中職旅游地理課程“工學結合一體化”教學模式研究

　　一、中職旅游地理課程教學改革的必要性
　　
　　隨著我國改革開放和社會主義市場經濟的發展，中國旅游事業的迅猛發展，旅游界目前急需一批適應市場發展、具有實戰能力的旅游服務人才，即具有綜合能力素質的人才。加快旅游服務與管理學科建設，為旅游企業、事業單位輸送更多的優秀管理與服務人才，已成為旅游職業教育的首要任務。
　　中等職業學校目前傳統的系統理論教學模式與學生間的不適應已越來越突出。傳統的理論教學模式強調基礎扎實、系統全面，但是無法應對技術進步、勞動組織方式變革和社會發展帶來的巨大挑戰。按照建構主義和情境與認知學習理論的要求，要實現培養適合旅游業需求的新型管理與服務人才這一目標，必須培養學生的綜合職業能力。綜合職業能力是一個人在現代社會中生存生活，從事職業活動和實現全面發展的主觀條件，包括職業知識和技能，分析和解決問題的能力，信息接受和處理能力，經營管理、社會交往和不斷學習的能力等，要培養這樣的能力，必須在中職旅游地理課程中實施“工學結合一體化”的教學模式。
　　
　　二、中職旅游地理課程實施“工學結合一體化”教學模式的嘗試
　　
　　1．“工學結合一體化”教學模式與傳統教學模式的區別（表1）
　　2．“工學結合一體化”教學模式的步驟
　　第一步，行業情況分析和典型工作任務的確定。2007年暑假筆者開展調查，調查對象是衢州中專畢業生或在旅游部門工作的其他職校的畢業生，要求是旅游界的業務骨干；調查的內容有兩項：一是這些人的工作崗位一般做什么；二是他們認為學習中國旅游地理對其工作作用大小。此次調查結果顯示，旅游專業畢業生所從事的崗位主要是旅行社或旅游管理部門中的基層工作人員，如導游員、計調員、外聯服務人員等，其中導游對旅游地理課程要求最高，導游員在工作中要經常使用到旅游地理課程所培養的職業能力。本文主要針對導游崗位職業能力進行分析，制定出了中國旅游地理課程的DACUM能力（表2）。
　　經過專家委員會對表2 中每條能力進行整合，確定旅游地理課程應培養導游崗位的三大職業能力，即旅游資源分析、講解能力；旅游線路設計能力；保護旅游資源環境的能力。
　　第二步，學習領域與學習情境的確定。學習領域是以一個職業的典型工作任務為基礎的專業教學單元，它由具體的“工作領域”轉化而來，常表現為理論與實踐一體化的綜合性學習任務。通過一個學習領域的學習，學生可完成某個職業（或專業）的一個典型工作任務，處理一種典型的“問題情境”；通過若干體系化學習領域的學習，學生可以獲得某一職業（職業小類或多個崗位）的職業資格。
　　根據第一步典型工作任務的確定，第二步將典型工作任務轉換為學習領域，確定課程內容，形成“學習資料包”。
　　第三步，學習情境的設計。選擇設計合適的學習情境，然后用教學實驗進行論證和修訂。具體案例如下。
　　案例：浙江主要旅游地模塊內容的學習
　　本模塊內容希望通過以網絡為依托，在網頁上提供旅游基地，實現“在旅游中學，在學中旅游”的教學目標。在工學一體化教學模式下使學生在輕松愉快的旅游中了解浙江主要景點知識，學會欣賞景觀，培養學生的審美能力；通過模擬導游講解培養學生的講解能力，最終實現本模塊的能力目標。教學實例具體內容如下。
　　(1)課前準備