福建:留住春天的黃花菜

8月20日，烈日當(dāng)空，驕陽(yáng)似火，室外溫度超過(guò)38攝氏度。在離福建省沙縣城關(guān)30多公里的夏茂鎮(zhèn)洋元村黃花菜基地里，也是一派火熱的生產(chǎn)景象，基地主人吳坤貴，一刻也沒(méi)有閑著，他與工人們一起搶摘上市的黃花菜。

對(duì)于45歲的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民吳坤貴來(lái)說(shuō)，這是他這輩子第一個(gè)豐收的季節(jié)。他曾經(jīng)做沙縣小吃，轉(zhuǎn)行種植黃花菜，用了三年時(shí)間。“早上六點(diǎn)到地里，十一點(diǎn)半收工。下午一點(diǎn)半到晚上七點(diǎn)這個(gè)花不采了，會(huì)綻開(kāi)，開(kāi)了就不值錢(qián)。”吳坤貴一板一眼地說(shuō)。

吳坤貴說(shuō)，為了讓黃花菜能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，從6月底開(kāi)始，他們每天都在烈日下與時(shí)間賽跑，看似簡(jiǎn)單的黃花菜采摘，很有講究。每天一定要在花蕊綻裂前采摘。吳坤貴說(shuō)：“這種沒(méi)開(kāi)的花蕊，鮮花一公斤8元，曬干后一公斤70元。開(kāi)過(guò)的鮮花就更少人買(mǎi)，干貨當(dāng)藥材賣(mài)，一公斤只能賣(mài)到36元。”

吳坤貴樂(lè)呵呵地告訴記者，今年是個(gè)豐收年，他們種植的780畝的黃花菜，可以收獲15萬(wàn)公斤的鮮花，總產(chǎn)值可達(dá)120萬(wàn)元。扣除成本，他們?nèi)齻€(gè)股東每人純收入將近20萬(wàn)元。吳坤貴原先在江西、貴州等地做沙縣小吃，經(jīng)營(yíng)了十幾年。在淘得第一桶金后，2009年，他收起爐灶，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。做什么好呢?吳坤貴四處打探。有人向他推薦，種黃花菜能賺錢(qián)。黃花菜不僅可以做食品，還可以做藥材，銷(xiāo)路沒(méi)有問(wèn)題。

說(shuō)干就于，他找了兩個(gè)好朋友合伙，投資近100萬(wàn)元，開(kāi)墾了760畝的黃花菜基地。一開(kāi)始，黃花菜的長(zhǎng)勢(shì)讓他看到了未來(lái)的希望。然而，天有不測(cè)風(fēng)云，去年的一場(chǎng)洪災(zāi)，沖毀了基地，黃花菜涼了。……