逛超市防細菌感染

　　想買生活用品，只要去超市逛一圈，就能滿足所有需要。可你知道嗎?超市其實是個大細菌源，不知不覺中你就可能把細菌帶回家。專家教你如何躲開超市里的細菌。
　　正確使用購物筐和購物車。由于多數(shù)賣場的購物車使用頻率非常高，從早到晚都在顧客手中連軸轉(zhuǎn)，清潔消毒工作根本無暇顧及。數(shù)據(jù)顯示，超市購物筐底部的霉菌檢出率達69％、大腸菌群為51％，購物車車底的霉菌為37％。在超市敞開式購物中，一旦顧客的雙手被購物車上的細菌污染，挑選過程中可能會轉(zhuǎn)移到食物上。建議人們?nèi)コ袝r最好帶一包消毒濕巾，在使用購物車前，可以先用濕巾擦一擦，不要讓孩子坐在購物車里，熟食最好不要放在底部。
　　生鮮、冷凍食品最后買。一般超市里，都會把生鮮食品、肉類和日用百貨區(qū)嚴QhSMDcpXiw7NGVQwMPpCVg==格劃分開，顧客可后買冷凍、生鮮商品。但生活中，不少人不講究購物次序，先到肉類區(qū)選購一番，再去買別的。由于超市內(nèi)溫度較高，這樣一來，生鮮食物化凍后會滋生細菌，還會污染購物筐、購物車，形成交叉感染。
　　少吃免費試吃的熟食。超市里大多熟食擺在外面，沒有任何遮蓋，加工熟食的人不戴口罩，這些都成為熟食的不安全因素。廣州市疾病預防控制中心曾對部分超市做過一次檢驗，發(fā)現(xiàn)32個品種的熟食樣品中，有21種樣品菌落總數(shù)和大腸菌群均超出國家標準，不合格率高達84％。建議最好不要試吃免費的熟食，購買的熟食食用前要煮熟，并在2小時內(nèi)吃。隔夜或冷藏的熟食，食用前一定要加熱，食品中心溫度應達到80％以上。
　　拿貨架最里面的商品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貨架最外面的商品被拿起來的頻率最高，但并非每個顧客都會購買，容易沾上各類細菌，建議拿貨架最里面的商品。
　　回家后立即洗手。雖然超市里的細菌不會對人體產(chǎn)生直接危害，但如果用沾滿細菌的臟手吃東西，就容易感染，尤其是孩子。所以逛完超市回家后要立即洗凈雙