楊士志養豬“三字經”

　　山東省郯城縣郯城鎮于林村有位生豬養殖大戶楊士志，他養豬10多年只賺不賠，沒人能比。他從小打小鬧開始探索養豬經驗，通過多年的摸索繪制出養豬坐標系，并總結出養豬“三字經”。現在楊士志的養豬場已擁有豬舍50間，年出欄生豬2000頭。他還被周圍的養殖戶推薦為養豬合作社社長。他的養豬“三字經”是：
　　
　　飼料選擇要“精”
　　
　　生豬不僅要吃飽，更要吃精、吃好，最大限度地實現“葷素”搭配，讓豬吃上“營養餐”。在喂食精飼料、混合飼料的同時，還要添加青貯飼料、粗飼料、能量飼料、礦物質飼料、維生素飼料，做到合理搭配，樣樣不能少。只有這樣，生豬才能身材勻稱、精肉多、肥肉少，減少了“大肚子”豬，在生豬出售時，商販才肯出高價購買。
　　
　　管理過程要“嚴”
　　
　　要想降低養豬成本、提高養豬效益，最重要的一點就是在管理上要“嚴”。楊士志把多年的管理經驗編寫成生產日記。在購買仔豬前2周，先將豬舍空欄，用高壓水槍沖洗，再用2%~3%的燒堿液消毒，干燥后徹底水洗，再用福爾馬林熏蒸或火燒消毒。購買仔豬要選擇體型好、健康活潑、被毛光亮、生長發育正常的仔豬，不能買病弱豬、小僵豬或體重不足5公斤的小仔豬。對仔豬進行豬瘟、豬丹毒、鏈球菌、五號病等疫苗的免疫接種。1周后再進行預防驅蟲，驅蟲應選擇廣譜、高效、安全的藥物，混料喂服，連用7天。在夏季，最重要的就是搞好生豬防暑工作，給生豬一個良好的生長環境，豬舍里要搭建防曬網和防蚊網，中午還要給生豬洗澡，并定期搞好豬舍消毒。
　　
　　市場把握要“準”
　　
　　喂養生豬最大的難題就是難以把握市場。而楊士志運用坐標系，把每年每一天的生豬市場行情都標記在坐標系上，時間久了，他發現了生豬市場的行情規律。生豬價格每3年就會發生一個波動周期，這也就是俗話說的“豬無千日貴，豬無千日賤”。他從坐標系上發現生豬行情一般在春節過后，農歷二、三月價格最低、買主最少也最難賣，四月份市場開始復蘇，價格慢慢往上漲，不過漲幅很小，等到了七月中旬，漲到一年中的最高峰，然后就開始慢慢往下滑，不過同剛開始上漲一樣，下滑也非常慢，一直到元旦過后，價格開始大幅下跌。農歷臘月至春節前的行情很特殊，有時猛漲，有時狂落，這主要取決于年底成品豬的多少、國家的收購政策等諸多方面的因素影響。到了來年正月，豬的價格基本與臘月持平。臘月價高正月就高，臘月價低正月亦低。
　　2010年春天生豬價格持續下跌，仔豬每公斤在8元左右，楊士志斷定這是一個市場低谷，他及時購買了300頭仔豬進行補欄，果然，到7月份生豬價格直線上漲，商品生豬每公斤達到12元以上，他及時將生豬全部出售，凈賺7萬多元。 （山東 張炎）