，以免枝葉過多，通風不良。

5.2 水肥管理

茄子的單葉面積大，水分蒸騰較多，當土中水分不足時，植株生長緩慢，甚至引起落花，所結果實的果皮粗糙，無光澤，品質差，前期根據土壤墑情適當灌水，速灌速排。開花結果期是茄子需水較多的時期，要保持80%左右的土壤濕度，以供果實生長需要。

茄子生長結果期長，合理充足的施肥是豐產穩產的關鍵。小拱棚拆除后，要及時追肥，每公頃追施尿素225 kg+硫酸鉀15 kg。追肥要輕施勤施，每隔15 d左右施肥1次。開花結果盛期需肥量大，每采收1～2次果實追肥1次，每公頃施尿素225～300 kg+硫酸鉀120 kg，也可在茄子根10 cm處穴施速溶性復合肥，施肥后灌水。

6 病蟲害防治

茄子病害主要有黃萎病、褐紋病、綿疫病。黃萎病在發病初期用50%甲基托布津500倍液防治，綿疫病、褐紋病可用64%殺毒礬400倍液防治。

茄子蟲害主要有根結線蟲、紅蜘蛛。根結線蟲要進行水旱輪作，前作田塊最好為水稻田，可有效減輕根結線蟲危害，或在移栽時每公頃施30～45 kg地蟲克殺蟲劑。紅蜘蛛可用75%克螨特乳油、25%撲虱靈交替防治。

7 適時采收

茄子的門茄要及時采收，其它上部的茄子采收時期要看葉片與果實相連處的白色帶狀環寬度大小而定。當白色帶狀環不明顯，或當葉片把白色帶狀環蓋住時，表明已達到采收標準。一般宜在傍晚采收。

[1]房超，楊志榮，劉獨臣，等.應用SRAP分子標記構建茄子遺傳圖譜初探[J].西南農業學報，2010，23（5）：1591～1594.