2011年，誰來為食品安全“給力”？

□ 劉鵬

（新疆烏魯木齊市，830002）

2011年，誰來為食品安全“給力”？

□ 劉鵬

（新疆烏魯木齊市，830002）

2011年1月1日，《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2010 2011消費(fèi)者食品安全信心報告》。該報告內(nèi)容顯示，近七成人對中國食品安全狀況感到“沒有安全感”。（據(jù)1月2日中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

新年第一天，權(quán)威媒體給出的這個調(diào)查結(jié)果，讓人看了很糾結(jié)。但其實(shí)，只要我們對過去幾年所發(fā)生的各類食品安全問題做個盤點(diǎn)，就不難發(fā)現(xiàn)，這個結(jié)果也并不讓人覺得意外，甚至是情理之中的事情。

對中國食品安全狀況感到“沒有安全感”的人為七成，這并不是一個簡單的數(shù)字。這個數(shù)字背后，其實(shí)隱含著多重讓人心酸的含義：其一是七成人可能受過食品安全問題的苦，絕大多數(shù)人都已經(jīng)被各種問題食品甚至有毒食品折騰得如驚弓之鳥；其二是民眾希望食品安全問題現(xiàn)狀能盡快得到有效改觀。

分析以往所發(fā)生的食品安全事件，我們發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致問題食品屢現(xiàn)的原因很多，但歸納起來也無非兩個：一是生產(chǎn)經(jīng)營者受利益驅(qū)使，喪失了最起碼的道德良知和權(quán)法意識。一心只盯著利潤的食品生產(chǎn)與經(jīng)營者，不能或者說不愿為消費(fèi)者的健康與生命安全著想。二是相關(guān)部門監(jiān)管疲軟乏力，甚至與一些不法奸商同流合污。無論是屢禁不止的三聚氰胺，還是各種有毒食品添加劑橫行，背后都幾乎有相關(guān)管理部門的失職甚至瀆職。連小學(xué)生都能調(diào)查出問題來的“有毒蘑菇”，相關(guān)職能部門卻表示“絕對沒有問題”。如此管理和監(jiān)督，豈能不使老百姓失去信心？

食品安全是一個關(guān)系到民眾生活甚至生命的大事。欣喜的是，去年12月20日十一屆全國人大常委會第十八次會議上，在《刑法修正案(八)草案》中，單列了“食品安全瀆職罪”，可謂在法律和制度上“給力”食品安全。然而，法律明確責(zé)任的同時，我們也希望相關(guān)執(zhí)法與管理部門，能在食品安全問題的法律落實(shí)上，也堅(jiān)決“給力”：通過從嚴(yán)懲處問題食品生產(chǎn)商家和相關(guān)管理失職、瀆職者等方法，為食品安全提供基本安全保障。至少不能再讓廣大老百姓在“吃什么？”“敢不敢吃？”等問題之間取舍不定、徘徊難決！