鯊魚的死亡倒計時 一碗魚翅引發的物種滅絕

　　這是一場因為魚翅引發的物種滅絕。
　　為了暴利，人們割下鯊魚的魚鰭，然后順手就把渾身血淋淋的鯊魚拋回大海——這時候它們還活著，卻只能像塑料板一樣隨海浪漂浮，最后或被其他魚類吞噬，或者緩慢地沉入海底死亡……
　　
　　鯊魚在地球上已經生存了4億多年，比恐龍的出現還早1億年，它目前有400多個種類，堪稱生物演化的一個奇跡。
　　但這樣的奇跡在人類的貪婪與屠刀下，卻顯得十分脆弱。資料顯示，現在平均每年有大概3800萬條鯊魚被屠殺，有的甚至僅是為了從它身上割下一塊鯊魚鰭——也就是所謂的美食魚翅；在割下鯊魚鰭后，渾身血淋淋的鯊魚又被拋回大海，這時候鯊魚還活著，就像一個失去四肢的活人……
　　源源不斷的鯊魚從海洋深處被打撈起來，源源不斷的魚翅占據了全球的餐桌。而人類不曾想到的是，當鯊魚面臨滅絕的時候，人們也正在為自己挖掘墳墓：鯊魚能夠捕殺那些專門吞吃浮游生物的魚類，讓更多的浮游生物吸收二氧化碳，為人類提供氧氣。而鯊魚滅絕后，魚類過多，浮游生物將遭遇滅頂之災，聯合國糧農組織（FAO）的專家發出警示：鯊魚滅絕，缺氧的地球將會怎樣，人類將走向怎樣的境地？
　　
　　州蒲歧“鯊魚村”
　　小漁村里的血腥大屠殺
　　
　　如果將中國海中的鯊魚變成一個人，那么它的最后記憶，一定會有浙江溫州蒲歧這處臨海的小漁村。
　　有人稱蒲歧為“最后的鯊魚村”，其實，“鯊魚的墳墓”可能才是這個村子更貼切的形容。
　　這個不起眼的小漁村，占地面積僅12.93平方公里，海岸線長5.4公里。但從800多年前的宋朝開始，就一直是鯊魚的“墳墓”。有人計算在高峰時期，村里每1秒就有3條鯊魚遭到屠殺。
　　蒲歧鎮開始這樣的“輝煌歲月”是在10年前。那時候，每天會有眾多的大型貨車載運著巨大的鯊魚進入村莊，分布在村子里的大小作坊隨著貨車的到來，瞬間由寧靜變得喧囂。
　　工人們從車上拖著鯊魚的軀體，熟練地開始加工工序：男工們舉著磨得錚亮的屠刀，手起刀落，熟練地將鯊魚最值錢的魚鰭割下，然后揚一揚手，將鯊魚鰭拋進膠桶內。收集后的魚鰭，會進行清潔、消毒、漂白、日曬等多個工序，最后生產出餐桌上鼎鼎有名的魚翅。
　　取走鯊魚最值錢部位魚鰭之后，蒲歧鎮的作坊工人們開始加工其他部位——魚唇、魚油、魚骨、魚肉、魚肚、魚頭……一條鯊魚被完全切分。工人將整幅鯊魚皮平鋪桌上，一絲不落地將魚肉刮出，然后再將粘有少量肉的細骨放入大鍋加熱，連肉絲也不放過，積少成多后曬干再轉售。鯊魚頭部軟骨會被切碎，用來熬成魚骨湯。重重的工序之后，只有鯊魚腸被視作毫無食用價值的東西，由女工收集后丟棄。
　　“隨著魚翅越來越被食客追捧，甚至成為餐桌上財富身份的象征，更多的大型企業進占蒲歧，鯊魚加工的競爭更加劇烈。那些大型企業派出買手占據各個港口，所有最大最優質的鯊魚只落他們手上。”一位捕殺了一輩子鯊魚的老漁夫說，現今當地全鎮20多間加工場，每年可經手加工處理4000噸鯊魚，總利潤達2.5億元人民幣……
　　當然，這樣做也得到了一個結果：越來越多的漁民發現，鯊魚竟然很少見了。“以前坐船出海，經常看見一片一片的鯊魚，但現在這樣的情況越來越少了。”說罷，這位皮膚黝黑的漁夫收拾著漁船上陪伴了自己多年的漁網，大大小小的網眼不知獵捕過多少條鯊魚。
　　中國鯊減少，僅僅是世界鯊魚的縮影。資料顯示，20世紀80年代中期以來，鯊魚的捕撈量一直快速上升。1984年至2004年，全世界鯊魚的捕撈量從60萬噸增長到81萬噸以上。由于過度捕撈，全球三分之一的公海鯊魚物種都瀕臨滅絕。其中，錘頭鯊以及鼠鯊等稀有鯊魚物種都被列上了紅色名單。
　　
　　毫無營養的魚翅
　　買賣存在，殺戮也就依然存在
　　
　　實際上，中國第一次屠殺鯊魚的原因，是一出充滿荒唐與諷刺意味的鬧劇。
　　這位殺鯊的第一人不是別人，正是那位焚書坑儒的殘忍皇帝嬴政。《史記》中記載，他在派徐福去大海中尋找長生不死藥的時候，徐福謊稱是鯊魚害得他們采不到藥，于是，秦始皇特命數百弓箭手前往海邊，駐起高臺射殺這些所謂阻止他成仙的“怪物”。（“《秦始皇本紀》三十七年，方士徐福等，入海求神藥，數歲不得，費多恐譴，乃詐曰：蓬萊藥可得，然常為大鮫魚所苦，故不得至。愿請善射與俱，見則以連弩射之。”）
　　而追溯捕殺鯊魚的歷史，也并非是因為魚翅的美味，而是因為人們的恐懼。
　　鯊魚是一種在地球上已經存活了4億多年的生物，甚至比恐龍的壽命還長，但由于它在海中的兇殘，自然成為了那個時代讓人咬牙切齒、痛恨不已的“海洋猛獸”。就連在法西斯炮火轟炸下都毫無懼色的英國前首相丘吉爾，甚至還發表了“捕鯊宣言”，期望將這些讓他驚恐的生物斬盡殺絕。
　　不過，隨后經過科學家的認證，人類對鯊魚的此番認識其實是“自己嚇自己”——并非所有鯊魚都吃人，能對人造成威脅的只有噬人鯊、白真鯊、居氏鼬鯊等種類，而且這些鯊魚也并非一見到人就攻擊。全世界每年有近千萬人與鯊魚遭遇，但真正受到鯊魚攻擊的平均每年不到30人——這個數據與人類屠殺鯊魚的數據相比較，顯得微乎其微。有野生動物保護組織表示，每年中，有大約1億條鯊魚被殘忍地殺死。
　　是鯊魚威脅了人類，還是人類威脅了鯊魚？答案顯然是后者。那么，根本沒有與人類作對的鯊魚，為什么屢屢遭遇毒手？人們很快得到了答案：因為人類在鯊魚的身體上看到了巨大的利益。
　　鯊魚全身都是寶，鯊魚的肝可以提取維生素，制造魚肝油；鯊魚皮可以提取魚膠、制作砂紙……而最重要的，就是市場大量需求的鯊魚鰭——也就是著名的魚翅。在國內外的宴席上、餐館里的魚翅都很受歡迎，亞洲市場上平均每500克鯊魚翅售價就高達110美元。
　　魚翅之所以如此昂貴，是因為其營養價值的被夸大（甚至被宣揚能治療癌癥）。美國約翰?霍普金斯大學生物和比較醫學系教授加里?奧斯特蘭德在新近公布的一份研究報告中指出，鯊魚并非和宣傳那樣“永不患癌”，而食用魚翅對治療癌癥也并無明顯療效，甚至吃多了還會導致不育等病癥。
　　不過，即使有了科學認證，也依然無法阻止鯊魚死于人類屠刀之下，近20年來，魚翅似乎成為了“高貴身份”的象征，它的交易也依舊火爆——有買賣，必定有殺害，雖然眾多明星拍攝的公益廣告整天都在播放，但在利益面前，人類的欲望是一個無底洞。
　　就這樣，號稱“海中狼”，貼著兇猛標簽的鯊魚，在人類大規模的屠殺下，懦弱得像一只綿羊。英國《衛報》登出的一張照片被世界各大媒體爭相轉發：日本一家鯊魚屠場內，鯊魚尸體堆積如山。創作這張照片的記者霍夫德回憶說：“工人們對于他的拍攝無動于衷，沒有人干涉，也沒有人覺得羞愧，甚至還有些工人洋洋得意地說，除了鯊魚的排泄物，其他部位都會被充分處理加工。”
　　照片刊登后，日本成為了眾矢之的。但是，許多人都不曾了解，盡管日本這個臨島的小國是世界魚翅貿易的集中地之一，可其捕鯊量僅排名世界第九。國際野生物貿易研究組織和皮尤環境組織共同編寫的報告中顯示：全球20個國家占了捕鯊貿易的80%。其中捕鯊最多的國家分別是印度尼西亞、印度和西班牙。
　　但是，真正的殺手，尚在幕后……
　　
　　遲來的禁捕令
　　鯊魚滅絕后，人類會有什么下場？
　　
　　早在1999年，聯合國糧食與農業組織就采取一項國際鯊魚行動計劃，要求各成員國對鯊魚捕殺進行限制。到了2003年，聯合國大會更是通過一項決議，要求各成員國禁止鯊魚魚翅交易：“讓魚翅回到鯊魚身上”。
　　可是，這些呼吁收效都微乎其微。聯合國新聞發言人曾經在一次訪談節目中無奈地說：“雖然許多國際組織做出了許多努力，但魚翅消費、魚翅貿易依然火熱。特別是在東南亞地區，魚翅館遍布繁華街頭，魚翅宴成為一些人擺闊氣、飽口福的消費方式。”
　　人類沒有認識到濫捕鯊魚遺留下來的“環保后遺癥”。那么，假如鯊魚滅絕，人類社會將遭到怎樣的打擊？
　　舉一個簡單的例子。幾年前，澳大利亞的塔斯馬尼拉州海域，由于捕鯊過度而使章魚失去了天敵，章魚泛濫成災，給當地漁業帶來重大損失。
　　2007年，世界自然保護聯盟鯊魚專家組成員、海洋專家朱莉婭?鮑姆的一份研究報告顯示：2000年之后，由于北大西洋食肉性鯊魚的數量大幅減少，導致它們的獵物爪哇牛鼻魟的數量猛增。而這些爪哇牛鼻魟又吃掉了北卡羅來納海域的海灣扇貝。“北卡羅來納州的海灣扇貝漁業曾毫無間斷地持續了一個多世紀，然而就是因為爪哇牛鼻魟數量激增，不得不于2004年歇業，至今尚未恢復。”
　　鯊魚盡管是“海洋之王”，但發育繁殖卻十分緩慢，許多鯊魚種類要長到10多歲才有生殖能力，而絕大多數鯊魚每次生產不到100條。隨著許多“未成年”鯊魚遭到捕殺，不僅威脅到鯊魚種群的生存繁衍，也使海洋的食物鏈和生態平衡遭到破壞——失去天敵的其他魚類開始大面積繁殖，最終將危及人類賴以生存的地球家園。
　　這并非危言聳聽：調查顯示，在保持海洋生態平衡方面，鯊魚發揮著舉足輕重的作用。作為典型的海洋“侵略者”，鯊魚靠驅除、掠食小、弱、病的海洋生物來保持被侵略族群的健康，保持海洋的生態平衡。在水下攝影師兼生物學家羅伯用生命拍攝的鯊魚的紀錄片《鯊魚海洋》中，我們可以清楚地看到這樣一個關系網：人類活著，需要氧氣——地球上70%的氧氣來源于海洋，大量浮游生物吸入二氧化碳，吐出氧。但浮游生物會被魚類捕食，如果魚類過多，浮游生物的數量就會減少，我們就會缺氧。鯊魚的存在阻止了這種情況的發生，作為海洋食物鏈最頂層動物，它們捕食下層魚類，從而保證浮游生物的數量。
　　聯合國糧農組織（FAO）的專家發出警示：除非嚴格限制捕殺，不然鯊魚將面臨滅絕。如果鯊魚滅絕，缺氧的地球將會怎樣，人類將走向怎樣的境地，結果顯而易見。
　　FAO發出的警示，透出對未來的擔憂。而《鯊魚海洋》中，有這樣兩個場景也直抵人心——病后的羅伯回到水下，同他鐘愛而日益稀少的鯊魚們一起游泳，嬉戲；被非法捕撈者割掉全身所有魚鰭的鯊魚，像一塊光溜溜的塑料板，被水流沖來蕩去，緩緩沉入海底。海底深處，是更多光溜溜的鯊魚尸體……一段簡短字幕無力地呼吁：“請幫幫它們，這是幫助我們自己啊……”