酒趣

　　世上事物多有兩重性，是利是害該褒該貶全憑當事者所站的角度。而酒這東西自從誕生以來，一直是矛盾的結合體：大唱贊歌者有之，咬牙切齒深惡痛絕者亦有之。有人一日不可無此物，有人終生不知此物為何物。才子佳人文人雅士讓它占盡風流流芳千古，汗牛充棟的典籍掌故中它也倍受詬病留下斑斑劣跡。
　　自年輕時初識此君，轉眼40余年。因環境，因性情，因工作，因朋友，因各種各樣的理由，跟它一直是“剪不斷、理還亂”，杯中倒映的，是青澀的青春歲月，是“人之初”的開蒙發業，它記錄著彌足珍貴的人生印跡，它也記錄著太多的無奈與妥協。“杯中日月長，壺底天地寬”，其實它是神話中的魔水，多少如椽之筆也不能盡敘它的風流風情風貌，描述不盡它所蘊藏的人間悲歡世態炎涼恩怨情仇。因我的個性，開心的事印象深，不愉快的事如過眼煙云不留痕跡，這也許是阿Q精神的一種表現吧。在喝酒這事上，也像別的事一樣，留下的竟也是些有趣的事。
　　喝酒的人多有一個“一點都不能喝”的蒼白起點，轉折從何時起？因人而異。我應該跟別的年輕人相似，不到20歲時初遇此君，不過，那時沒有度數較低的啤酒、色酒，便宜的也是真正的燒酒，質量差些的是稗子酒、地瓜干酒，我們常喝的是散裝糧食酒。一小口酒到了嘴里，像含了一口炸藥，全身都緊張起來。下定決心咽下去，一條火龍直竄到胃里，頭上身上立馬冒出汗來，再好的菜也改變不了這種被燒傷了的感覺。大概只喝了一二兩吧，有同學說看到屋梁在旋了，于是不讓他再喝，而其他人則不是“現場直播”就是倒頭便睡。后來發現，說屋梁旋的人酒量其實最大，只是喝酒的場合不能句句話都當真，否則吃虧的是你自己，那無關誠實不誠實之類的道德問題，把“酒話”當真，是你自己缺心眼兒。這么重要的人生道理，難道不是成長道路上的重要一課嗎？
　　上世紀80年代中期，每月能領到幾十元工資，覺得已不是太緊。那時單位可供吃喝的公款倒是相當有限，因此同事之間有時小聚是“蜻蜓吃尾巴——自吃自”。一次幾個同事快下班時“畫蘭草”——這是一種中國特色的“AA制”：一張白紙畫上幾根交錯纏繞的線條（幾人參加即畫幾根線），上半頁依次標明多少不等的錢數，還有一人“跑腿”張羅不用出錢，中間部分被遮擋，各人在下半頁線頭下簽名，拿開遮擋就知道自己該出多少錢了。運氣好的出一兩元，最多的也只10元左右，酒菜錢足夠。不傷友情，不傷自尊，溫文爾雅的氣氛中完成一次男人間的交流。那次幾位都有些酒量但又不愿明說，自以為不會出事而又想摸摸別人的底線，就“推磨子”：同樣大小的杯子都倒滿，轉著圈挨著喝誰也不能少一口。記得6人在座5人喝，3瓶“濉溪佳釀”下去后，除一人年齡大些走路不有些飄，其他人都作出沒喝酒的模樣回去上班。
　　90年代中期調到新單位，連同二級機構有幾十號人，女同事居多。一年夏天有事加班到下午一點才吃中飯。大家提議領導是否安排一點“生啤”慰勞一下？當然可以，同志們辛苦了嘛。但一打量，除我之外，其他6位全是女同胞。有愛開玩笑的已提出建議，要我分別陪她們6個，誰也不愿受歧視，否則就是看不起人，就連從來不沾酒的也不甘落后地說不會少一杯。別說6個，就是挑個把出來我也不一定是對手，因為女的要么不能喝，能喝的都厲害。今天是存心要我的好看了。危急之際，一句古話提醒了我：“兩軍相遇勇者勝”！我放出大話：可以！這點小酒算什么？特別是從不沾酒的幾位，今天更是給我面子。只不過有一個條件：要允許出去“唱歌”，否則絕對不喝。什么？唱什么歌？連這也不懂？一次在大寨參觀，車到虎頭山上停下來，導游小姐說大家隨意轉轉，附近有地方可以“唱歌”——其實就是上廁所。危機也就此化解了。
　　最為矛盾、也最不可掌控的是和好友一起喝酒。我有個缺陷，每次只能喝一種酒。有一次和幾位好朋友開懷暢飲，后來又來了好友的好友，還來了好友的同學、好友的戰友，從白的到啤的，一地是瓶子，終于喝到了記憶空白的地步。兩天后才想起問一起去的朋友，我的自行車哪去啦？
　　為工作不得不喝的情況也是遇到過的。一次和兄弟單位協商事，已到１３點會還在開。當今社會這樣廢寢忘食的敬業精神竟然不是神話，著實令人敬佩。我們終于“饑腸響如鼓”地進了餐廳，邊吃邊談。主人應該敬酒，誰知第一杯我就沒敬下去：來的單位領導故作高深，儼然一副“貴客”模樣。但隨他來的一名科長卻要我“一口干”！單位是否分三六九等我從來是不認這個賬的，提這種無理要求是在欺侮人！要知道，那可是一杯3兩多的大玻璃杯啊！聽他紅口白牙答應也會一口干時，我眼一閉，頭一仰，咕嘟咕嘟一口把一杯酒灌下去。到了衛生間，一張嘴一滴不剩全部噴出去。我的同事是怎么收拾那個不懂禮貌的家伙的，我后來一直忘了問。
　　還有一年冬天，作為工作隊的副隊長，連續幾個月和農民打交道。正值冬修，整個圩口包括３個大隊若干生產隊。關鍵埂段幾個生產隊的勞力竟然不上圩，其借口盡是些雞毛蒜皮的事。鎮領導通過各種渠道，采用各種方式，工作就是做不通。那一天我陪鎮分管領導和大隊的幾位干部，再次召集有關生產隊隊長開會協商，原則性問題基本解決，剩下一些枝枝節節少數人仍舊糾纏不休。別看這個圩面積不太大，問題是這兒不挑圩對于其他已經動起來的地方會形成極壞的影響，那婁子可就捅大了。拼到天快黑才散會，隊長們湊錢買些酒菜借一農戶家煮點飯，我們也被邀請參加。大家圍著一張竹涼床而坐。幾個臉盆分別盛的是家魚燒豆腐、蘿卜燒肉、大蒜炒干子、炒青菜。吃飯用的大瓷碗先用來倒酒。先客氣了幾句，又扯到挑圩上。我忍不住借酒勁說了些掏心窩子的話，沒想到一位老幾搶過話頭：“你是縣里來的干部，家也不在這里，難為你給我們操心。不過，鎮上答應的事會不會又在糊人，這碗酒你敢一口干了我們就相信！”這次要解決的不是什么了不起的事，我完全了解鎮上的態度，有把握作肯定的答復。看看在座的，竟沒人給我解圍，只好硬著頭皮充好漢：“我不會喝酒。鎮上這次不糊人，我可以以我的人格擔保。不過，這碗酒我要是喝下去，明天上圩的事……？”“老徐你放心！我這個人說話從來是老木匠拉鋸——鋸（句）頭！”咕嘟咕嘟，一碗酒終于一滴不剩，碗底朝天亮了亮，引來一片叫好聲。
　　第二天天不亮，就聽到圩堤上大喇叭歌聲嘹亮。趕過去，只見晨霧中彩旗招展，民工隊伍似一條條長龍你來我往。此刻的心情并不是高興而是后怕：萬一那碗酒灌下去出了什么意外，還不知能不能算“光榮”？同事說你那擔心純屬多余——沒在酒里喝到水草就該算你走運了，你真沒覺得那酒水味超過酒味？