“民以食為天”,是中國人重視“食”在日常生活與歷史傳統中的一種妥帖而形象的表達。子曰:“食不厭精,膾不厭細。”可以認為是種貴族情結。事實是近九成的食品含有添加劑,不管是直接還是間接添加,每個成人平均每天要攝入約九十種添加劑,甚至還包括泡菜里的著色劑,果凍里的防腐劑、奶粉里的三聚氰胺等有害添加劑!這些數據,當真令人發指。
媒體多次挖掘出光鮮背后的丑惡,政府部門逐漸開展深入調查。鏡像崩潰的時刻,猶如骨折時發出的微妙聲響一樣殘酷。直到真相浮出水面,那樣濃烈的氣息與存在,在頃刻間覆蓋所有過往建立起來的信仰。最后吃驚地發現我們竟已無知無覺地食用這些食品長達數年甚至十幾年!難怪有句順口溜說:“吃動物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素,能吃什么心里沒數。”若我們最終“因食丟命”,也未免太過荒唐。
然而反過來說,政府又何嘗不知人們的指責?確實,監管不力,執法不嚴,人心惶惶。關于食品安全問題,必須給予重擊。無奈迫于我國目前存在的社會矛盾、公民思想道德水平不足等因素,要想達到如西方國家那種狀態,從各方面條件來說,在很長一段時間內是無法實現的,只能先“治標”,欲“治本”卻是心有余而力不足。因此,思想道德的問題顯得尤為重要了。道德是市場經濟的基石,是根本。加強公民思想道德建設,提高國民素質,已刻不容緩!
在未來的某一天,每個人都能吃到令人放心的食品之時,曾經惶惶的往昔,最后終將以卑微的姿態慢慢消失于我們的視線,一如消失在指縫間的時